20 nejlepších plodin pro zahradu přežití

když jsou časy nejisté, mnozí se obracejí na zahradu přežití. A abych byl upřímný, proč bys to neudělal? Survival gardening poskytuje zdravé, snadno dostupné jídlo za nejnižší ceny. Je to dobré cvičení, dobré pro morálku a je to zábava. A pokud máte čas spálit, je to skvělý způsob, jak se zbavit stresu po celém světě.

i když žijete v bytě, můžete mít městskou potravinovou zahradu. Pokud máte velký dvůr, budeme krátce hovořit o přežití zahradní design ve větším měřítku, také., Ale upřímně řečeno, mým cílem je mluvit o pěstování vlastního jídla pro účely přežití a jaké věci jsou nejúčinnější pro růst jak pro kalorickou, tak pro hustotu živin.

takže začněme s tím, jak to funguje, a pak pokračujte v nejlepších potravinách, které rostou ve vaší zahradě přežití!,

Užitečné Položky Pro Vaše Přežití Zahrada:

• 20 Ks Zahradní souprava
• Espoma Rostlin-Tón Hnojivo
• Espoma Zahradní Jídlo Hnojivo
• Zahradní Bezpečný Fungicide3 Soustředit

Jak Přežití Zahradnické Práce

Většina lidí raději pěstovat rostliny, které vypadají dobře, stejně jako některé, které dobře chutnají., Ale když děláte zahradu přežití, vaším cílem je doslova přežít. Každá rostlina ve vaší zahradě by měla mít použití, které odráží tento cíl.

samozřejmě je to dáno tím, že budete potřebovat zeleninu pro přežití. Jsou rozmanité a poskytují spoustu výživy. Ale vaše děti se budou bouřit (a tak budete), Pokud čelíte zombie apokalypse s ničím jiným než squashem a bramborami. Navíc budete potřebovat vitamín C.

takže přidejte nějaké ovoce pro pandemickou spíž., Nezapomeňte na bylinky pro chuť a možné léčebné použití (i když se držte těch, které jsou kulinářské-bezpečné, takže udržujete své děti v bezpečí).

zahradníci malého prostoru by neměli panikařit. Obě závěsné i volně stojící kontejnery mohou obsahovat překvapivé množství materiálu. Grow tašky jsou ideální pro ty drahé brambory, například! Kevin napsal celou knihu, která je určena právě pro vaše potřeby, a je plná fantastických informací, které se snadno promítnou do uspořádání zahrady městského přežití. Můžete použít pěkné sázecí stroje, nebo vyzkoušet jednu z mnoha dalších metod ve své knize.,

Pokud máte dvůr, máte štěstí. Vyvýšené postele jsou skvělé možnosti, ale můžete také zasadit přímo do země. Naplánujte místa pro popínavé rostliny, které je třeba nejprve mřížovat, a poté určete, kde budou muset být větší rostliny. Naplňte zbytek svého zahradního prostoru pro přežití kratšími rostlinami. Pokud máte listové zeleniny, ty budou milovat stín poskytovaný vyššími rostlinami.

Plánování Vaší Přežití Zahradních Plodin

Dovolte mi zdůraznit něco tady: Pěstovat jídlo, které budete jíst.

zahrady přežití fungují pouze tehdy, pokud používáte to, co pěstujete. Pokud se vám něco nelíbí, pak to nepěstujte. Může se kvalifikovat jako superpotravina, ale pokud se nemůžete dostat k jídlu, nemá smysl ztrácet čas.

kolik lidí musíte krmit? Je to jednodušší, když přežití zahradnictví pro jednoho, ale když máte spoustu lidí, je třeba vzít v úvahu jejich preference stejně., Můj manžel má vztah lásky a nenávisti s lilkem, takže pěstuji mnohem méně toho a více věcí, jako jsou rajčata, které si užije.

Jakmile budete mít představu o tom, co by si jíst, že je čas udělat trochu podrobnější analýzu, na které věci. Když se snažíte určit své přežití, musíte myslet na dvě věci: kalorie a výživu a skladování.

kalorie a výživa

většina odborníků na výživu doporučuje určité množství kalorií denně pro základní přežití. Pokud dostanete méně, než potřebujete, můžete se ocitnout nejistý, ospalý, nebo jen nemotivovaný.,

u plodin jsou škrobové a sladké potraviny obvykle nejvíce kaloricky husté a tvoří většinu vaší stravy, ale mohou jim chybět některé nutriční aspekty, které potřebujete. Rovnováhu, která z rostoucí sortiment zeleniny, ovoce a luštěniny poskytnout bílkoviny a esenciální vitamíny a minerály.

skladovatelnost

Představte si, pokud chcete, že máte množství sladkých, chutných jahod.

nyní si představte, jak budou vypadat za dva týdny, pokud je nemáte správně uloženy. Eew.,

to neznamená, že byste je neměli pěstovat, pouze že byste měli plánovat, aby většina vašich plodin byla věcmi, které se dobře ukládají. Naštěstí existuje spousta způsobů, jak ukládat své plodiny.

Pokud máte stále sílu, je možnost zmrazení. Mohou některé druhy zeleniny s tlakovým kanýrem pro pozdější spotřebu. Zvažte lakto-fermentační zeleninu jako další možnost skladování a dehydratace je další dobrou volbou!

a pokud jde o ty jahody, připravte jahodový džem. Budete opravdu těšit, že sladké léčit později!,

Jsme součástí Kevin je top devět oblíbené plodiny zde pro zobrazení, se spoustou podrobných informací o tom, proč každý z nich je absolutní nutností v situaci přežití. Ale máme víc nápadů než těch. Takže čtěte dál a podívejte se na náš přehled toho, co doporučujeme nejvíce pro lidi, kteří se snaží žít mimo svou zahradu!

Top 20 nejlepších potravin, které rostou pro přežití

takže jste stále ve ztrátě. Jaké rostlinné plodiny nebo ovoce byste měli pěstovat? Pojďme rozdělit možnosti na naši top 20.,

Fazole

Jen ze čtení, že jeden slovo, budete si představovat, zelené fazolky, ne? Ale do této kategorie je zabalena spousta odrůd. Jednoduše řečeno, fazole jsou nezbytnou základní plodinou.

to, co dostanete s fazolemi, je spousta nutričně hustého materiálu v malém balení. Mohou být pěstovány jak v bush, tak v pólových formách, takže je můžete pěstovat několika způsoby., Semena jsou bílkovinně hustá a jedlé odrůdy jsou skvělé.

pěstovat výběr bush fazole a pól fazole. Také si vyberte směs skladování a čerstvých fazolí. Ujistěte se, že zachránit některé z těchto cenných semen fazole s každou sklizní zasadit další plodinu!

kukuřice

to je těžší růst v bytě, ale je to loděnice. Já osobně dávám přednost pěstování kukuřice nebo mouky, když přežívám zahradnictví. Jakmile je vaše kukuřice připravena ke sklizni, můžete ji vysušit, nixtamalizovat, aby se zvýšila její hustota živin, a rozemlejte ji na kukuřičnou mouku., Kukuřičná mouka, udržovaná v suchu, bude dobře skladována ve vzduchotěsné nádobě.

kukuřice má další výhodu v tom, že je perfektní živou mřížovinou pro vaše fazolové rostliny. Nejprve zasadte kukuřici. Jakmile budete mít několik palců kukuřičného stonku rostoucí, rostlinné fazole kolem kukuřice. Ujistěte se, že půda je dostatečně bohatá na podporu obou druhů zeleniny! Jak vaše pole fazole rostou, budou clamber vaše kukuřičné stonky.

můžete také pěstovat sladkou kukuřici, a to je to, co mnoho lidí dává přednost. Čerstvá jádra jsou vynikající a to, co si myslíme nejvíce.,

Squash

zimní i letní squash jsou skvělé ve vaší zahradě na konci světa. Budete chtít obojí. Letní squash rychle rostou a poskytují rychlé občerstvení hned. Naproti tomu zimní squash trvá déle, než se vyvíjí, ale skladujte mnohem déle, pokud je udržován celý a nepoškozený.

začněte semena pro obě současně, pokud můžete. Pokud ne, nejprve se rozhodněte pro zimní odrůdy, protože jejich vývoj trvá déle. Pokud chcete, rostou dobře kolem vaší kukuřice a fazolí, takže to, co se označuje jako zeleninová zahrada „tří sester“. Squash působí jako přírodní rozlehlý půdní kryt.,

Zelí

zelí je plné živin, které vaše tělo potřebuje. Bohatý zdroj vitamínů B6 A C, je také plný vlákniny. Ať už vařené nebo použité syrové do salátů a slámy, je to skvělá volba.

ale je to skvělá plodina pro přežití z jiného důvodu: zelí nebo kimchi, nebo jakýkoli jiný typ fermentovaného použití, ke kterému chcete dát., Jednou fermentovaný, nyní máte dlouhodobé skladování zeleniny možností, které můžete použít do polévky, sendviče, zapékaných jídel, nebo na vrcholu klobása.

brambory

brambory pomohly lidem po celém světě přežít časy hladomoru. Tato škrobová kořenová plodina je také neuvěřitelně snadná k růstu, což je hlavní plus!

Pěstování brambor je snadné i v městském prostředí. Zasadte brambory do kbelíků s pěti galony nebo pěstujte tašky. Když vrcholy žluté a zemřít, najdete kontejner, který je zaseknutý s lahodnými kořeny, které jsou připraveny ke sklizni., A spolu s tím, že jsou dobrým zdrojem sacharidů, jsou také zaseknuty draslíkem, vitamínem C a vitamínem B6.

možná vás po chvíli unaví, ale není argument, že Vaše Norland Reds nebo Yukon Golds vás udrží v těžkých časech!

Kale

pěstuji kale celoročně. Je velmi chladno-tolerantní a často chutná sladší, jakmile se ho dotkne polibek mrazu. To může být více hořké během výšky léta, i když konzistentní zalévání sníží hořkou chuť. Ale získala své jméno jako superfood.,

dávám přednost lacinato kale, někdy nazývané dinosaur kale. Je snadné pracovat do polévek a dušených pokrmů, chutné a něžné, jakmile se vaří, a dělá skvělou zelenou přílohu, aby šla s jinými jídly. Ale neprocházejte červenými ruskými kales nebo jinými odrůdami s drobnými listy. Ty chutnají stejně dobře a na zahradě mohou být opravdu krásné.

sladké brambory

nemíchejte je s běžnými bramborami, protože sladké brambory jsou velmi odlišné plodiny. I když jsou také kaloricky husté, mají tendenci mít více živin než průměrný brambor., Kromě toho mají úžasnou chuť, která jim umožňuje snadno se přeměnit na slané i sladké aplikace.

dalším místem, kde se liší od běžných brambor, je to, že jejich zelené jsou jedlé. V jedné zahradní posteli můžete získat jak listové zeleniny, tak hlízovité kořeny. Dozrávají déle než ostatní plodiny, ale stojí za to úsilí v dlouhodobém horizontu.

Čočka

nepopsatelný čočka je vážně podceňováno, a to skutečně neměl být. Čočka jsou bílkovinné powerhouses, které drží téměř 18 gramů bílkovin na porci. Tento luštěniny je legitimně jedním z nejzdravějších zdrojů potravin na světě, a rozhodně byste je měli přidat do svého zahradnického úkrytu pro přežití.

věřil být jedním z nejstarších plodin v pěstování, čočka jsou all-time oblíbené pro polévky a dušená masa. Jsou nádherné v kari a také rád přidávám vařenou čočku do salátů., Dobře absorbují další příchutě, mísí se a stává se dokonalým párováním s téměř vším, v čem je chcete použít. Jsou to perfektní skladovací bílkoviny.

cibule

už jste vyzkoušeli vaření svých oblíbených jídel bez pomlčky cibulového prášku? Cibule dodávají chuť prakticky všemu, co je nad nimi na tomto seznamu, spolu s pěkným malým výbuchem přidané výživy. Ale zároveň nepřidávají tuny extra obsahu kalorií. Můžete použít mladé cibulové zeleniny jako zelenou cibuli a můžete počkat, až se pro ně vytvoří Plná cibule., Jen se ujistěte, že nebudete sklízet všechny greeny, zatímco se žárovka vyvíjí.

nezapomeňte, že tam jsou všechny druhy allium rostlin, které jsou příbuzné. Zahrnout některé pórek, související rostlina, pro bonus chuť potenciál!

Rajčata

populární ovoce, rajčata jsou ve všem, od polévky a dušená masa s kečupem, který jde na hamburger bun. Zaslouží si také místo ve vaší zahradě přežití. Těžké producenty, tyto rostliny se snadno pěstují a dozrávají na vinné révě a nejlépe chutnají skvěle jak čerstvé, tak konzervované. Můžete je vysušit nebo zmrazit, můžete je nebo jíst čerstvé.,

špenát

nutriční hustota jako to, co se nachází ve špenátu, je neuvěřitelně těžké najít v mnoha zahradách přežití. Stejně jako kale, tyto listové zeleniny jsou plné vitamínů a minerálů a měly by být začleněny mezi zeleninu. Špenát skladujte zmrazením nebo dehydratací a rozdrcením na prášek.

Peas

Oba ostřelování hrášek a jedlé-podded hrách jsou skvělou volbou pro přežití zahradnictví., Sušené, vnitřní semeno vašeho hrachu se dobře ukládá a snadno se začleňuje do všech druhů jídel. Mohou být zmrazeny, pokud pěstujete sněhový hrášek nebo cukrový hrášek, abyste přidali křupavou sladkost do míchaných hranolků a salátů. Hrách má také vysoký obsah bílkovin, i když ne tolik jako fazole nebo čočka!

Řepa

sladká a snadná, řepa není jen vitaminovou volbou, ale potenciálním zdrojem cukrů. V závislosti na tom, jakou odrůdu máte ve své zahradě, najdete pro ně také slané i sladké využití., Zelení jsou také jedlé, což vám poskytuje sekundární zdroj potravy, který postrádá jiná kořenová zelenina.

mrkev

jsou ve většině zeleninových směsí z nějakého důvodu. Mrkev je fantastickým doplňkem vašeho zahradnického úsilí. Čeká na vás celá duha barev spolu se sladkou a křupavou chutí, která skvěle funguje při jídle a občerstvení. Jsou plné antioxidantů a dobrých minerálů a živin pro zdraví očí a někteří tvrdí, že jsou nejlepší volbou pro zdraví obecně!,

bobule

nezapomeňte dezert! Ať už se rozhodnete pěstovat maliny, borůvky, jahody, brusinky, nebo dokonce brusinky, tam je bobule, která bude podle vašich představ. Tyto ovocné plodiny jsou nezbytné pro to, aby nám poskytly sladkou ovocnost, po které všichni toužíme, a zároveň nám poskytly skvělý zdroj další výživy., Skladujte je konzervovanými džemy nebo želé, zmrazením nebo dehydratací.

česnek

Hardneck nebo softneck? Česnek je základní příchuť, běžný domácí odpuzovač škůdců pro zahradnictví a kuchyňská sponka. Bude dobře skladovat po vysušení, a najdete nesčetné množství využití pro něj ve vašem přežití zásoby. Považuji to za jednu z nejdůležitějších plodin pro pěstování každý rok,a budete také!

Peppers

potřebujete ve svém životě nějaké teplo, nebo jen hledáte zahradnické jádro pro nádivku nebo kořenící směsi?, Papriky poskytují širokou škálu zeleniny, která může sloužit oběma potřebám. Připravte sušený chilli prášek nebo zmrazte papriky pro přidání do polévek nebo dušených pokrmů. Trochu koření je vždy pěkné!

Okurky

nemůžete mít okurky bez okurky, a to může být těžké udělat salát bez nich, taky! Zahradnické nadšenci budou všichni souhlasit, okurky poskytují plodné množství ovoce pro malé úsilí. Survival garden sponek, jsou skvělé pro čerstvé-jíst účely příliš. A ať už chcete, aby vaše okurky byly sladké nebo kyselé, budete šťastní!,

melouny

léto prostě není léto bez melounů. Honeydews, cantaloupes, vodní melouny a další se daří v zahradě od pozdního jara až do začátku podzimu. Tuny produktů pochází z těchto vinic, a oh, stojí to za to.

jen si pamatujte, že většina melounů má problémy s texturou, pokud jsou zmrazené a jsou poté použitelné pouze jako pyré. Chcete-li je zachovat, dehydratujte plátky melounu. Melounové výplachy také dělají dobrou okurku!

byliny

nakonec by to nebyla dobrá zahrada, kdybyste neměli výběr bylin a koření, které by oživily vaše jídlo., Píseň říká „petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián“, ale nezapomeňte zahrnout máty (včetně šanta a kočičí tráva pro vaše kočičí přátele), pažitka, oregano, bazalka, a ostatní, nemám v seznamu. Všichni přidávají další chuť k jídlu a rozjasní vaše zahradnické úsilí spolu s vašimi kulinářskými!