jak se diskrétně zbavit česneku dech na veřejnosti

někdy jít na večeři a musí dvakrát přemýšlet o tom, co si objednáte na základě toho, kolik česneku se používá? Zelenina dělá vše, co chutná 10krát lépe, ale jak se zbavit česnekového dechu—zvláště když jste na veřejnosti—je úplně jiný příběh. Věc o vůni česneku je, že to není jen v ústech; může pocházet z jídla v žaludku, které ještě nebylo tráveno., „nemá žádný vliv na to, co jste již spolkl nebo stravitelné,“ říká Sheryl Barringer, vedoucí výzkumník studie o česneku dech zveřejněná v Journal of Food Science. Naštěstí existují vědecké prostředky proti špatnému dechu, takže se nemusíte starat o to, abyste opustili restauraci s česnekovým dechem.,

Jíst Syrové Salát, Máta, nebo Apple

studie vedená Barringer testovali, jak dobře raw, džus, a vyhřívaná jablka, syrové a zahřívá hlávkový salát, syrové a džus, lístky máty a zeleného čaje snížena česnek páry, které způsobil špatný dech. V rámci každého testu jeden z jejích kolegů žvýkal celý stroužek česneku, pil vodu a pak vyzkoušel jeden z léků (to bylo provedeno jednou denně, dokud nebyly použity všechny navrhované prostředky)., Jablka, salát a máta obsahují velké množství fenolických sloučenin, které reagují se sloučeninami, které způsobují česnekový dech, a proto si vědci myslí, že byli úspěšní při odstraňování zápachu. Zelený čaj neměl žádný účinek.

pokud jde o vařené versus syrové, oba budou fungovat v nouzi, ale jeden je o něco účinnější. „Vařené a surové byly podobné, ale je to jen to, že syrové mají více enzymů, které pomáhají urychlit proces,“ říká Barringer. Celkově byla máta nejúspěšnější při snižování dechu česneku.,

pít mléko

mít sklenici mléka také funguje dobře k odstranění páchnoucích sloučenin česneku. Studie publikovaná v časopise Journal of Food Science zjistila, že kombinace tuku a vody pomáhá rychleji přesunout česnek z trávicího systému., Vědci zjistili, že je prospěšné, když pijete mléko při jídle, ale pokud to není možné, objednejte si latte nebo si dopřejte misku zmrzliny na dezert. A pokud jde o typ mléka, zvolte plnotučné mléko přes odstředěné nebo nízkotučné.

pijte citronovou šťávu

pití citronové šťávy je jednou z nejlepších metod, jak se zbavit česnekového dechu. Víme, že tato možnost nezní příliš přitažlivě, ale stojí za to, pokud to funguje! Kyselost citronové šťávy pomáhá neutralizovat alliinázu, enzym způsobující zápach produkovaný drceným česnekem., Pokud pití šálku rovné citronové šťávy nebo sání citronu není v uličce, zkuste místo toho stlačit čerstvý citron do horké vody.