co je Kavárna Breve?

Breve je krémové a husté Cappuccino s půl a půl krémem. Půl a půl vytváří krémovou pěnu, která dobře drží při smíchání s espressem. Jinak je známá jako breve Latte, Cafe Breve nebo breve Coffee.

přejít na:

  • co je to Kavárna Breve?
  • 📖 Recept
  • Káva
  • Výslovnost
  • Alternativy

Zatímco většina lidí se bude přidávat cukr nebo náhradní sladidla, jejich kávu, tento moderní Americká variace je dekadentní a může být dost sladká na jeho vlastní.,

📖 Recept

Espresso Breve Recept

EspressoCoffeeGuide.com

Espresso Breve je ideální, aby si jako dezert po vynikající večeři s přáteli.,li>

  • Nalijte dušená půl-a-půl do hrnku, brzdí pěny
  • Nalijte polovinu pěny na vrcholu
  • Pomalu nalijte espresso do hrnku
  • Top s více pěny
  • Přidat přílohu

    • Poznámky

    půl-a-polovinu pěny správně zajistit, že mléko je studené., Napařte a napěňte půl a půl stejně jako u cappuccina nebo Latte; Perfektní pěna pro Breve je však citlivá na teplotu. Udržovat teplotu mezi 145-160 stupňů Fahrenheita pomocí Mléka Teploměr, výš než 160 při použití půl-a-půl a riskujete spálení mléka.

    poté, co jste napěnili mléko, nechte jej nastavit a utáhnout pěnu. Nastavení pěny dá vašemu Breve, že je to samo-shovívavá kvalita dezertů.,

    Nutrition

    Calories: 97kcalCarbohydrates: 3gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 26mgSodium: 37mgPotassium: 138mgVitamin A: 200IUCalcium: 74mg

    Keyword espresso breve
    Tried this recipe?Let us know how it was!,

    zatímco mléko nastavuje, je čas vytáhnout espresso lahodnou vrstvou Crema. Správně vytažené espresso s Crema dodá vašemu Breve hloubku a krémovost.

    Grind čerstvé espresso a utěsnit ji s třiceti liber tlaku, nechte ho dýchat a utěsnit znovu s patnácti liber tlaku. Vyčistěte portafilter a filtrační koš vytvořit správné těsnění kolem hlavy skupiny a dát hladký nalít do espressa.,

    kávová zrna

    pokud jde o výběr kávy, doporučujeme jít s něčím na mírnější straně, které bude fungovat symbioticky s mlékem. Dobrá brazilská káva, Guatemalský nebo Etiopský zvýší půl a půl, zatímco ještě propůjčuje dostatek kávy chuť.

    nalévání nápoje dohromady je nejdůležitějším krokem. Začněte tím, že zadržíte pěnu a nalijte dušené mléko do hrnku. Poté nalijte polovinu pěny nahoře. Pěnová polovina a polovina bude tlustá vzduchem a bude držet espresso na povrchu, takže ho musíte nalít pomalu a přímo do hrnku.,

    položte poslední kousek pěny nahoře a posypeme čokoládovými hoblinami, skořicí nebo vrcholem s malou jahodou.

    Výslovnost

    stejně Jako mnoho cizí jazyk slova, která se používají v anglické a Americké nastavení, kavárna Breve je často porážel a vyslovoval.

    prosím, nikdy se nepokoušejte objednat „cafe breev“.

    správný způsob, jak vyslovit Breve, je „breh veh“. Je to trochu měkčí zvuk než „bray vay“, ale bylo by vám odpuštěno, že jste to vyslovili tímto způsobem.,

    původ slova je buď italský nebo španělský v závislosti na tom, zda se zeptáte italského nebo španělského mluvčího, ale vyslovuje se v podstatě stejně.

    Alternativy

    Pokud hledáte nějaké neurčité možnosti, aby se Breve, co nejvíce srovnatelné pro textury a hustoty bude Kešu Mléko nebo plnotučné Kokosové Mléko. Získáte stejnou konzistenci a sladkost z pěny s těmito možnostmi bez mléka, jako byste použili polovinu a polovinu.,

    Pokud breve stále není dostatečně sladká pro vás nebo vaše hosty, Přidejte svůj oblíbený ochucený sirup přímo do espressa před nalitím.

    místo espressa můžete také použít silně vařenou kávu (s vyšším poměrem kávy na šálek).