Scotch je … matoucí. Pokud jste na to nový, snaží se vybrat skotskou whisky je jako snažit se přijít na to, který odcizený příbuzný mluvit na té velké, děsivé rodinné setkání.

Macallan je naštěstí jedna skotská, kterou je snadné okamžitě milovat. Není peat monster, ne karamel (i když lihovaru je asi straší), Macallan vyrábí jak skvělý entry-level Skotskou (jako Macallan 10 a 12) a některé z nejvíce vyhledávaný lahví pro vážné sběratele., (Ceny se pohybují od přibližně 50 dolarů do stovek tisíc).

bez ohledu na to, kolik musíte vysolit, nebo kolik máte v plánu imbibe, zde je 10 věcí, které byste měli vědět o Macallan Scotch Whisky.

Macallan existuje proto, že učitel chtěl, aby vám talířek.

kdyby byli všichni učitelé takhle. Alexander Reid, farmář ječmene i učitel, založil palírnu Macallan v roce 1824, rok poté, co skotský zákon o spotřební dani legalizoval destilaci., Reid začal brzy, a malý-první whisky Macallan, která kdy byla vyrobena, vyšla z dřevníku a jen dva hrnce. Do roku 2013 společnost oznámila plány na výstavbu výrobního závodu za 100 milionů liber.

Macallan je o. G. Single Malt.

je snadné se zmást, ale termín „single malt“ neznamená, že whisky byla vyrobena v jednom sudu (i když existuje whisky „single barel“). To jen znamená, že vaše sladová whisky byla vyrobena v jedné palírně., Macallan byla jedním z prvních lihovarů rozpoznat prodejnost/chuť/obecné smyslnost single malt, které společnost opravdu začala propagace v roce 1970. Zdálo se, že práce pro ně: Spolu se Skotskou a Glenlivet, Macallan tvoří jednu třetinu z celého světa single malt whisky na trhu.

Macallan je Whisky Speyside. Což … Znamená Co?

základy Speyside jsou velmi jednoduché a můžete je použít k nákupu whisky podle vašeho patra a zastrašit své přátele nad nápoji., Speyside je neuvěřitelně plodný dělení Vysočina, zhruba rozděleny do dvou typů: lehčí, heathery, travnaté whisky (jako Macallan), versus bohatší, teplejší, sladší whisky. Přemýšlejte ovocný koláč, ale ve skutečnosti se vám to líbí, a to vás opije natolik, abyste vydrželi rodinnou dovolenou.

Název ‚Macallan‘ je pravděpodobně gaelský.

je pravděpodobné, Že kombinace dvou Gaelština slovy: „Magh“, což znamená úrodnou půdu nebo půdu, a „Ellan,“ odkaz na Irský mnich St. Fillan, kdo přinesl Křesťanství do Skotska v 8.století., Znovu použijte tyto informace k zastrašování svých přátel nad nápoji.

Macallan je blázen do svých sudů.

Macallan je jediný skotský lihovar, který má svého Mistra dřeva. Ano, chichotat se na vteřinu, ale za tímto titulem je snadno jeden z nejdůležitějších lidí za Macallanovým úspěchem. Mistr dřeva Stuart Macpherson pečlivě zdroje Macallan je 200.000-liché dubové sudy z dubů v USA a (většinou) Španělsko. Má je sušené, tvarované ve španělské kooperaci a ochucené Oloroso sherry, což přispívá k bohatosti konečného produktu., Proces je asi 10krát dražší než většina výroby dubových sudů. Proto … takové lahve existují.

krásné Macallan Estate je určitě straší.

bylo vědecky potvrzeno, že většina budov ve Velké Británii pravděpodobně straší, ale macallanova vlajková loď Easter Elchies estate by určitě mohla být strašidelná. Roderick Kemp převzal Macallan v roce 1892. Kromě zavedení základních španělských sudů sherry se říká, že Kemp, který byl údajně trochu obtížným šéfem, pronásleduje panství dodnes. Ať přijdou noční můry šéfa.,

některé Whisky se barví. Macallanův je přirozený.

na hnědém sladkém lesku whisky je něco hypnotického. Je tu také něco umělého. Většina z nás to neví, a většina z nás — vědomě nebo ne-má tendenci posuzovat hloubku whisky barvou, která je uměle zbarvená. Macallan je jedním z mála výrobců whisky, který nepoužívá karamelové zbarvení, a proto se zdá, že navzdory světlé barvě zabalí nadměrné množství žvýkací ovocné chuti. (V případě, že byste se divili, někteří vinaři douse červené víno s něčím zvaným Mega Purple. Jen pro informaci.,)

pokud nechcete rovnou skotskou, Macallan udělá chutný koktejl.

nemusíte pít skotskou samotnou, při pohledu vážně, nebo dokonce na sobě monokl. Pokud se vám nelíbí přímá chuť skotské, můžete vyzkoušet koktejl, včetně toho, který vytvořil Pete Canny z Waylandu v New Yorku. Je snadné vyrobit a plné oteplovacích příchutí (pomeranč, skořice, hřebíček).

pro Macallan záleží alespoň na velikosti.

není cesta, myslíte si. Whisky Macallan je známá svými vlastními popsanými „zvědavě malými stilly“, mezi nejmenšími měděnými hrnci v podnikání., Základní koncept — a zřejmý úspěch — použití menší stills má co do činění s povrch-oblast kontaktu mezi alkoholem a měď, zvyšuje teplo a vytváří větší hloubku a bohatost v destilátu. Přidání malé až malé, Macallan používá malé „řezané“ (nebo část) destilátu — 16% alkoholu jsou odpařovací — k vytvoření konečného produktu. (Pokud se chcete dostat ještě menší, můžete najít měděný hrnec stále Macallan dekantéry on-line, které jsou prostě … rozkošný.)

láhev Macallanu jednou stála stejně jako jít na Vysokou školu … asi třikrát.,

láhev Macallan 1946 ve speciálně vytvořený krystal Lalique láhev prodán v aukci za $460,000 v dubnu 2017, což je jeden z nejdražších whisky se kdy prodal, a/nebo nejlepší/nejhorší opilý rozhodnutí vůbec. Dobrá zpráva: všechny tyto peníze šly na charitu věnovanou poskytování bezpečné pitné vody pro asi 30 000 lidí.

to znamená, buďte opatrní, co platíte za Macallan.

v hotelu ve Švýcarsku spisovatel Zhang Wei jednou zaplatil $10,000 za výstřel-výstřel-toho, co bylo údajně lahví Macallanu z roku 1878., Radiokarbonové datování v Oxfordské později potvrdil celou láhev obsahovala sladu/obilí blended whisky, pravděpodobně z roku 1970, a rozhodně stojí za to mnohem, mnohem méně.

pokud se vám nelíbí rašelinová skotská, zkuste Macallan.

Některé Whisky pijáků, jako sedět v nadmutá kožené křeslo s Glencairn z rašelinných Lagavulin hledat poznámky Band-Podpory. Pokud nejste ten člověk, zkuste Macallan. Na rozdíl od stereotypní (ale stále vynikající) vyřešil desítky různejch Skotské Macallan kroužky v jemné, ale komplexní, s zmíněné ovocné tóny, toffee, zlobivý zmetek bláznivosti (že se cítil hrubý psaní)., Macallan 10 let je snadno jedním z více populární starter Skotské — přístupný, ale stále složitá, jako ta plachá dívka v každé střední škole film všech dob.