jediná věc lepší než jablečný koláč je roztomilý malý jablečný ruční koláče!!! Tyto jednotlivé jablečné koláče, které se vyznačují domácí koláčovou krustou ve tvaru jablka a náplní z jablečného koláče, se pečou asi za 15 minut! Perfektní jablečné ruční koláče pro sdílení s blízkými v této sezoně.
Apple hand Pies
zde v údolí Hudson je pád v plném proudu! A mám pocit, že jsem inspirován k pečení všech věcí apple! Počínaje těmito mini jablky koláče.,
v neděli jsem na farmářském trhu Rhinebeck zvedl pár kilo jablek a byl nadšený, že několik z nich má stále připojené listy. Tak hezká, že?
koláče sami navíc rozkošný, jsem použil apple ve tvaru cookie fréza vystřihnout koláč krustou, a mini ve tvaru srdce cookie fréza, aby se otvor v horní části koláče. Ale pokud nemáte řekl cookie frézy na ruce, můžete jednoduše snížit těsto na čtverce! Nebudou tak roztomilé,ale budou stále super lahodný recept na jablečný koláč!, Pokud je nakrájíte na čtverce, budou vypadat hodně jako tyto skořicové jablko bourbon ruční koláče.
Apple Ruku Náplň Koláče
čerstvá jablka: můžete použít téměř jakýkoliv apple jablečný koláč, ale moje oblíbené jsou Granny Smith a Honeycrisp jablka! Jonagold, Golden delicious a Northern Spy jsou také skvělé možnosti! Bez ohledu na to, co odrůda, budete muset oloupat, jádro, a kostky jablka. Měli byste kostky jablka docela dobře.
máslo: raději používám nesolené, ale slané máslo bude určitě fungovat v špetce!, To bude jen přidat dotek slanosti k náplni. Ale je to tak malá částka, že to nebude moc pozoruhodné.
koření: jablečný koláč koření je nejjednodušší způsob, jak přidat jablečný koláč chuť. Ale pokud nemáte žádné po ruce, stačí přidat 1/2 lžičky skořice a 1/4 lžičky muškátového oříšku a nové koření. Obě možnosti dodávají teplo a hloubku chuti!
citronová šťáva: snižuje sladkost s popem kyselosti. Nebojte se, citrón neochutnáte!
cukry: tmavě hnědý cukr a granulovaný cukr přidávají sladkost a hloubku chuti. 1/4 šálku každého z nich je perfektní kombinace!,
mouka: naše zahušťovadlo! ujistěte se, že to nepřidáte příliš brzy, nebo náplň jablečného koláče bude hrudkovitá.
náplň jablečného koláče vaříte na mírném ohni a celkem to bude trvat asi 10 až 12 minut.
Koláč Kůra Recept
Naše ruce koláč kůra je vyrobena s společný koláč ingredience jako je mouka, máslo, cukr, a sůl. A několik nečekaných ingrediencí, jako je prášek do pečiva a zakysaná smetana. Kombinace? Splněný sen!, Je to docela snadné pracovat s, ale pokud jste úplně nový na pečivo, podívejte se na recept video pro mé třešňové ruční koláče, který má krok za krokem návod na výrobu kůry (to se načte v horní části stránky) .
P. S. koláčové těsto musí být alespoň hodinu chlazeno, než bude vyváleno! Takže se ujistěte, plán podle času moudrý.
Montáž Apple Ruku Koláče
- Předehřejte troubu! A lemujte velký plech s pergamenovým papírem.
- Roll koláč kůru ven do velkého čtverce. Asi 18×18 palců.,
- pomocí řezačky pečiva nebo řezaček cookie nakrájejte válcované těsto na 16 čtverců nebo tvarů. Můžete být schopni získat 18, pokud těsto vyválíte dostatečně tenké!
- rozdělte jablečnou náplň mezi 1/2 kusů těsta. Asi 1 polévková lžíce je dobré množství náplně. Příliš mnoho a to bude prosakovat a hořet v troubě.
- na druhé polovině odřízněte malý otvor ve středu. Můžete použít malou řezačku cookie ve tvaru srdce, jako jsem to udělal! Nebo použijte krájení nožem vytvořit malé X, jako jsem to udělal s těmito borůvkové koláče ruku.,
- Štětec okraje jablko plněné koláče lehce s vejcem, pak nahoru každý naplněný koláč těsto s odvodem kus koláče těsta. Použijte hroty vidlice k zalomení okrajů.
- pečeme dozlatova! Asi 15 až 20 minut.
jedná se o vynikající teplo nebo při pokojové teplotě! Ale můj oblíbený způsob, jak sloužit, je čerstvý z trouby s obrovským kopečkem zmrzliny! Perfektní pád léčit a mnohem jednodušší, než dělat celý koláč!,
Další Recepty na Jablečný Koláč:
- Jablečný Koláč Koblihy
- přes Noc Jablečný Koláč francouzský Toast
- Jablečný Koláč se slaným Karamelem
- Skořice Apple Bourbon Ruku Koláče
- Jablečný Koláč Plněný
- Staromódní Jablečný Koláč
Slouží Davu?
Pokud pečete tyto jablečné ruční koláče pro větší shromáždění nebo oslavu, mohu udělat malý návrh? ZDVOJNÁSOBTE RECEPT! Protože mi věř, když řeknu, že ty odlétají z dezertního stolu. A viděl jsem lidi jíst 2 nebo 3 V jednom sezení!!!, Naštěstí lze tento recept zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit. Stačí udělat 2 nebo 3 části kůry a zdvojnásobit přísady jablek. Doporučuji dělat kůru jeden po druhém, aby se zabránilo přepracování těsta. Ale naštěstí to může být až 3 dny předem a uloženy v lednici. Můžete jej také vložit do mrazničky po dobu až 2 měsíců. Jen nezapomeňte odstranit noc, než ji chcete použít a rozmrazit v lednici přes noc. Náplň jablečného koláče může být provedena až 48 hodin předem a uložena v lednici.,
1 hlas
Tisk
Roztomilé Apple Ruku Koláče
Prep 45 minut
Vařit 15 minut,
Neaktivní 1 hodinu
Celkem 1 hodina, 60 minut,
Autor Ashley Manila
Výnos 8 Koláče
jediná věc, lepší než apple pie je roztomilý malý apple ruku koláče!!! Tyto jednotlivé jablečné koláče, které se vyznačují domácí koláčovou krustou ve tvaru jablka a náplní z jablečného koláče, se pečou asi za 15 minut!, Perfektní jablečné ruční koláče pro sdílení s blízkými v této sezoně.,ream, chladu
Pro Jablečný Koláč Náplň:
- 4 velká jablka, oloupané a jádrem
- 3 polévkové lžíce čerstvého másla
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku bílého cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce jablečný koláč koření
- 2 Lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 Lžíce hladké mouky
Pro Vejcem:
- 1 velké vejce, biti
- šumivé cukru, volitelný
Návod k použití
na Těsto:
- Ve velké míse rozšleháme společně mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr.,
- přidejte máslo, pracujte s rukama nebo řezačkou pečiva, dokud to není hrubé jídlo. Máslo by mělo být stále ve velkých kusech velikosti hrachu.
- pomocí gumové špachtle zamíchejte zakysanou smetanu. Těsto bude v tomto okamžiku velmi chlupaté. Otočte ji na dobře pomoučenou pracovní plochu a spojte ji s několika rychlými hnětami.
- těsto vložte do 10palcového protokolu a poté jej rozvařte do obdélníku 12″ x 14″. Prach na obou stranách těsta lehce moukou a počínaje kratším koncem jej složte do tří-jako dopis., Překlopte těsto a znovu jej přetočte do obdélníku 12″ x 14″. Přeložte jej znovu do tří. Těsto zabalte do saranového obalu a ochlaďte 1 hodinu.
pro plnění jablečného koláče:
- oloupejte a jádrová jablka. Nakrájejte je na malé kousky a odložte stranou.
- roztavte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Nechte máslo zhnědnout do světle zlaté barvy; asi 1 minutu.
- přidejte jablka do horkého másla; posypeme solí a oběma cukry. Vařte za občasného míchání, dokud jablka úplně nezměknou, asi 8 minut., Smíchejte v jablečném koláčovém koření a citronové šťávě a pokračujte ve vaření, dokud jablka nejsou měkká a lepkavá, 1 až 2 minuty. Posypte mouku nahoře a dobře promíchejte, nechte směs zahustit, asi 2 minuty. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout po dobu nejméně 15 minut.
sestava:
- když jste připraveni na výrobu koláčů, Předehřejte troubu na 425 stupňů (F). Zarovnejte velký plech s pergamenovým papírem a odložte stranou.
- těsto Rozvařte na čtverec 16 „x 16“. Pomocí řezaček Apple cookie vystřihněte šestnáct jablek. Nebo použijte pečivo dobře, abyste těsto nakrájeli na 16 čtverců.,
- rozdělte jablečnou náplň mezi 8 čtverců a pro každou z nich použijte asi 1 lžíci. Kartáč některé z rozšlehaným vejcem podél okrajů každého vyplněného čtverce.
- odřízněte otvor do každého ze zbývajících osmi čtverců pomocí malého nože nebo řezačky cookie ve tvaru srdce.
- horní každý vyplněný čtverec s odvětrávaným čtvercem, a stiskněte podél okrajů s hroty vidlice k utěsnění.
- potřete horní část každého koláče zbývajícím rozšlehaným vejcem a při použití posypte šumivým cukrem.
- přeneste koláče na připravený plech., Pečte koláče po dobu 15 až 18 minut, nebo dokud není kůra zlatohnědá a náplň bublá.
- vyjměte je z trouby a nechte vychladnout 10 minut před podáváním.
Kurzy Dezert,
Kuchyně Americká
Napsat komentář