2. Banwell, JG, Howard R, Kabir i, Costerton JW. Bakteriální přerůstání domorodou mikroflórou u krysy krmené fytohemaglutininem. Kanadský žurnál mikrobiologie. 1988; 34:1009-13.

4. Boufassa C, Lafont J, Rouanet J M, Besancon P 1986 tepelná inaktivace lektinů (PHA)izolovaných z Phaseolus vulgaris. Food Chem 20 295-304.

5. Buera M P, Pilosof A M R, Bartholomai G B 1984 kinetika inhibiční aktivity trypsinu ztráta zahřáté mouky z fazolového Phaseolus vulgaris., J Food Sci 49 124-126.

6. Calloway DH, Carol a. Hickey CA, Murphy EL. Snížení intestinálních plynotvorných vlastností luštěnin tradičními a experimentálními metodami zpracování. J Food Sci. 1971; 36: 251-255.

7. Cappellini MD, Fiorelli g.nedostatek glukóza-6-fosfát dehydrogenázy. Lancet 2008; 371 (9606): 64-74.

9. Caron, M. & Steve, a. P. Lektiny a Patologie, Taylor & Francis, 2000, Londýn.

10. Chrispeels, M. J. & Raikel, N. V., (1991) lektiny, lektinové geny a jejich role v obraně rostlin. Rostlinná Buňka 3, 1-9.

11. Collins J L, Beaty B F 1980 tepelná inaktivace inhibitoru trypsinu v čerstvých zelených sójových bobech a fyziologické reakce potkanů krmených fazolemi. J Food Sci 45 542-546.

13. Couzy F, Mansourian R, Labate, Guinchard S, Montagne DH, Dirren H. Vliv dietní kyseliny fytové na vstřebávání zinku u zdravých starších pacientů, jak hodnotí sérové koncentrace křivka testy. Br J Nutr. 1998 Aug; 80(2): 177-82.

14. FAO / odborná konzultace WHO. Hodnocení Kvality Bílkovin., Food and Agricultural Organization of the United Nations, FAO food and Nutrition Paper 51, Řím.

15. Firestein GS, Alvaro-Gracia JM, Maki R. kvantitativní analýza exprese cytokinového genu u revmatoidní artritidy. Žurnál imunologie. 1990;144: 33347-53.

18. Gee JM, Wal JM, Miller k, Atkinson H, Grigoriadou F, Wijnands MV, Penninks AH, Wortley G, Johnson it. Účinek saponinu na transmukózní průchod beta-laktoglobulinu přes proximální tenké střevo normálních a beta-laktoglobulin-senzibilizovaných potkanů. Toxikologie. 1997 Února 28; 117 (2-3):219-28.

19., Gibson RS, Bailey, Gibbs M, Ferguson EL. Přehled koncentrací fytátu, železa, zinku a vápníku v doplňkových potravinách na rostlinné bázi používaných v zemích s nízkými příjmy a důsledky pro biologickou dostupnost. Jídlo Nutr Bull. 2010 Června; 31 (2 Suppl): S134-46.

20. Gílání GS, Cockell KA, Sepehr E. Účinky antinutriční faktory na stravitelnost bílkovin a aminokyselin dostupnost v potravinách. J AOAC Int. 2005 Květen-Červen;88(3): 967-87.

21. Grant G. Anti-nutriční účinky soyabean: recenze. Prog Food Nutr Sci. 1989;13(3-4):317-48.

22., Grant G, více LJ, McKenzie NH, Stewart JC, Pusztai a. průzkum nutričních a hemaglutinačních vlastností semen luštěnin obecně dostupných ve Velké Británii. Br J Nutr. 1983 září; 50(2): 207-14.

23. Grant G, More LJ, McKenzie NH, Pusztai a. vliv zahřívání na hemaglutinační aktivitu a nutriční vlastnosti semen fazolí (Phaseolus vulgaris). J Sci Food Agric 1982;33: 1324-1326.

25. Gupta YP. Anti-nutriční a toxické faktory v potravinářských luštěninách: přehled. Rostlinné Potraviny Hum Nutr 1987;37:201-228.

26. Hallberg L, Hulthén L., Predikce absorpce železa v potravě: algoritmus pro výpočet absorpce a biologické dostupnosti dietního železa. Jsem J Clin Nutr. 2000 Květen; 71(5): 1147-60.

27. Hintz HF, Hogue DE, Krook L. toxicita červených ledvinových fazolí (Phaseolus vulgaris) u potkanů. J. 1967 září; 93(1): 77-86

28. Hooper L, Ryder JJ, Kurzer MS, Lampe JW, Messina MJ, Phipps WR, Cassidy A. Účinky sojový protein a isoflavonů na cirkulující koncentrace hormonů v pre – a post – enopausal ženy: systematický přehled a meta-analýza. Aktualizace Hum Reprad. 2009 Července-Aug;15(4): 423-40.

29., Hughes JS, Acevedo E, Bressani R, Swanson BG. Účinky vlákniny a tříslovin na využití bílkovin v suchých fazolích (Phaseolus vulgaris). Food Res Int 1996; 29:331-338.

31. Ishizuki Y, Hirooka Y, Murata Y, Togashi k. účinky sójových bobů na štítnou žlázu podávané experimentálně u zdravých jedinců. Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi. 1991 20. května;67(5): 622-9.

34. Kilpatrick DC, Pusztai A, Grant G, Graham C, Ewen SW. Tomato lektin odolává trávení v savčím alimentárním kanálu a váže se na střevní klky bez škodlivých účinků. FEBS Lett., 1985; 185: 299-305

36. Kritchevsky D et al. Vliv nativního a randomizovaného arašídového oleje na metabolismus lipidů a aortální sudanofilii v opici vervet. Ateroskleróza 1982; 42: 53-58.

37. Kritchevsky D, Tepper SA, Klurfeld DM. Lektin může přispět k aterogenitě arašídového oleje. Lipidy 1998 Aug;33 (8):821-3

39. Liener IE (1994) “ důsledky antinutričních složek v sójových potravinách.“Crit Rev Food Sci Nutr., svazek. 34, s. 31-67.

40. Lochner N, Pittner F, Wirth M, Gábor F., Aglutinin z pšeničných klíčků se váže na receptor epidermálního růstového faktoru umělých membrán Caco – 2, Jak je detekováno zvýšenou fluorescencí nanočástic stříbra. Pharm Res. 2003 May;20(5): 833-9

42. Noah ND, Bender AE, Reaidi GB, Gilbert RJ. Otrava jídlem ze surových červených fazolí ledvin. BrMed J. 1980 19. Července; 281 (6234):236-7.

43. Muraille E, Pajak B, Urbain J, Leo O Sacharidů-ložiska buněčné povrchové receptory se podílejí na vrozené imunity: interleukin-12 indukce mitogenní a nonmitogenic lektiny. Buněčný Imunol. 1999 Jan 10; 191(1): 1-9.

45., Pusztai a, Greer F & Grant G. specifické vychytávání dietních lektinů do systémového oběhu potkanů. Biochemická Společnost Transcations. 1989; 17, 527-528

48. Pusztai A.. Dietní lektiny jsou metabolické signály pro střeva a modulují imunitní a hormonální funkce. Evropský žurnál klinické výživy. 1993;47: 691-99.

50. Pusztai, Grant G, Spencer RJ, Duguid TJ, Hnědá DS, Ewen, SWB, Peumans WJ, Van Damme EJM, Bardocz. S. fazole lectin-vyvolané Escherichia coli přerůstání v tenkém střevě je blokován GNA, manosa-specifický lektin., Žurnál aplikované Bakteriologie. 1993;75: 360-68.

51. Rattray EAS, Palmer R, Pusztai a. toxicita ledvinových bobů (Phaseolus vulgaris L.) na konvenční a gnotobiotické krysy. Žurnál vědy o potravinách a zemědělství. 1974; 25:1035-40.

52. Rodhouse JC, Haugh CA, Roberts D, Gilbert RJ. Otrava červenými ledvinami ve Velké Británii: analýza 50 podezřelých incidentů v letech 1976 až 1989. Epidemiol Infikovat. 1990 prosince;105(3): 485-91.

53. Róka R, Demaude J, Cenác N, Ferriere L, Salvador-Cartier C, Garcia-Villar R, Fioramonti J, Bueno L., Luminální proteázy tlustého střeva aktivují receptor-2 aktivovaný kolonocytovou proteinázou a regulují paracelulární permeabilitu u myší. Neurogastroenterol Motil. 2007 leden; 19(1): 57-65.

54. Román GC. Autismus: přechodná in utero hypotyroxinémie související s požitím flavonoidů matek během těhotenství a s jinými environmentálními antithyroidními látkami. J. Neurol Sci. 2007 listopad 15;262(1-2):15-26

55. Ruiz RG, Price KR, Arthur AE, Rose ME, Rhodes MJ, Fenwick RG. Vliv namáčení a vaření na obsah saponinu a složení cizrny (Cicer arietinum) a čočky (Lens culinaris)., J Agric Food Chem 1996; 44:1526-30.

56. Ryder SD, Smith JA, Rhodes JM. Arašídový lektin: mitogen pro normální lidský kolonický epitel a lidské buňky kolorektálního karcinomu HT29. Časopis Národního onkologického ústavu. 1992;84:1410-16.

57. Sandberg AS. Biologická dostupnost minerálů v luštěninách. Br J Nutr. 2002 Dec; 88 Suppl 3: S281-5.

58. Sanford GL, Harris-Hooker s. Stimulace vaskulární proliferace beta-galaktosidovými specifickými lektiny. FASEB J 1990;4: 2912-2918.

59. Singleton VL. Přirozeně se vyskytující potravinové toxikanty: fenolické látky rostlinného původu. Adv Food Res., 1981;27:149-242.

60. Tuxen MK, Nielsen HV, Birgens h . Ugeskr Laeger. 1991 prosinec 16; 153 (51):3628-9.

61. U. S. D. A. Vyberte Můj Talíř.

62. van den Bourne BE, kijkmans BA, de Rooij HH, le Cessie S, Verweij CL. Chlorochin a hydroxychlorochin stejně ovlivňují faktor nekrózy nádorů-alfa, interleukin 6 a produkci interferonu-gama mononukleárními buňkami periferní krve. Žurnál revmatologie. 1997;24: 55-60.

63. Venter FS, Thiel PG. Červené fazole – jíst nebo nejíst? S Afr Med J. 1995 Dubna; 85(4): 250-2.

64. Wang Q, Yu LG, Campbell BJ, Milton JD, Rhodes JM., Identifikace neporušeného arašídového lektinu v periferní žilní krvi. Lanceta. 1998; 352: 1831-2

65. Wilson AB, král TP, Clarke EMW, Pusztai a. ledvinové fazole (Phaseolus vulgaris) lectin indukované léze v tenkém střevě. II. mikrobiologické studie. Journal of Comparitive patologie. 1980; 90:597-602.

66. Odborník Na Výživu Pro Dietní Software. //www.nutritionistpro.com/

67. Fasano a. děravá střevní a autoimunitní onemocnění. Clin Rev Alergie Imunol. 2012 Únor; 42(1): 71-8

69. Pirke, Schweiger U, Laessle R, Dickhaut B, Schweiger M, Waechtler m., Dieta ovlivňuje menstruační cyklus: vegetariánská versus nevegetariánská strava. Fertil Steril. 1986 prosince; 46(6): 1083-8

71. Schuurman M, van Waardenburgův D, Da Costa J, Niemarkt H, Leroy P. Závažné hemolýza a methemoglobinémie následující fava fazole požití glukózy-6-fosfatázy, dehydrogenázy: kazuistika a přehled literatury. Eur J Pediatr. 2009 července; 168(7): 779-82

72. Arese P, Bosia A, Naitana A, Gaetani S, D ‚ Aquino M, Gaetani GF. Účinek divicinu a isouramilu na metabolismus červených krvinek u normálních a jedinců s deficitem G6PD (Středomořská varianta)., Možná role v genezi favismu. Prog Clin Biol Res. 1981; 55: 725-46

73. Gresham ga et al. Nezávislá produkce aterosklerózy a trombózy u potkanů. Br J Exp Pathol 1960; 41:395-402.

74. Scott RF et al. Krátkodobé krmení nenasycených vs. satruovaných tuků při produkci aterosklerózy a trombózy u potkanů. Exp Mol Pathol 1964;3: 421-443.

75. Wissler RW et al. Aortální léze a krevní lipidy u opic krmily tři potravinové tuky. Fed Proc 1967;26: 371.

76. Kritchevsky D et al., Vliv nativního a randomizovaného arašídového oleje na metabolismus lipidů a aortální sudanofilii v opici vervet. Ateroskleróza 1982; 42: 53-58.

77. Kritchevsky D et al. Metabolismus lipidů a experimentální ateroskleróza u paviánů-vliv bez cholesterolu, polosyntetické diety. Am J Clin Nutr 1974;27:29-50.

78. Boyle EM et al. Ateroskleróza. Ann Thorac Surg 1997;64: S47-56.

79. Alderson lm et al. Arašídový olej snižuje aterosklerózu vyvolanou dietou u opic cynomolgus. Arterioskleróza 1986; 6: 465-74.