Sdílet na Pinterestu
Getty Images

Sardinky jsou tučné ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou tuky často přítomny v rostlinách a mořských živočichů. Ryby jsou také dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů, selenu a vápníku.

omega-3 mastné kyseliny

omega-3 mastné kyseliny jsou základními složkami buněčných membrán., Člověk musí dostat tyto mastné kyseliny z jídla, protože lidské tělo je nemůže vyrobit.

existují tři hlavní omega-3 mastné kyseliny, z nichž dvě se přirozeně vyskytují u ryb — včetně sardinek — a dalších mořských plodů. Tyto jsou kyselina eikosapentaenová (EPA), které ryby dostat z řas jedí, a dokosahexaenová kyselina (DHA), která je v mnoha částech lidského těla, včetně očí, mozku a srdce.

podle dietních pokynů pro Američany v letech 2015-2020 konzumace 8 uncí (oz) týdně různých mořských plodů poskytuje v průměru 250 miligramů (mg) denně EPA a DHA.,

pokyny poukazují na to, že konzumace tohoto množství během těhotenství a kojení je spojena se zlepšenými zdravotními výsledky kojenců. Těhotné a kojící osoby by si však měly vybrat mořské plody s nižší hladinou rtuti.

tento příjem mořských plodů má také souvislost se sníženou srdeční smrtí u lidí s již existujícím srdečním onemocněním a bez něj.

podle National Institutes of Health (NIH) poskytují omega-3 další možné výhody, i když pro stanovení přesných forem a dávek je nutný další výzkum., Omega-3 mastné kyseliny mohou být prospěšné pro prevenci rakoviny a zmírnit účinky jiných podmínek, včetně:

  • Alzheimerovy choroby, demence, a kognitivní funkce
  • věkem podmíněná makulární degenerace
  • revmatoidní artritidy

autoři 2014 meta-analýzy studií, ve které si účastníci odnesli EPA a DHA doplňky k závěru, že omega-3 mastné kyseliny jsou účinné při snižování příznaků deprese.

Přečtěte si více o možných zdravotních přínosech omega-3 mastných kyselin zde.,

bílkoviny a vitamíny

doporučená denní dávka (RDA) bílkovin pro dospělé je 46-56 gramů (g) denně, v závislosti na věku a pohlaví. Sardinky jsou dobrým zdrojem bílkovin, s jedním šálkem konzervovaných sardinek v oleji obsahujícím 36,7 g tohoto makronutrientu.

selen je důležitý antioxidant, který ovlivňuje reprodukci, funkci štítné žlázy a produkci DNA. Dospělá RDA je 55 mikrogramů (mcg) denně a 100 g porce konzervovaných sardinek v oleji obsahuje 52, 7 mcg tohoto minerálu.

sardinky jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu B12., 100 g porce konzervovaných sardinek v oleji obsahuje 8,94 mcg vitaminu B12, což je téměř čtyřikrát RDA dospělého 2,4 mcg denně. Vitamin B12 pomáhá udržovat zdravou krev a nervový systém.

Zdravé kosti

Lidé potřebují vápník pro zdravé kosti a vypustit šálek konzervované sardinky v oleji obsahuje 569 mg vápníku, což je více než polovina 1 000 mg, které odborníci doporučují pro dospělé ve věku 19-50 let.

sardinky také obsahují další živiny, které jsou nezbytné pro zdravé kosti, jako je vitamin D, hořčík a fosfor.