PONDĚLÍ, 22 Říjen 2012 (HealthDay News) – Lidé, kteří trpí typ 2 diabetes může vidět zlepšení v jejich hladinu cukru v krvi a krevní tlak, pokud se přidat fazole a jiné luštěniny, aby jejich stravě, Kanadské výzkumné zprávy.

cizrna, čočka a fazole jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu a mohou zlepšit zdraví srdce. Protože mají nízký glykemický index, míru cukru v potravinách, mohou také pomoci kontrolovat cukrovku, vysvětlili vědci.,

„Luštěniny, které jsme vždy myslel, že jsou dobré pro srdce, ve skutečnosti jsou dobré pro srdce způsobem, který jsme nečekali,“ řekl vedoucí výzkumník Dr. David Jenkins, Canada Research Chair in Výživa a Metabolismus na University of Toronto.

u diabetiků “ nejenže se jejich kontrola glukózy zlepšila, ale-a to nás překvapilo-měla významný vliv na krevní tlak,“ řekl.

přesně to, proč mají luštěniny tento účinek na hladinu cukru v krvi a krevní tlak, není známo, řekl Jenkins., Účinek je s největší pravděpodobností způsoben bílkovinami, vlákny a minerály, které obsahují, poznamenal.

Jenkins doporučuje přidat do stravy více luštěnin. „Udělají pro vás dobře,“ řekl. „Pomohou vám udržet krevní tlak a hladinu glukózy v krvi pod kontrolou a pomohou vám udržet hladinu cholesterolu.“

zpráva byla zveřejněna online října. V archivech interního lékařství 22.

Pro studium, Jenkins tým náhodně zařazeno 121 pacientů s diabetem 2. typu k jídlu jeden šálek luštěnin denně nebo celozrnné výrobky.,

Po třech měsících, vědci zjistili, že ti, kteří jedli luštěniny, došlo ke zlepšení jejich krevního cukru 0,5 ve srovnání s 0,3 pro ty, jíst celozrnné produkty. Kromě toho, ti, jíst luštěniny viděl, snížení krevního tlaku 4,5 mm Hg, v porovnání se snížením o 2,1 mm Hg, mezi těmi, jíst celozrnné výrobky, které našli.

Tato zlepšení krevního tlaku a krevního cukru, přidejte se k lepší kontrole diabetu a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, vědci řekl.,

studie byla částečně financována Saskatchewan Pulse Growers, neziskovou organizací zastupující pulse-crop farmers v Saskatchewanu. Pulzní plodiny zahrnují cizrnu, čočku, fazole fava a sójové boby.

Marion Franz, from Nutrition Concepts by Franz Inc. v Minneapolis, a autor průvodního journal, řekl, „studie jasně ukazuje, že luštěniny jsou součástí zdravé stravovací návyky.,“

František poznamenal, že pacienti byli schopni kontrolovat hladinu cukru v krvi, stejně s celozrnný jako to udělali s fazolemi, a to může být jednodušší pro lidi, aby jedli tři porce celozrnné denně, spíše než šálek fazolí denně.

„to, co je pro lidi s diabetem 2. typu opravdu důležité, není to, co jedí, ale kolik jedí,“ řekl Franz. „Můžete přejídat i na zdravých potravinách.“

Samantha Heller, fyzioložka a koordinátorka klinické výživy v Centru pro péči o rakovinu v nemocnici Griffin v Derby, Conn., dohodnutý.,

„u lidí s diabetem 2. typu jsou fazole jako součást celkové zdravé výživy skvělým doplňkem,“ řekl Heller. „Nejen, že luštěniny mají relativně nízký glykemický index, jsou naloženy vlákninou, antioxidanty, bílkovinami, vitamíny a minerály.“fazole

poskytují zdravou, výživnou a cenově dostupnou alternativu k méně zdravému červenému a zpracovanému masu, řekl Heller. Několik studií naznačuje souvislost mezi konzumací luštěnin a nižším výskytem diabetu 2.typu, kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny, spolu s lepším řízením hmotnosti, řekla.,

„zatímco lidé nemusí jíst plný šálek fazolí denně, jako tomu bylo v této malé studii, včetně fazolí ve zdravé stravě, bude stále poskytovat mnoho zdravotních výhod,“ řekl Heller. „Fazole jsou skvělé pro použití v dips, těstovinová omáčka, saláty, burritos, polévky, dušená masa a dokonce i sušenky.“

Další odborník, který věří v nízkou glykemickou dietu, uvedl, že pacienti stále potřebují individuální stravovací plány.

“ neexistuje standardní doporučení s nízkou glykemickou dietou,“ řekla Dr. Minisha Sood, endokrinologka v Lenox Hill Hospital v New Yorku., „Pro mé pacienty je výhodnější přizpůsobit dietní doporučení.“

Sood řekla, že hledá konkrétní problémové oblasti, jako je kontrola porcí nebo snacking. Žádná jediná strava nebo jídlo se nehodí všem pacientům.

„dietní doporučení by měla být založena na životním stylu pacienta, jídle a oblibě,“ poznamenala. „Opravdu to vyžaduje hloubkové nutriční poradenství.“

přestože studie zjistila souvislost mezi konzumací luštěnin a sníženou hladinou cukru v krvi a krevním tlakem, neprokázala vztah příčiny a následku.