- Yummly
- Mix
Pečení Poklop chiles je obvykle jeden z prvních kroků k mnoha Poklop chile recepty. Exteriér může být voskový a těžko žvýkat, ale maso je oh-tak-dobré!
Krok-za-krokem návod s obrázky, jak upéct Poklop chile papričky., Pečené, oloupané a osivo super snadné!
jaká je posedlost Hatch peppers? No, jsou jiné, protože aby byly Poklop, musí pocházet z vysoce vyhledávané oblasti Hatch, Nové Mexiko.
období sklizně je relativně krátké, trvá jen několik týdnů, takže většina chilli je konzervovaná nebo zmrazená. Uvidíte také některé vyrobené do chile prášku.
stejně Jako většina papriky, koření se výrazně pohybuje od mírné až oh-můj-bože takže chcete být opatrní při práci s nimi.,
ujistěte se, že PIN jak pečené Poklop Chile papriky!
největší rada, kterou mohu dát, je nosit rukavice! Chraňte své ruce před oleji, které mohou spálit kůži, oči a další oblasti vašeho těla.
existuje několik základních kroků pro pražení Hatch chile papriky. Všechny jsou velmi snadné, časově náročnější než obtížné.
Pro TIP: Při práci s chilli používejte nepráškové rukavice,abyste se jim vyhnuli!
nejprve přichází pražení., Vybrat si můžete udělat na grilu, v troubě pod kotlem, a to i nad plamenem plynového sporáku, ale to bude trvat dlouhou dobu.
Pokud je na grilu, umístěte všechny vaše chilli na přímé teplo a počkejte, až začnou puchýře. Otočte je tak, aby kůže byly rovnoměrně puchýřky.
Pokud používáte troubu, položte je na plech a pod brojlerů, soustružení občas, takže všechny kůže jsou puchýře.
vyjměte z tepla a vložte do velkého vzduchotěsného plastového sáčku., Pevně utěsněte a počkejte 15 minut. Pára pomůže uvolnit kůži z masa.
Dát na plastové rukavice a začít jemně peeling kůže z vašeho Poklop chiles. Mělo by to vyjít relativně snadno, ale některé budou náročné, je to jen povaha šelmy.
Pomocí frézování nůž, rozdělit chile otevřít a skřípání semínka a vyhoďte stonku., Leží Chile ploché a pat suché.
někteří lidé dávají přednost jejich otevření, odstranění semen a stonku před pražením, to je jen otázka preference.
Poklop chiles jsou připraveni jít! Použijte v každém receptu, který vyžaduje zelené chile nebo jinak.
kroky pro přípravu chile papriky:
- opláchněte a osušte Chile papriky.
- Char venku, na grilu nebo nad plamenem plynového sporáku. Buďte opatrní!
- vložte do plastového sáčku a utěsněte, abyste vytvořili páru.,
- odstraňte a pečlivě odlupujte pokožku.
- odstraňte semena.
- opláchněte a vypusťte.
- Pay dry.
- vložte do vzduchotěsného plastového sáčku, odstraňte co nejvíce vzduchu.
- utěsněte a zmrazte po dobu až 1 roku.,
Zde jsou některé z mých oblíbených Poklop Chile Recepty:
- Kýčovité Chile kukuřičný Chléb Kastrol
- Chile Relleno Monte Cristo
- Chile Relleno Quiche
Pokud je nepoužíváte v receptu hned, zde je návod, jak zmrazit Hatch chile papriky!
položte chilli papričky rovně a osušte, aby nebyly zalité. Umístěte do vzduchotěsných plastových sáčků v jedné vrstvě, takže není moc vzduchu.,
rád balím své v pytlích asi tolik, kolik bych potřeboval na recept, takže 3-4 chiles na sáček. Také jsem označit je s tím, jak horké byly.
vytlačte z plastového sáčku co nejvíce vzduchu a poté zavřete a zmrazte. Je to tak snadné zmrazit chile papriky!
PŘIPOJTE S PIKANTNÍ EXPERIMENTY!
nezapomeňte mě sledovat na sociálních médiích, takže nikdy nezmeškáte příspěvek!,Instagram Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest / Instagram
Získejte zdarma 8 denní E-kurz o tom, jak být lepším domácím kuchařem. Zaregistrujte se zde!
Vytisknout Recept
Jak Upéct Poklop Chile Papričky
Ingredients
- 10 Hatch chile peppers
Instructions
-
First comes the roasting., Vybrat si můžete udělat na grilu, v troubě pod kotlem, a to i nad plamenem plynového sporáku, ale to bude trvat dlouhou dobu. Pokud jste na grilu, umístěte všechny vaše chilli na přímé teplo a počkejte, až začnou puchýře. Otočte je tak, aby kůže byly rovnoměrně puchýřky.
-
Pokud používáte troubu, položte je na plech a pod brojlerů, soustružení občas, takže všechny kůže jsou puchýře.,
-
vyjměte z tepla a vložte do velkého vzduchotěsného plastového sáčku. Pevně utěsněte a počkejte 15 minut. Pára pomůže uvolnit kůži z masa.
-
Dát na plastové rukavice a začít jemně peeling kůže z vašeho Poklop chiles. Mělo by to vyjít relativně snadno, ale některé budou náročné, je to jen povaha šelmy.,
-
Pomocí frézování nůž, rozdělit chile otevřít a skřípání semínka a vyhoďte stonku. Leží Chile ploché a pat suché.
-
někteří lidé dávají přednost jejich otevření, odstranění semen a stonku před pražením, to je jen otázka preferencí.
-
vaše Poklop chiles jsou připraveni jít! Použijte v každém receptu, který vyžaduje zelené chile nebo jinak.,
Video
Poznámky
Položte chile papričky ploché a pat suché, takže nejsou promočený. Umístěte do vzduchotěsných plastových sáčků v jedné vrstvě, takže není moc vzduchu. Rád balím své v pytlích asi tolik, kolik bych potřeboval na recept, takže 3-4 chiles na pytel. Také jsem označit je s tím, jak horké byly.
vytlačte z plastového sáčku co nejvíce vzduchu a poté zavřete a zmrazte. Je to tak snadné zmrazit chile papriky!,
Napsat komentář