je to špatné?

takže máte tento velký kontejner jedlé sody, který sedí ve skříni pro koho-ví-jak-dlouho. Víte, že má poměrně dlouhou trvanlivost, ale nejste si jisti, co přesně to znamená.

zhoršuje se jedlá soda? Bude to ještě fungovat v mém pečení? Takové otázky jsou zcela obvyklé, pokud najdete sódu na pečení, kterou skladujete několik let.

v tomto článku procházíme všemi druhy informací o sódu na pečení: skladování, trvanlivost a účinnost pečení., Pokud se chcete dozvědět více o některém z těchto témat, přečtěte si dále.

Jak Uchovávat Jedlá Soda

Byste měli ukládat jedlé sody podobně jako prášek do pečiva nebo kukuřičný škrob. To znamená, že byste ji měli udržovat na suchém a relativně chladném místě. Spíž je zřejmá volba, ale skříň v kuchyni funguje také. Nejdůležitějším faktorem je, že oblast by měla být suchá a neměla by existovat ani vzdálená šance na nahromadění vlhkosti.,

jakmile otevřete nádobu, nezapomeňte ji po každém použití pevně utěsnit.

Jak Dlouho trvá Jedlé Sody Poslední

Některé balíčky jedlé sody s „nejlepší“ data nebo jiné datum-související termín na štítku, ale to není vždy případ. Pokud váš kontejner nepřichází s takovými informacemi, můžete předpokládat, že doba použitelnosti je asi tři roky.,

Pokud používáte sódu na pečení a již toto datum tlačí, je nejlepší před použitím zkontrolovat její účinnost. To trvá jen minutu nebo dvě, ale umožňuje vám vyhnout se katastrofě při pečení. Samozřejmě, pokud je to již za tímto datem, můžete jej stále používat k vaření, pokud je stále silný.

po otevření balíčku jedlé sody, je třeba si zachovávají svou svěžest po dobu asi půl roku., Cirkulace vzduchu způsobuje, že soda ztratí svou účinnost o něco rychleji, ale nebude to nebezpečné k jídlu. Opět platí, že pokud používáte jedlou sodu (nebo hydrogenuhličitan sodný) pro pečení, zkontrolujte její účinnost před použitím, pokud sedí ve skříni po dlouhou dobu.,

vezměte Prosím na vědomí, že výše uvedené lhůty jsou pro vaření a jsou pouze hrubé odhady. Před použitím k vaření vždy otestujte Starý prášek do pečiva na účinnost.,

jak zjistit, zda jedlá Soda ztratila svou účinnost nebo je špatná

Jak jsem již zmínil, když je dobře skladována, jedlá soda nezmizí tak, že je nebezpečné používat při pečení nebo jinak. Pokud se však dostane nějaká vlhkost, produkt bude zbytečný. Pokud prášek skladujete správně, nemůže se stát žádný z uvedených.

jedlá soda ztrácí svou účinnost při působení jako kypřícího činidla. Tato ztráta se děje postupně, takže když je prášek dostatečně starý, nebude dělat to, co očekáváte, že to udělá v projektu pečení.

Jak zjistit, zda je jedlá soda čerstvá? Existuje jednoduchý test., Získejte šálek a nalijte do něj tři lžíce octa nebo citronové šťávy. Nyní přidejte lžičku jedlé sody. Pokud jsou na povrchu nějaké bubliny, prášek je stále silný. Zde je, jak to vypadá:

v Případě, že směs nemá bubliny, produkt je zastaralá. Můžete jej však použít pro jakýkoli jiný účel, jako je čištění. Pro čištění zůstává soda v bezpečí do značné míry donekonečna.,