jíst v noci je již dlouho spojeno s přírůstkem hmotnosti. Před lety, výživa pioneer Adele Davis dal jí dobře známou radu „jíst snídani jako král, oběd jako princ a večeře jako chudák.“

konvenční moudrost dnes je, že kalorie je kalorie, bez ohledu na to, kdy jíte, a to, co způsobuje zvýšení tělesné hmotnosti je prostě jíst více kalorií, než spálíte. Odborníci na výživu nazývají tuto kalorickou in / kalorickou teorii kontroly hmotnosti.

podle USA, Webové stránky Ministerstva zemědělství pro kontrolu hmotnosti informační sítě, “ nezáleží na tom, jakou denní dobu budete jíst. To je to, co a kolik jíte a kolik fyzické aktivity jste během celého dne, který určuje, zda můžete získat, ztratit nebo udržet svou váhu.“

studie v časopise Obesity přidala ke zmatku tím, že naznačuje, že v nočním jídle může být více než jen přejídání kalorií. Vědci Northwestern University zjistili, že jídlo v noci vedlo k dvojnásobnému nárůstu hmotnosti-i když celkové spotřebované kalorie byly stejné., Tento výzkum však byl proveden na myších, nikoli na lidech, a důvod přírůstku hmotnosti není znám. A jediná studie myši by neměla způsobit, abychom vyhodili bohatství důkazů podporujících teorii kalorií v / kalorií.

stále existují dobré důvody k opatrnosti při jídle v noci. Dietní knihy, dietitians, a dokonce i Oprah doporučují nejíst po večeři (jiné než malé, kaloricky kontrolované občerstvení), protože je to tak snadné přehánět.,

Lidé jedí v noci, z různých důvodů, které mají často málo společného s hladem, z uspokojení chutě, aby vyrovnat se s nudou a stresu. A občerstvení po večeři obvykle není kontrolováno. Často se skládají z velkých porcí vysoce kalorických potravin (jako jsou čipy, sušenky, bonbóny), které se jedí, když sedí před televizí nebo počítačem. V této situaci je příliš snadné konzumovat celý sáček, karton nebo nádobu, než si to uvědomíte. Kromě těch zbytečných kalorií navíc může jíst příliš blízko před spaním způsobit poruchy trávení a problémy se spánkem.