rýže je základem pro mnoho večeří, buď sloužil jako strana, pod teriyaki kuře, nebo v polévkách. Bílá rýže má malou nutriční hodnotu ve srovnání s superfood quinoa. Quinoa je kompletní protein plný vitamínů a minerálů. Místo toho, abyste během dalšího jídla používali rýži, nahraďte ji quinoa pro zdravější alternativu.

vlákno

jeden šálek quinoa obsahuje 5 gramů vlákniny. Studie ukazují, že quinoa má mnohem vyšší vlákninu než většina zrn, což z něj činí lepší možnost použití během jídla místo rýže., Je známo, že konzumace vlákniny pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu při pravidelném konzumaci. Ukázalo se také, že zvyšuje plnost, což znamená, že budete jíst méně. S ohledem na to quinoa dělá vynikající volbu nad rýží, když se jí pravidelně.

kompletní Protein

Quinoa obsahuje 8 gramů bílkovin na šálek. Protein je potřebný k tomu, aby pomohl našemu tělu fungovat a je složen z aminokyselin. Lidé nemohou produkovat všechny potřebné nebo esenciální aminokyseliny, můžeme je získat pouze prostřednictvím naší stravy., Naštěstí pro nás má Quinoa všechny potřebné aminokyseliny, což z něj činí kompletní protein. Z tohoto důvodu je quinoa skvělým zdrojem bílkovin pro vegany a vegetariány.

nízký glykemický Index

pro ty z nás s problémy s cukrem v krvi je quinoa skvělou volbou, protože má nízký glykemický index. To znamená, že quinoa rychle nezvýší hladinu cukru v krvi. Bylo známo, že nesrovnalosti v cukru v krvi způsobují určité typy diabetu, přibývání na váze, srdeční choroby a obezitu. Pokud se snažíte vyhnout těmto zdravotním problémům, sáhněte po quinoa pro další jídlo.,

baleno s vitamíny a minerály

Na rozdíl od bílé rýže obsahuje quinoa řadu vitamínů a minerálů nezbytných pro fungování těla. Quinoa obsahuje důležité minerály včetně hořčíku, draslíku, zinku a železa. Quinoa obsahuje velké množství všech čtyř minerálů, které mohou v naší moderní stravě chybět. Pokud nechcete namočit quinoa před vařením, je však pro tělo obtížné absorbovat tyto minerály, takže se ujistěte, že jste namočili před vařením. Quinoa také obsahuje folát, fosfor a měď, všechny minerály, které tělo potřebuje., Konečně quinoa také obsahuje mnoho vitamínů B-komplexu a vitamínu E, které jsou potřebné k udržení zdraví.

chuť

nakonec zvolte quinoa pro chuť! Na rozdíl od bílé rýže má quinoa bohatou, ořechovou chuť a může být vařena různými způsoby. Použitím quinoa místo rýže pro další teriyaki misku, quinoa bude kompliment sezamová semínka posypaná nahoře. Pokud přidáte do zeleninové polévky místo rýže, budete mít chutné a bílkovinné quinoa jídlo. Quinoa lze dokonce přidat do salátů, aby byly ještě zdravější., Namísto výroby těstovinového salátu zkuste quinoa salát-nikdo nebude chybět carb. A místo těstovin bohatých na lepek můžete použít quinoa, která je přirozeně bezlepková.