Vánoční sezóny se stala neuvěřitelně komerční v posledních letech, s mnoha prodejců začíná Vánoční akce a dekorace již v září. S ohledem na to může být moudré pamatovat si některé německé vánoční tradice našeho dětství, které učinily sezónu tajemnou a úžasnou a mohou v tom pokračovat i dnes., Ačkoli německé a anglosaské prázdninové tradice jsou nyní neoddělitelně spojeny, existují některé pozoruhodné rozdíly, které stojí za prozkoumání. Zde je deset našich oblíbených německých vánočních tradic, s historickým pozadím, anekdoty a dokonce i lahodnými návrhy receptů.

Adventní Kalendář (Adventskalendar)

Adventní Kalendář odpočítává čtyři týdny před štědrým dnem a je jednou z dětství nejlepší vzpomínky. Každý den během Adventní sezóny se otevírají nové dveře do adventního kalendáře., Každé otevřené dveře odhalí sladkou čokoládu! Tradice adventního kalendáře začala obyčejnými kartami s papírovými opěradly a 24 „okny“, které se otevřely, aby odhalily vánoční scény. Dnes můžete získat originální německé adventní kalendáře s náboženskými motivy a adventní kalendáře obsahující roztomilé postavy nebo čokolády pro chlapce a dívky. Můžete si dokonce koupit zlobivé kalendáře pro dospělé, pokud chcete okořenit vánoční sezónu!,

Adventní věnec (Adventskranz)

Mnoho rodin v Německu dát Adventní věnec na stole v obývacím pokoji čtvrtou neděli před Vánocemi. Věnce mají čtyři velké svíčky a tradičně šišky a bobule. Když jsou světla tlumená, celá rodina se shromažďuje kolem věnce. Jako jeden, tráví tichou, reflexní hodinu společně. Některé rodiny mohou zpívat vánoční koledy nebo si užít představení dítěte na flétně nebo klavíru. Jiní mohou sledovat odpolední rodinný film. To může zahrnovat horkou čokoládu, čaj, kávu nebo glühwein na nápoje., Navíc mohou žvýkat na stollenu, sušenky, marcipánovou čokoládu, pečené kaštany a ovoce. Každou neděli před Vánocemi bude svítit svíčka, dokud všechny čtyři svíčky nesvítí místnost. Adventní věnec tradice je pozorována zejména v domácnostech, kde zdobený strom není odhalen až do Štědrého dne. Do té doby Adventní věnec poskytuje hřejivá svíčkách a evergreen aroma po celé měsíce.

Den svatého Mikuláše (Sankt Nikolaus Tag)

v Německu je 5.prosince velmi zvláštní noc., Děti umístí čerstvě leštěné boty před dveře ložnice. Dělají to v naději, že svatý Mikuláš a jeho asistent Knecht Ruprecht navštíví jejich dům. Zatímco tam možná zanechá malý dárek v botách, jako je čokoláda, ořechy nebo ovoce, nebo pytel gumových medvědů. Ráno 6. prosince nemají rodiče problém dostat své děti z postele! Už se budou muset vyklouznout z ložnice, aby vyvrcholily tím, co jim přinesl Svatý Mikuláš. Ne všechny děti však mají takové štěstí. St., Nikolaus přináší dárky pouze těm dětem, které jsou obecně dobře vychované po celý rok. Ti, kteří nebyli, mohou najít v botách kus uhlí, s laskavým svolením Knechta Ruprechta, který nosí na ramenou pytel uhlí.

Sankt Nikolaus Postupy
Zatímco Sankt Nikolaus šaty podobně jako jeho Americký protějšek, nemá jezdit na saních nebo jít dolů komínem. V některých domácnostech, děti mohou skutečně přijít tváří v tvář s Nikolaus!, Impozantní Svatý (hrál rodinný přítel) se ptá dětí, zda byli zlobiví nebo milí. Lhaní je zbytečné,protože Sankt Nikolaus ví všechno! Ve své zlaté knize nese záznam o dobrém a špatném chování každého dítěte. Jeho asistent Knecht Ruprecht je hrozivá postava, jejíž úlohou je vystrašit děti do dobrého chování s hrozbami, že budou naplácány. Sankt Nikolaus je však dobrýslyšená postava, která současně vyzařuje jemnost a autoritu. Ve skutečnosti je německý Nikolaus založen na skutečné osobě., Nikolaus byl populární biskup, který žil v Malé Asii (moderní Turecko) během čtvrtého století a stal se legendou díky své skromné a velkorysé povaze.

a co Kris Kringle?
tak jak se svatý Nikolaus stal populárně známým jako Kris Kringle? S reformací přišlo hnutí od uctívání svatých a tradice dávání a otevírání dárků byla přesunuta na Štědrý den. Od té doby tradice je, že dary jsou myšlenka jako které byly přineseny Christkind (Kristus dítě). Takto Kris Kringle odvodil své jméno-je to nesprávná anglicizace Christkind!, V Německu jsou dárky nyní obvykle otevřeny na Štědrý den, 24. prosince, po tradičním rodinném jídle a zpěvu vánočních koled, podobně jako v Severní Americe.

Krampus Night (Krampus Nacht)

v jižním Bavorsku místní obyvatelé oslavují noc svatého Mikuláše alternativním způsobem. Svalnatí muži v démonických kostýmech, ďábelské masky a chlupaté kabáty pochodují z domu do domu-to je hrůzostrašný Krampus se svými ďábelskými kamarády. Bouchají na dveře a když jsou pozváni očekáváním rodičů, pokoušejí se vystrašit děti do dobrého chování., Občas může být vzpurný dospívající muž tažen rukama a nohama venku do otevřeného prostoru. Tam je několikrát ponořen do hlubokého sněhu, k radosti svých mladších sourozenců. Krampus a jeho spoluobčané se pak mohou setkat v místní hospodě oslavující ďábelsky dlouho do noci.

Vánoční Trhy (Weihnachtsmärkte)

Během Adventu v historických městských center v každém větším německém městě rozsvítí se Vánoční trhy, známý jako Weihnachtsmärkte., Sváteční světla a dekorace zaujmou místní obyvatele i turisty a lákají je k procházce mezi prodejci místního umění a řemesel a také spoustou jídla! Tradice vánočního trhu sahá až do 15.století. Dnes je v Německu více než 2500 vánočních trhů, které zvou návštěvníky ke vstupu do slavnostní nálady. Trhy běžně mají betlém, a prodejci nabízejí širokou škálu dárků, včetně mnoha, které jsou stále ručně vyráběné., Můžete také najít vynikající řadu potravin, jako jsou grilované klobásy, smažené ryby, čerstvý chléb roll (Backfisch), a restovanými houbami. Pro dezert je nekonečná řada speciálních sladkostí, cukrovinek a pečiva. Naštěstí stále více severoamerických měst přijalo tuto nádhernou německou tradici! Najít Vánoční trh poblíž

Svařené Víno (Glühwein)

Na chladném dni, nic vás zahřeje rychleji, než hrnek horké Glühwein., Tento typický vánoční nápoj se skládá z horkého svařeného červeného vína s volitelným panákem brandy (Glühwein mit Schuss). Většina velkých měst v Německu slouží Glühwein v keramických hrncích určených speciálně pro místní vánoční trhy. Podobně jako v praxi v Bavorských pivních zahradách při nákupu Glühwein zaplatíte kromě ceny nápoje zálohu. Poté můžete hrnek po dokončení vrátit, abyste získali svůj vklad zpět, nebo si jej ponechat jako pěkný suvenýr. Zatímco návrhy se liší, hrnky obvykle zobrazují buď příslušná historická centra města, nebo vánoční trh., Chcete-li Glühwein vyrobit doma, postupujte podle našeho receptu Glühwein. Koření pro Glühwein si můžete zakoupit zde! Pokud však dáváte přednost, můžete si hotový nápoj zakoupit v obchodě s gurmánskými potravinami ve vašem okolí.

„Požární Tong“ Punch (Feuerzangenbowle)

Feuerzangenbowle — tento jazykolam je název velkolepé německé nápoj, který se stal populární Vánoční sezónu tradice. Zahrnuje horké svařené víno, rum s vysokým obsahem alkoholu a otevřené plameny., Ačkoli samotná směs je s největší pravděpodobností značně starší, byl to komediální film „Die Feuerzangenbowle“ z roku 1943, který ji mezi Němci velmi populární. Film dosáhl kultovního postavení a vytvořil novou tradici mezi fanoušky. Tito fanoušci zvou přátele na hrnek Feuerzangenbowle a promítání kultovního filmu.

‚Die Feuerzangenbowle Film
film „Die Feuerzangenbowle“ hvězdy kultovní německý herec Heinz Rühmann jako spisovatel Johannes Pfeiffer., Začíná v baru v Německu, kde se Pfeiffer středního věku a jeho přátelé shromažďují kolem velkého hrnce Feuerzangenbowle. Pfeiffer, který měl příliš mnoho tohoto silného nápoje, se rozhodne oblékat se jako student střední školy a vrátit se do školy. Jako syn prominentní dobře – to-do rodiny byl soukromě učil a vynechal na této formativní zkušenosti. Film zaznamenává zlomyslné skutky a triky Pfeiffera a jeho mladých spolužáků. Není těžké pochopit, proč se nápoj stal zábavnou relativně novou prázdninovou tradicí, zejména mezi německými studenty., Pokud byste to chtěli vyzkoušet doma, postupujte podle našeho receptu Feuerzangenbowle.

„Oh Tannenbaum“

jen 400 let starý, tradice zdobí Vánoční strom je poměrně mladý německý zvyk. Historicky rodiny o Vánocích zdobily své obývací pokoje stálezelenými větvemi. Tento zvyk se nakonec vyvinul v přinášení celých stromů. V 17. století lidé začali zdobit své stromy s zralé červená jablka, báječný perník a hedvábné květiny, aby vytvořit iluzi stromu úžasně kvete v zimě., V 19. století vánoční strom dokonce nahradil Betlém jako ohnisko německých vánočních slavností.

moderní vánoční stromek
Moderní vánoční stromky jsou obvykle jehličnany, jako je jedle, smrk nebo borovice. Strom je často zdoben živými svíčkami nebo strunami světel, stejně jako řadou složitých ozdob. To je otázka velké hrdosti ve většině rodin. Některé ozdoby mohou být dědictví kusy, předávané z generace na generaci. K ozdobám se také často přidávají domácí sušenky, dekorativní bonbóny a čokoláda.,

Vánoční Andělé (Weihnachtsengel)

Jedním z nejčastějších Vánočních dekorací, i když jsou malé dřevěné Vánoční Andělé! Tyto nádherně vyřezávané dřevěné figurky, pocházející z Erzgebirge, pohoří mezi Saskem a Českou republikou, zobrazují anděly v různých pózách, často hrající na své hudební nástroje.

tradiční vánoční jídla

jednou z nejočekávanějších německých vánočních tradic je vánoční večeře!, Tradiční vánoční jídlo nabízí kachnu, husu, králíka nebo pečeně. Toto hlavní jídlo je doprovázeno německými lahůdkami, jako je jablečná a klobásová nádivka, červené zelí a bramborové knedlíky. Dezert obvykle zahrnuje vánoční Stollen, považován za jeden z nejlepších vánočních pečiva na světě! Nejslavnější Stollen, který se nachází v mnoha supermarketech, se nazývá Dresdner Stollen. Tato chutná verze praskne ořechy a ovocem a určitě změní názor na termín „ovocný koláč.,“Stollen je tvarován zkosenými konci a hřebenem dolů středem, symbolizujícím Ježíška v plenkách. Pokud jste zkušený domácí pekař a chtěli byste zkusit vyrobit Stollen doma, máme na to recept na naší německé stránce pečení vánočních svátků.

…A ještě více prázdninových potravin!

Existuje mnoho dalších tradičních pokrmů spojených s Vánoční sezóny v Německu, a mnozí jsou snadno k dispozici zde v USA, jako je například perník (perník), čokoládové Santas a různé jiné Vánoční cukrovinky., V Německu jsou Vánoce také časem na pečení Plätzchen nebo vánočních sušenek. Podívejte se na naše autentické německé vánoční cookie recepty. Pro ty, kteří nemají čas na pečení během vánoční sezóny, lze německé vánoční cukroví nalézt v mnoha obchodech s gurmánskými a specializovanými potravinami a stále více regálech supermarketů. Nebo si je můžete koupit online na našich webových stránkách elektronického obchodu TheTasteOfGermany.com!,

SOUVISEJÍCÍ OBSAH:

německé Vánoční Večeře
německé Vánoční & Zimní Dovolenou Pečení
Recepty na Klasické německé Vánoční Cukroví
Vánoční Trhy v Severní Americe