byliny jsou jednou z nejvděčnějších kontejnerových plodin. Většina z nich se také snadno pěstuje. Ještě pořád, existuje několik věcí, které je třeba mít na paměti, pokud se chcete ujistit, že vaše hrnkové bylinky dosáhnou svého huňatého, svěží nejlepší.

Lorraine Meltonová, vedoucí pěstitelka herb farm Herbal Haven, mi dala dvě klíčové rady. Za prvé, ujistěte se, že si pravidelně vybíráte bylinky během vegetačního období a ujistěte se, že je vybíráte správným způsobem. A co je nejdůležitější, nevybírejte stonky ze základny rostliny., To podporuje vysoké, vytáhlé rostliny. Místo toho odstraňte špičky každého stonku – asi horní palec nebo dva (v závislosti na velikosti byliny), těsně nad párem listů. Z každého stonku vyrostou dva nové výhonky, které vytvoří plnější rostlinu.

za druhé, musíte krmit všechny bylinky v nádobách s tekutými mořskými řasami (nebo červovým čajem), zatímco rostou. To může přeměnit slabé vzorky na silné, svěží rostliny. Tekuté mořské řasy jsou plné stopových prvků a minerálů, které pomohou bylinám udržet si dobrou chuť.

snažil jsem se pěstovat více než 30 různých bylin v kontejnerech., Tady jsou 10, bez kterého bych nebyl. Vybral jsem si je pro to, jak snadné jsou růst v kontejnerech, a pro to, jak užitečné a všestranné jsou v kuchyni.

1. Mint

fantastická plodina kontejneru a tak všestranná. Můžete jej použít pro vše od čaje po Mojito, po mátou a koriandrem chutney. Jeho také snadno růst – to bude dokonce vyrovnat se s obtížnými stinných prostor, které jen trochu slunce.

je to chamtivé zvíře a potřebuje pravidelné krmení, aby dobře rostlo. Vložte každou rostlinu do vlastního pětilitrového hrnce, udržujte ji dobře napojenou a pravidelně ji vybírejte., Brzy vyroste do velké huňaté rostliny, která vám poskytne neustálou zásobu listů od dubna do listopadu, rok co rok. Jakmile vaše rostlina je založena, vyjměte ji z hrnce každé jaro po zimě odumírají, a rozdělit je do poloviny nebo čtvrtiny, a re-pot ji s čerstvým kompostem. To mu pomáhá udržet si energii-a poskytuje vám nové rostliny, které rozšíří vaši sbírku máty nebo rozdají.

existuje mnoho odrůd-některé jsou vhodnější pro čaj, některé pro vaření., Měl jsem spoustu legrace vyzkoušet několik různých – i když můj oblíbený je ten, který jsem koupil od supermarketu a vysadil.

mincovna může být chamtivá šelma-ale s péčí vás bude zásobovat po celý rok. Fotografie: Mark Ridsdill Smith

Pažitka

Skvělý do salátů, podvázat, přes polévky, nebo se přidává jako ozdoba pro mnoho pokrmů. Květy jsou na jaře veselé, chutnají báječně-a včely je také milují. To je další snadný růst a potřebuje pouze čtyři nebo pět hodin slunce., Ujistěte se, že nevyschne, jako pažitka jako vlhká půda.

Sage 4. Bay 5. Tymián a 6. Rozmarýn

snadno se pěstuje s jedinečnými příchutěmi, tyto klasické bylinky jsou vynikající pro polévky, zásoby, maso, těstoviny a další. Nemají rádi mokré kořeny-tak rostou v dobře odvodněné půdě a dbají na to, aby nedošlo k nadměrné vodě. Můžete pěstovat šalvěj ze semen, ostatní jsou lépe zakoupeny jako rostliny nebo pěstovány z řízků(záliv je obtížný z řízků).

7. Petržel

to se pomalu dostává ze semen, ale jakmile se usadí, dá vám listy téměř dva roky, než kvete a zemře., Mám rád hodně petrželky a jednou jsem s ní naplnil celou okenní krabici.

8. Koriandr

vysazený na jaře, koriandr rychle kvete a jde na semeno. Můžete zkusit a zpoždění (tím, že drží to dobře napojena a nakrmena, roste to ve více stinných prostor, a řezání listy pravidelně), ale nakonec se to stane, ať děláte cokoliv. Nebojte se: květiny jsou magnety pro hoverflies (jejichž larvy jedí mšice) a zelená semena jsou vynikající.

srpen až září je nejlepší čas zasít koriandr, když je mnohem méně náchylný k šroubu., Budete mít listy po celý pozdní podzim, rostliny přežijí většinu zimy, a to bude růst zpět silný a svěží na jaře.

9. Basil

to miluje teplo. Nejlépe se pěstuje na teplém, světlém, chráněném místě (daří se v zelených domech) a vysévá se, když se počasí zahřeje v červnu. To také nemá rád jít spát s mokrými kořeny-tak rostou v dobře odvodněné půdě a vodě ráno.

10. Šťovík

navzdory tomu, že jeho profil zvedl Ottolenghi (který jej používá v několika receptech), šťovík zůstává cizincem regálů supermarketů., Má silnou, kyselou chuť s citronovým kousnutím. Vařené, šťovík tvoří klasické kombinace s vejci a lososem, nebo můžete nakrájet několik čerstvých listů a přidat do salátů. Je snadné pěstovat v kontejneru. Zasaďte šest až osm rostlin (které lze snadno začít ze semen) do okenní krabice s nejméně čtyřmi hodinami slunce a poskytne Vám chuť po celý rok. Vyberte vnější listy a bude stále produkovat nové listy.,

S pár hrnce, přidal bych se v libečku (přidat hloubku chuti do rizota a zásoby), Vietnamský koriandr (mnohem snadnější růst než normální koriandr a musí, pokud se vám líbí kořeněná jídla), kopr, estragon (nádherné, ale temperamentní růst – to nenávidí dostat své kořeny mokré), citronová verbena (vynikající pro bylinkové čaje), černý rybíz sage (krásná, veselá, květiny), saturejka, lemongrass (růst ze supermarketu lemongrass stonky), a oregano.,

můžete pěstovat bylinky v květináčích spolu tak dlouho, jak si pamatovat dvě pravidla: vyhněte se míchání těch, které, jako je dostatek vody (například pažitka, máta, kerblík, koriandr, Vietnamský koriandr) s těmi, které jako dobře odvodněné půdě (jako je rozmarýn, tymián, šalvěj, bobkový, a oregano). A vyberte si bylinky podobné velikosti pro stejný hrnec-velký rozmarýn zaplaví například malou tymiánovou rostlinu. Takže pokud chcete míchat rozmarýn a tymián, podívejte se na malou, kompaktní formu rozmarýnu.,

najít pět litrů hrnce jsou dobrou velikost pro většinu bylin (bay, rozmarýn a libeček může potřebovat něco většího) – velký dost podporovat slušné velikosti rostliny, ale dostatečně malé, aby se vešly do malých prostor. Bylinky můžete pěstovat v menších květináčích, ale o pět litrů (a větší) je mnohem snazší se starat, protože malé hrnce vysychají příliš rychle.

je snadné pokračovat v pěstování v květináčích po celou zimu. Příště se podíváme na to, co v zimě roste a jak to udělat.

uvízl pro růst prostoru?, Zkuste výsadbu bylin v kontejnerech

Mark je zakladatelem společnosti Vertical Veg sociální podnik, který inspiruje a podporuje pěstování potravin v kontejnerech v malých prostorech. Zdarma, sezónní kontejner rostoucí tipy, přihlásit se k jeho newsletter na www.verticalveg.org.uk.

Zájem dozvědět se více o tom, jak můžete žít lépe? Podívejte se na Tento měsíc Live Better challenge zde.

Live Better Challenge je financován společností Unilever; jejím cílem je udržitelný život. Veškerý obsah je redakčně nezávislý s výjimkou kusů označených jako reklamní prvek. Více se dozvíte zde.,

Témata

  • Žít Lépe
  • Zahrady
  • Jídlo
  • Sdílet na Facebook
  • Sdílejte na Twitteru
  • Sdílet přes E-mail
  • Sdílejte na LinkedIn
  • Sdílejte na Pinterest
  • Sdílet na WhatsApp
  • Podíl na Messenger