Žádné kategorii restaurace dělá dobře právě teď. Ale v Charlotte, zdá se, že máme obzvláště těžký čas s grilováním mizejícím v kouři. Dokonce i Mallard Creek Presbyterian Church barbecue byl zrušen-a je to volební rok.
Bill Spoon ‚s, Art‘ s BBQ & Deli a Queen City Q jsou uzavřeny. Bubbův gril je prozatím uzavřen, i když existují plány na jeho opětovné otevření., Sauceman ‚ s, který se loni přestěhoval z West Boulevard do Sugar Creek Brewing na Southside Drive, je uzavřen, i když není jasné, zda je to dočasné nebo trvalé.
Co má dělat milovník nakrájeného vepřového masa, žeber, hrudníku a Brunšvického guláše? Je tu samozřejmě Bojangles: smažený kuřecí řetěz nedávno přidal tažený vepřový gril. (Mám chuť a dát mu solidní “ není špatné.“) Ale určitě existují lepší možnosti. Podívejme se na několik, seřazených podle preferencí:
(1) Jon G ‚ s Barbecue
116 Glenn Falls St., Peachland (na USA., 74 jen východně od Monroe)
hodin: 11 hodin do vyprodaných sobot.
Cenové rozpětí: $ 7.50 a $11 za půl libry vepřového masa nebo hrudníku, $13 za libru za žebra, $7 na $9 pro sendviče.
Grilování fanatici milují úkoly – bude snaha, aby se zkušenost konkrétního grilování přináší práv vychloubání. A budete muset jít na úsilí pro tento: je to 40 minut jízdy od Charlotte, je otevřeno pouze v sobotu, otevírá se v 11 hodin., a zavírá, když se vyprodají(obvykle kolem 4 odpoledne).
linky mohou být epické: v 10: 50 v poslední sobotu bylo čekání již hodinu. Dělají, co mohou-servery nabízejí vodu nebo bezplatné pivo (několik lidí v řadě mělo plechovky PBR) a je zde venkovní koupelna a krabice deštníkových židlí.
stojí to za to? Ohhhhhh, jo. Je to Texas-styl, s pikantní, dobře štěkal žebra a speciality, jako Cheerwine párky ($5)., Hrudník je tak něžný, můžete ho řezat ostrým pohledem. Sledujte speciality, jako je Brunswick guláš a sladké / horké plátky jalapeno, které nazývají kovbojské bonbóny.
můžete sedět uvnitř u sociálně distancovaných stánků nebo je zde malé venkovní posezení. Objednávky Takeout přicházejí s bílým chlebem, velkorysé hromady domácích chlebových a máslových okurek, nakládaná cibule a vany s kmínem vonící omáčkou.
(2) Sweet Lew ‚ s
923 Belmont Ave.
Hodiny: 11: 00-8: 00 středa a Čtvrtek, 11: 00-9: 00 pátek a sobota, 11: 00-6: 00 neděle na večeři; 11: 00-8: 00, curbside pickup.
Cenové rozpětí: $ 11 na $16 pro talíře, $18 pro vzorkovač, $6 na $9 pro sendviče.
velké strany zahrnují makarony a sýry, collards, coleslaw a vařené arašídy., (Přeskočte fazole, pokud očekáváte druh pečený ve sladké / kouřové omáčce: jsou vařené v tekutině a mají tendenci být trochu tvrdé.)
Vnitřní sezení je omezena na osm lidí během COVID-19 pandemie, ale piknikové stoly jsou příjemné na pěkný podzimní den.
(3) Noble Smoke
2216 Freedom Drive
Hours: 11 am-10 pm denně.,
Cenové rozpětí: maso od $ 5 do $9 za 1/4 libry, $15 na $29 za libru, žebra $16 na $30, sendviče $8 na $11, strany $4 na $7.
Šéfkuchař a restauratér Jim Ušlechtilý sleduje jeho grilování sny na dlouhou dobu, a že kvalita masa ukazuje, že v rodokmenech, jako Cheshire vepřového a hovězího masa za hovězí., To může dostat drahý, i když: není kombinaci talíři, takže si přítele, pokud si chcete vyzkoušet několik věcí (můžete přidat vepřové, hovězí, kuřecí nebo krůtí o čtvrt kila, ale na žebra, budete muset získat alespoň polovinu-rack pro 16 dolarů). Ale seznam předkrmů a stran je vynalézavý a mnozí budou obeznámeni, pokud jste pravidelní v Kohoutově nebo královské kuchyni, jako smažená kukuřice a máslové fazole. K dispozici je také kompletní bar s koktejly a vinným lístkem.
COVID-19 sociální; není žádný problém: prostor je masivní, s tři vnitřní oddělené jídelní prostory a několik sezení venku. Máte také několik možností, jak to dostat, včetně vyzvednutí na obrubníku a odběru ze samostatného odbavovacího prostoru uvnitř.
(4) udírna Midwood
Více míst
Hodiny: 11 a.m.-9 p. neděle-středa, 11 a. M.-10 p. m. čtvrtek-sobota v 1401 Central Ave.; hodiny se liší na jiných místech).
Cenové rozpětí: $ 7.50 na $15 pro sendviče, $10 na $16.50 pro malé talíře, $13 na $21.,50 pro velké desky, $ 16 na $26 pro žebra.
Každé návštěvě politika a celebrity zdá se, že ukazují na původní Plaza Midwood umístění Frank Scibelli kouř paláce. Nabídka zahrnuje doteky dalších restaurací Scibelli, jako jsou italské (uzené masové kuličky) a Tex-Mex (queso, nachos a tacos)., Ale grilovací porce menu jsou docela jednoduché: vepřové maso ve stylu Caroliny, hrudník, uzené kuře a žebra St.Louis, vše dobře uzené. K dispozici je také dlouhý seznam tradičních stran (dokonce i dušená brokolice a květák, pokud potřebujete zmírnit pocit viny z tuku).
(5) Bobbee O GRILOVÁNÍ
9401 Statesville Road,
Hodiny: 11 a. m.-9 p. m. pondělí-čtvrtek, 11 hodin-11 hodin pátek a sobota, 11 am – 7 pm neděle.
Cenové rozpětí: $7.99 na $ 13.99 pro talíře, $ 16.99 na $26.99 pro žebra ,$ 5.99 na $6.99 pro sendviče.,
jejich slogan je „Je to všechno v Da omáčce“ a dat omáčka je velmi dobrá-červená, sladká a kouřová s trochou tepla. Stažené vepřové maso má skvrny červeného pepře a náznak octa, věrný stylu Severní Karolíny, zatímco žebra jsou jemná, měkká a potažená omáčkou. (Pěkný dotek: můžete přidat až tři žebra na objednávku za $ 2 každý).
makarony a sýr jsou velmi chutné, s kousky cibule a dokonce i pečené fazole mají kousky cibule a pepře. Jídelna je otevřena při 50% kapacitě během COVID-19, pokud se chcete usadit k jídlu.,
Získejte náš newsletter
Zaregistrujte se a získejte CharlotteFive ve své doručené poště denně.
Poznámka redakce: Sauceman se loni přestěhoval do Sugar Creek Brewing. Předchozí verze tohoto příběhu chybně citovala jiný pivovar.
Napsat komentář