Jak vyrobit perfektní vejce natvrdo v troubě

tento spolehlivý recept vám přesně ukáže, jak vyrobit vejce natvrdo v troubě. Pokaždé se stanou dokonalými a jsou snem o odlupování!

Proč Tato Metoda je Úžasné

1. Nastavte Ji a Zapomeň na To: Jen pop vejce v troubě, nastavit časovač a dostat se zpět na cokoli jiného, co děláte. Je to snadné a efektivní.,
2. Fool Proof Perfection: tento recept / metoda vyvádí dohady z vařených vajec na sporáku v hrnci s vroucí vodou. Což je v troubě při určité teplotě po určitou dobu zajišťuje vejce jsou perfektní pokaždé.
3. easy Peel: nikdo nemá rád strávit 10 minut loupáním tvrdého vařeného vejce jeden malinký kousek po druhém. S touto metodou se nemusíte obávat, protože tato vejce jsou snadno loupaná!,

Postup

Krok 1 – Muffin Tin + Pečení: vejce v muffin cínu nebo individuální brownie pánev, aby jim z toho válení se a zajistit i vaření. Vložte vejce do předehřáté trouby po dobu 30 minut.

Krok 2 – Ledové Lázni: Ihned po vytáhnout vejce z trouby, ponořte je do velké mísy ledové vody. Nevynechávejte tento krok! Ledová voda jim brání v vaření a také usnadňuje loupání.,

Krok 3 – Kůry: Začít peeling! Pokladna moje tipy pro snadné odlupování vajec níže. Doporučuji začít na spodním / širokém konci vajíčka, protože obecně existuje vzduchová kapsa, která je snadným výchozím bodem.,

Jak Udělat Hard-Vařené Vejce v Troubě

Recept Q&

Jak vařit hard-vařené vejce?

tradičně se vařená vejce vaří v hrnci s vroucí vodou. Existuje však řada dalších způsobů, jak vařit vejce natvrdo, která mají stejný přesný výsledek, jako je pomalý sporák, instantní hrnec, sous vide, vařič natvrdo a trouba., Tak, technicky byste jim říkali vejce natvrdo namísto vajec natvrdo, ale to může být matoucí a stejně se rozštěpí vlasy.

obvykle doporučuji, aby byly v troubě, protože trouba netrvá příliš dlouho a dává vám konzistentní výsledky pokaždé. Další výhodou použití metody trouby je, že nevyžaduje speciální spotřebič / kuchyňský nástroj.

proč jsou na mých vejcích malé hnědé značky a jak se jim vyhnete?,

Pokud vaše vejce mají tyto malé hnědé značky, pravděpodobně používáte kovovou muffinovou pánev nebo něco podobného k vaření vajec. Tyto značky jsou místem, kde vejce přicházejí do styku s muffinovou pánví. Nemění chuť ani strukturu vajec a jsou čistě estetické.

Pokud se však chcete těmto značkám zcela vyhnout, použijte silikonovou muffinovou pánev. Můžete také vyčistit malý kus pergamenového papíru do tvaru koule / hnízda a umístit jej na dno kovové muffinové pánve., Pergamenový papír vytvoří bariéru mezi vejci a kovem, která zabraňuje tvorbě těchto malých hnědých značek.

Jaký druh pánve si dát vejce v?

teoreticky můžete vejce vložit do jakékoli bezpečné pánve nebo misky v troubě,pokud se vejce neotáčejí a jsou rovnoměrně rozloženy. Zde jsou mé doporučené metody.

silikonový Muffin Pan-to je to, co doporučuji nejvíce, protože silikon není tak horký jako kov., Kov může na vejcích zanechat několik drobných hnědých značek. Tyto značky jsou čistě estetické a nemění chuť ani texturu.

Kovová Muffinová pánev-to funguje stejně dobře jako silikonová muffinová pánev. Vejce však mohou mít na sobě 2-3 malé hnědé skvrny, kde přišli do styku s kovovou muffinovou pánví. Pokud se chcete vyhnout tyto skvrny, ale nemají silikonové muffin pánev, můžete tíseň náměstí pergamenu ve spodní části muffin pánev na vejce k odpočinku na. Pergamenový papír působí jako dostatečná bariéra mezi vejcem a pánev, aby se zabránilo malé hnědé kontaktní stopy.,

Přímo na stojanu-vejce můžete umístit přímo na stojan na troubu. To však není nejlepší volba, protože stojan na troubu s ponecháním větších hnědých kontaktních značek. Riskujete také možnost praskání vajec v troubě a vytvoření nepořádku!

Jak Oloupat Vejce natvrdo

Krok 1) Klepněte na horní/úzký konec vejce na pult tak, že trhliny. Otočte vejce a udělejte to samé na dně/širokém konci vajíčka.,

Krok 2) Umístěte vejce na pult a jemně válet v a zpět s dlani rozlousknout všechny strany vejce.

Krok 3) Začněte loupat na širokém konci vajíčka. Ve spodní části vajíčka je obvykle vzduchová kapsa, což z něj činí dobré místo pro start, protože vejce není přímo spojeno se skořápkou.

Krok 4) Dostat se pod membránu. Je klíčem pro snadný peeling. Pokud máte potíže se dostat pod membránu, spusťte vejce pod vodou po dobu několika sekund, abyste jej namazali. To umožní, aby se membrána snáze dostalastudené a oddělené od vajíčka.,

Krok 5) Peel baby peel! Pak si užijte! Tento recept dělá loupání vajec snadné a rychlé. Ve skutečnosti, když dělám tato vejce, polovina času vejce celá skořápka je stále jeden kus. Myslím, že jsem právě slyšel nebe otevřené a andělé zpívají.

iv id=“1f5f6a59de tolik lítosti? Mám a hádám, že většina z vás má taky! Bát., To může být nyní minulostí!

níže jsou mé nejlepší tipy pro snadné odlupování vařených vajec. Také jsem zahrnul video, které přesně ukazuje, jak je oloupat, zda tento recept používáte nebo ne!

1. ledovou lázeň nevynechávejte. Třetí krok tohoto receptu vám dává pokyn, abyste ponořili vejce do velké misky s ledovou vodou. Někdy takový krok není vždy nutné, ale v tomto případě je to určitě je! Šokování vajec v ledové vodě jim pomáhá oddělit se od skořápky, což usnadňuje loupání.
2. starší vejce se snadněji odlupují., To je jeden z těch vzácných případů, kdy čerstvější není vždy lepší! To neznamená, že nemůžete tvrdě vařit čerstvá vejce. Budou jen těžší oloupat. Používejte vejce, která sedí v lednici asi týden, pokud je máte!
3. namažte vodou (vložte super nezralý vtip). Oloupejte vejce pod tekoucí vodou nebo v misce s vodou. Voda působí jako mazání mezi skořápkou a vejcem. Vejce téměř vyklouznou ze skořápky!
4. neloupejte, dokud nebudete připraveni k jídlu. Pokud neplánujete jíst tvrdé vařené vejce během jednoho nebo dvou dnů, neodlupujte ho., V lednici zůstane déle, pokud zůstane ve skořápce, než kdyby byla oloupána.

Způsoby, jak Použít Hard-Vařené Vejce

1. S kořením: vařená vejce jsou dobrá přímo ze skořápky nebo jen se špetkou soli a pepře. Můžete je také posypat vším Bagelovým kořením, jako je obrázek pod kterým je můj osobní oblíbený způsob, jak jíst vařená vejce.

2., V receptech: používejte vařená vejce v receptech, jako jsou ďábelská vejce nebo tento avokádový vaječný salát snídaně toast.

3. Přidat do Receptů: můžete také přidat hard-vařené vejce recepty jako česnekové zelený salát, pikantní zelené obilí, mísy, Středozemní těstovinový salát nebo meloun salát, aby se na vydatnější jídlo.,

Zested Citron Nejnovější „Model“, Horké Tom

Když jsem byl s původní fotografie pro tento post, a já jsem se zoufale snaží urvat pár fotek, než slunce zapadlo. Můj manžel, Tom, se stále ptal, jestli potřebuji „model“ pro mé natáčení, když jsem střílel. Poté, co jsem ho několikrát odmítl, nakonec jsem ustoupil. Ano! Potřebuju modelku. Díky bohu, že jsi tady.,

řekl jsem mu, aby mi prodal tvrdé vařené vejce a dal mi jeho nejlepší modelové pózy. Bez váhání mi dal tohle … jsem šťastná dáma. Jakmile se chytit dech a otřete slzy smíchu z obličeje, pokladna recept níže!

• 

• 

Pin Recipe Print Recipe

Výživa