Kobliha

Nový Zéland

na Novém Zélandu je kobliha oblíbeným občerstvením dostupným v rohových mlékárnách. Jsou ve formě dlouhé sladké pečivo s hlubokým řezem jeho dlouhé osy. V tomto řezu je umístěna dlouhá dollop slazeného sraženého krému a na vrcholu je místo jahodového džemu. Koblihy jsou ze dvou odrůd: čerstvý krém nebo falešný krém. Zaoblená odrůda je také široce dostupná.

Jižní Amerika

Brazílie

v Brazílii pekárny, obchody s potravinami a cukrárny prodávají kuličkové koblihy populárně známé jako „sonhos“ (lit., sen). Dezert přinesli do Brazílie portugalští kolonizátoři, kteří měli kontakt s holandskými a německými obchodníky. Jsou ekvivalentem dnešní „bolas de Berlim“ (lit. balls of Berlin) v Portugalsku, ale tradiční portugalský žlutý krém byl nahrazen místními mléčnými a ovocnými výrobky. Jsou vyrobeny ze speciálního typu chleba naplněného „goiabadou“ (želé guava) nebo mléčnou smetanou a pokryté bílým cukrem.

Chile

Berlin (plural Berlines) kobliha je populární v Chile kvůli velké německé komunitě., Může být naplněn džemem nebo manjarem, chilskou verzí dulce de leche.

Peru

peruánská kuchyně zahrnuje pikarony, které jsou koblihy ve tvaru koblihy vyrobené z squashe a sladké bramborové základny. Tyto občerstvení jsou téměř vždy podávány s mrholením sladké omáčky na bázi melasy.