hledám brambory v projektu s Karlsson je Vodka.

ve Švédsku byla vodka původně vyrobena z hroznů a zrn. Pak brambor převzal stejně jako vládní monopol na výrobu (s výjimkou malého exportního produktu nazvaného Absolut). Ale když země vstoupila do Evropské unie, všechno se změnilo.

Švédsko má zvláštní vztah s bramborami a vodkou.,

podle Nicholase Faithe a Iana Wisniewského ve své knize klasická Vodka z roku 1997 destilace dosáhla Švédska do 14. století, ačkoli to bylo používáno k výrobě léků. V 16. století se lihoviny staly luxusním nápojem a v 17. století se staly oblíbeným rekreačním nápojem pro všechny třídy.

Vodka ve Švédsku byla pravděpodobně vyrobena z hroznů, pak obilí. Jakmile cena klesla, stala se příliš populární. V roce 1775 byl přijat zákon, který vytvořil státní monopol na výrobu lihovin, ale to bylo brzy opuštěno. Přišlo by to později.,

Podle knihy Vodku Společník: Znalec Průvodce Desmond Begg, „Brambory, levnější surovina než pšenice v té době, byly poprvé použity v destilací v 1790s.“

S vynálezem kontinuální a stále se na další technologický pokrok, brambory stalo se snadnější k použití jako surovina v brzy-k-mid 1800s.

švédská Střídmost Společnost byla založena v roce 1837. V roce 1860 byla ve Švédsku zakázána domácí destilace. V polovině roku 1800 udělila různá města výhradní práva na prodej vodky určitým skupinám chovatelů hospod., Tyto taverny se zavřely brzy v noci, aby se zabránilo nadměrné spotřebě, a vodka byla podávána pouze s jídlem. Zisky získané z prodeje vodky byly znovu investovány v místní komunitě, a ve Vodce Politiky Mark Lawrence Schrad, autor tvrdí, že tento systém byl zodpovědný za omezování nadměrné spotřeby celé země.

tyto místní městské společnosti byly nakonec sloučeny do národního maloobchodu monopol, Systembolaget, který je stále na svém místě dnes. Příděl vodky-omezující jednotlivce na maximální množství-pokračoval do 1950.let.,

V roce 1917 Vin & Sprit byl tvořen, když stát, společnost s alkoholem, koupil největší napravit společnost, což jí dává monopol na výrobu, maloobchod, dovoz a všechny alcohlic nápojů. Tento monopol trval až do roku 1995, kdy Švédsko vstoupilo do Evropské unie. Drželi kontrolu nad maloobchodem (Systembolaget), ale odprodali státní výrobu.,

Petr Ekelund, hlavní tvůrce Karlsson je vodka, říká, že za V&S ovládat všechny duše měly být vyrobeny z brambor, jak (to spíš compuslary smlouva než zákon). Byla to dohoda o dotacích na farmu, která se pravděpodobně datuje do druhé světové války. Ale to byly „škrobové brambory“, které neměly skutečnou chuť.

to znamená, že veškerá vodka byla vyrobena z brambor, s jednou významnou výjimkou.

Absolut History

Absolut vodka byla značka pocházející z roku 1879, pojmenovaná jako „absolutně čistá.,“Značka byla přesměrována Vin & Sprit pro své stoleté výročí a v roce 1979 byla vyrobena spíše ze zrn než brambor.

podle Petera Ekelunda to bylo povoleno, protože Absolut byl výhradně exportním produktem.

Absolut byl samozřejmě obrovský úspěch a v roce 1985 to byla nejprodávanější dovážená vodka v USA.

Ale když Švédsko vstoupilo do Evropské Unie prodali V&S Vin & Sprit koupil Pernod-Ricard v roce 2008 pro 5.69 miliard eur.,

Návrat na Brambory (Karlsson Tým)

Když Absolut byl vytvořen, byla to vláda produkt, takže lidé, kteří vytvořili, smíšené a vyvážené značka nechtěl mít doma kus jeho obrovské zisky. Ale mnoho ze stejných lidí, kteří pomohli vytvořit to vrátil společně vytvořit Karlsson, dědictví bramborové vodky.

vodka je pojmenována pro Börje Karlsson. On je mixér Karlsson a byl vedoucím laboratoře a vývoje produktů V&s Group během vývoje Absolut.,

zakladatelem značky je Peter Ekelund, který pomohl vést spuštění Absolut vodky v Severní Americe.

láhev designér Hans Brindfors, bývalý Umělecký Ředitel Carlsson & Broman, který navrhl Absolut láhev.

A také se sešel s Olof Tranvik, který představil Absolut Andy Warhol zpět v den.

je docela v pohodě, že někteří ze stejného týmu, kteří pomohli vytvořit vodku, která rozbila formu toho, co by Švédská vodka mohla být shromážděna, aby ji znovu zlomila při návratu k bramborové vodce.,

když začali vyrábět Karlssony, od roku 1979 se hodně změnilo: ve Švédsku už nezůstaly žádné lihovary, které by mohly destilovat z brambor.