Naučte se zmrazit vejce. Je to jednodušší, než si myslíte, a je to skvělý způsob, jak se ujistit, že tato další vejce vydrží déle nebo že můžete ušetřit další vejce k použití později.
pro více tipů na vejce se podívejte, jak udělat perfektní tvrdé vaření na sporáku i v okamžitém hrnci.
je to snadné!
už jste někdy zmrazili vejce?,
Většina nemusí na to myslet, ale často nacházíme se spoustou vejce na ruce (zvláště pokud máte slepice), nebo chtějí ušetřit vajíčka pro pozdější použití, než jdou špatně.
Dnes jsme vám chtěli ukázat,jak jednoduché bylo zmrazit vejce později. Tak – jak to děláš??
jak zmrazit vejce
pravděpodobně jste to už věděli, ale nemůžete zmrazit vejce v jejich skořápce.
místo toho musíte vejce prasknout v misce a promíchat, dokud žloutky a bílé nejsou jen stěží smíchány., Cílem je nepřidávat příliš mnoho vzduchu, když ho zmrazíte. Nejjednodušší způsob, jak zmrazit vejce, je v namazaném (s rostlinným olejem nebo máslem) zásobníku na kostky ledu nebo mini muffinu nebo v běžné velikosti muffin cin. Zjistili jsme, že náš zásobník na kostky ledu je příliš malý, takže dáváme přednost běžné velikosti muffinového cínu.
rozbili jsme vejce v malé mísící misce, několik sekund jsme ho šlehali a pak jsme ho nalili do muffinového cínu. Jakmile byly všechny sloty plné, uvízli jsme je v mrazáku.
jakmile jsou pevné, můžete je vyskočit (prostě to otočíme a dáme mu rychlý třesk a obvykle vypadnou.,a umístěte je do mrazicího sáčku ziploc.
můžete také zmrazit žloutky a bílé.
- žloutky: můžete také zmrazit jen bílé a jen žloutky. Chcete-li zmrazit jen žloutky, budete je praskat do misky a míchat, dokud nejsou tekuté. Pak můžete buď přidat cukr nebo sůl v závislosti na tom, na co chcete používat žloutky. Přidejte ½ lžičky soli na každý šálek žloutků nebo přidejte každých 1 ½ lžičky cukru na každý šálek žloutků. Nechte je znovu zmrazit v zásobnících na kostky ledu, než je umístíte do označených mrazicích sáčků.,
- BÍLÉ: Po oddělení vajíčka můžete snadno nalít vaječné bílky do kostek ledu a zmrazit až do nastavení, a poté se umístí do mrazáku sáčku.
FAQ:
- jak dostat zmrazená vejce z pánve? Bang pánev na pult. Obvykle dáváme nějaký voskový papír dolů, aby to pokračovalo. Poté vložte do mrazicího sáčku. 😉
- jak rozmrazit zmrazená vejce? Musíte umístit vejce do ledničky v noci, než je použijete k rozmrazení přes noc. Je to docela snadné!
Egg FAQ
jaká je nejlepší metoda pro oddělení vajec?, Existuje mnoho různých způsobů, jak oddělit vejce.
- můžete použít klasický shell shell metoda, kde jste bezva vejce a pak si hodit vejce a zpět, dokud bílky došly a žloutek zůstane ve skořápce.
- vejce můžete prasknout přímo v ruce a pak bílky jen projdou prsty a trochu se oddělí.
- můžete použít metodu láhve na vodu. Vejce rozlomte do misky a poté nasajte žloutek do láhve a nechte bílé v misce.,
jak dlouho vydrží? Zmrazená vejce vydrží ve vaší lednici 6 měsíců až rok. Nechte je rozmrazit a rozmrazit v lednici po celý den, než je použijete.
můžete zmrazit tvrdé vařené žloutky? To je super skvělá volba, pokud máte extra vařená vejce. Bílky ne zmrazit dobře, ale pokud chcete, aby žloutky pro použití v salátech a pak vše, co musíte udělat, je umístěte žloutky v mrazáku bezpečný sáčku nebo vzduchotěsné nádoby tupperware. Ty budou trvat až 3 měsíce v mrazáku.
recepty na použití vajec? Možnosti jsou nekonečné!!, Západní Omelety, míchaná vejce, nebo některý z našich pečené zboží, jako je naše lemon piškotový dort, čokoládový dort, nebo naše red velvet hrabat dort
další tipy na pečení, podívejte se na:
- Jak si Vyrobit Podmáslí
- Spíž Střižových Recepty
- Jak Udělat Hard-Vařené Vejce
Jak Zmrazit Vajíčka
Course Breakfast
Ingredients
- 12 egs
- vegetable oil spray or butter
Instructions
-
Crack shell and add egg to a medium bowl., Beat jen do směsi.
-
Nalijte do mrazáku nádoby, těsnění pevně, štítek s počtem vajec a datum, a zmrazit.
tvorba tohoto receptu? Označte Nás!
Podělte se s námi na Instagram pomocí hashtag #lilluna, takže můžeme vidět, co vytváříte v kuchyni!
Líbí se vám tento recept?
připnout to teď!
Pin It NowPin it Now
Napsat komentář