Diana Kelly

Rumor: Vegetariáni jsou zdravější než masožravci.

už Jste slyšeli buzz v průběhu let, že následující vegetariánská strava je lepší pro vaše zdraví, a pravděpodobně jste četli několik článků v časopisech s celebritou nebo dva, kteří se zřekli masa a živočišných produktů a „zázračně“ zhubla. Takže se zbavování masa automaticky rovná úbytku hmotnosti? Opravdu vám to pomůže žít déle a být celkově zdravější?,

verdikt: vegetariánská strava může být nezdravá, pokud nejste opatrní

nejprve, co přesně představuje „vegetariánské“? Existují dva základní druhy vegetariánské stravy: lacto-ovo a přísné (veganské). Většina vegetariánů spadá do kategorie lacto-ovo: jedí pouze živočišné produkty (ovoce, zelenina, zrna, ořechy, sója atd.), ale jíst vedlejší produkty zvířat, jako je jogurt a vejce., Pokud jde o nutriční požadavky, být lakto-ovo vegetariánem se podle Katherine Tallmadge, RD, LD, minulé mediální mluvčí Akademie výživy a dietetiky neliší od toho, že je jedlík masa. Vegani však nejí žádné živočišné produkty vůbec – a v důsledku toho “ musí být při výběru potravin velmi opatrní, aby získali všechny živiny, které potřebují,“ říká Tallmadge. (Bramborové lupínky jsou přece veganské.)

To řekl, po vegetariánské stravy „může být nutričně lepší než jakýkoli jiný způsob stravování,“ říká Tallmadge., „Může to být jeden z nejzdravějších způsobů, jak jíst, protože víme, že rostlinné potraviny jsou naloženy živinami, které chrání naše zdraví.“

Podle Akademie Výživy a Dietetiky, an evidence-based review prokázalo, že vegetariánská strava je spojena s nižším rizikem úmrtí na ischemickou chorobu srdeční. Vegetariáni mají nižší low-density lipoprotein cholesterolu v krvi, nižší krevní tlak a nižší výskyt hypertenze a diabetes typu 2, než jedlíci masa. Vegetariáni mají také tendenci mít nižší index tělesné hmotnosti, nižší celkovou míru rakoviny a nižší riziko chronických onemocnění.,

ale pokud váš vegetariánský spolupracovník každý den obědvá mastné vegetariánské hamburgery a hranolky, bude pravděpodobně zdravější než vy, kdo vždy objednává grilovaný losos? Rozhodně ne!