kdysi jsem se tohle italským dresinkem kuřecí hodně jako student a lidé běsnil o tom. Museli si myslet, že mám šílené kuchařské schopnosti. Nechal jsem je tomu věřit.

marinovat nebo ne marinovat, to je otázka. Myslím, že kuře a zejména kuřecí prsa určitě těží z nějakého marinování. Pokud máte jen 30 minut, marinujte 30 minut. Pokud můžete marinovat přes noc, je to ještě lepší. Přeskakování marinování úplně není žádný problém buď., Udělal jsem to a ještě jsem měl skvělou ochutnávku italského kuře.

důvod, proč italské oblékání funguje jako marináda pro kuře, není náhodný. Skládá se z tuku, octa, soli, cukru a koření v poměru, který vyžaduje typická marináda – obvykle 3 díly oleje/tuku, 1 díl kyselé složky a koření. Je to také skvělá kuřecí omáčka. Proto je tento recept tak úžasný a funguje i bez marinování.

můžete použít jakékoliv části kuřete, aby se italský dresink kuře, i když, kuřecí prsa jsou nejčastěji používané., Pečené kuřecí prsa jsou také moje oblíbené.

možná se divíte, proč moje kuřecí prsa mají ty malé roztomilé kosti vyčnívající. Tentokrát používám kuřecí prsa letecké společnosti. Také známý jako airline chicken, Statler chicken nebo Frenched breast. V podstatě je to vykostěná kuřecí prsa s připojenou drumetou. Když kupuji celá kuřata, občas je takto řezím.,

dokončit jídlo jsem chtěl dodat, rychlý rostlinné hýbat-smažit na můj pečené kuřecí prsa, jako je hýbat-smažené balsamico houby, které jsou neskutečně dobré a ideální pro zdravé, low-carb straně.

italským Dresinkem Kuřecí Prsa

4.,

, 1 šálek italské oblékání

  • zeleninové stir-fry:
  • 3 šálky houby snížit na polovinu
  • , 3 Lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule snížit na polovinu a na tenké plátky
  • Sůl podle chuti
  • 1/4 lžičky mletý černý pepř
  • , 2 Lžíce octa balsamico

    • Návod k použití

    • Umístěte kuřecí prsa v misce, přidejte italské oblékání., Dobře promíchejte, zakryjte a marinujte v lednici po dobu nejméně 30 minut nebo přes noc a až 24 hodin.
    • Předehřejte troubu na 375F (pro kůže na prsou) nebo 350F pro prsa bez kůže.
    • přeneste kuřecí prsa a marinádu do hluboké pekáče. Pečte, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 160F, asi 35-40 minut při 375F (nebo 50-60 minut při 325F). Pokud používáte prsa na kůži, možná budete chtít v posledních několika minutách použít režim brojlerů k křupání kůží.,
    • mezitím připravte balsamické houby. Olej zahřejte ve woku nebo litinové pánvi na středně vysoké teplo. Přidejte houby a cibuli a míchejte-smažte, dokud se pěkně karamelizuje, asi 7-8 minut. Přidejte pepř a balsamikový ocet a přidejte sůl podle chuti. Pokračujte ve vaření další minutu. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
    • vyjměte pekáč s kuřecím masem z trouby. Nechte kuře odpočívat 5 minut před podáváním.,
    • ozdobte čerstvými listy bazalky a podávejte s balsamikovými houbami na boku.

    hledáte Další skvělé pečené kuřecí prsa recepty? Podívejte se na toto:

    • Křupavé Troubě Pečené Kuřecí Prsa
    • Pečené Marinované Asijské Kuřecí Prsa
    • Pečené Kuřecí Prsa (Vlhký & Nabídka)