Levné, univerzální a nabitý 6 g bílkovin a 13 základních vitamínů, vejce jsou jedním z nejlepších způsobů, jak začít svůj den (a není to špatný způsob, jak to ukončit jeden buď!). Existuje tolik způsobů, jak vařit vejce, a pro flexitarians, přidání vajíčka do vašeho go-to jídlo je skvělý způsob, jak získat bílkoviny, které vaše tělo potřebuje.
ale jak dlouho vydrží vejce?, Pokud žijete sami nebo v menší domácnosti, možná zjistíte, že karton vajec může chvíli sedět v lednici. Bohužel čerstvé potraviny, jako jsou vejce, netrvají tak dlouho jako jiné balené potraviny. Zde je to, co odborníci říkají o tom, jak dlouho vejce zůstávají čerstvé a jak je správně ukládat.
jak dlouho vejce vydrží?,
Pokud skladujete vejce při doporučené teplotě 40 ° F nebo nižší, americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) doporučuje používat vaše vejce do tří týdnů od nákupu. Centrum bezpečnosti vajec tvrdí, že stále můžete jíst vejce čtyři až pět týdnů po datu balení, ale bakterie, které způsobují otravu jídlem, jako je Salmonella a E-Coli, se mohou časem vybudovat — takže je pravděpodobně nejlepší vyhodit starší vejce.
zmrazená vejce mohou trvat až rok-ale je důležité, abyste nezamrzli vejce uvnitř jejich skořápek., Pokud plánujete zmrazení vajec, nejprve porazte žloutky a bílé dohromady. Můžete také jen zmrazit jen vejce bílé.
Pokud šetříte zbytky z misky vyrobené z vajec, FDA doporučuje jejich chlazení a stravování do 3 nebo 4 dnů. Vařená vejce mohou zůstat v lednici až týden.
jak můžete zjistit, zda je vejce stále dobré?
důvěřujte svému střeva – pokud něco o vejcích vypadá nebo voní špatně, je pravděpodobně nejlepší ho hodit., Zde jsou některé specifika pozor:
- Dát čichat — li vejce voní žluklé ve skořápce, nebo poté, co je rozbité v misce, nejez to.
- zkontrolujte své vejce trochu blíž. Je skořápka slizká nebo prasklá? To by mohlo naznačovat bakterie. Má skořápka práškový vzhled? To by mohlo znamenat plíseň. Když prasknete vejce, zkontrolujte růžové, modré, zelené nebo černé zabarvení, což je další známka růstu bakterií.,
- vejce kontaminovaná salmonelou mohou vypadat a cítit normálně, takže nezapomeňte zkontrolovat datum „prodat podle“ nebo datum vypršení platnosti na karikatuře vajec, abyste zjistili, jak jsou stará.
jaký je nejlepší způsob, jak ukládat moje vejce?
uchovávejte vejce ve střední polici směrem k zadní části chladničky místo na dveřích. Výrobky uchovávané na dveřích jsou často vystaveny různým teplotám a předměty uchovávané uprostřed chladničky mají tendenci zůstat chladnější., Také dbejte na to, aby se popraskané vejce nevkládaly zpět do kontejneru i dočasně — to by mohlo vést k bakteriím, takže vaječné skořápky okamžitě zlikvidujte.
Napsat komentář