10 Nejlepších Denver Restaurace pro italské Jídlo

Bez ohledu na roční období, rok, nebo restauraci, kde by ho najít nebo sebe, italské jídlo je vždy klasika. Je to uspokojující, transportní žánr kuchyně, který je vždy dobrou volbou, podobně jako výlet do Itálie. Ať už vám chybí, že semestr studia v zahraničí v Římě, je třeba nové místo, na páteční rande, nebo jen chcete „dělat jako Italové,“ Denver je mlátit ve švech s množstvím vynikajících možností pro italské restaurace.,

Zatímco některé z Denver je italská jídelní locales vyrostl jen lepší s věkem, kromě jeho novější, čerstvé trvá na tradiční klasiku má na Mile High City food scénu bzučení. Zatímco mnoho z těchto italských restaurací zůstávají věrní své tradiční kořeny a étos, některé apelovat na moderní bistra s „nové školy“ twist—to není stará škola, Americká italské jídlo z vás pamatují z dětství., Inspirován čerstvým středomořským tarifem jižní Itálie a dekadentními lahůdkami Sicílie k masům gamey v severní Itálii a domácké, zemité kuchyni Toskánska — to vše je vynikající. Zde jsou naše 10 oblíbené pro nejlepší italské restaurace v oblasti Denveru-v žádném konkrétním pořadí.

Kde: 10195 E 29. Dr. #110, Denver

otevírací doba: neděle – středa 4 – 9 hodin a čtvrtek – sobota 4 – 10 hodin.,

The Lowdown: vedená powerhouse a oceněnou šéfkuchařkou Elise Wiggins, Cattivella-což v italštině znamená „zlobivá dívka“ – láká hosty do čtvrti Stapleton od konce roku 2017. Spolu s jeho 100-sedadla, wraparound patio s úchvatným výhledem na Skalistých horách, Cativella nabízí řadu míst, aby post nahoru a vzít svůj kulinářský zážitek na další úroveň.

Posaďte se kdekoli v restauraci a sledujte metodický tanec kuchařů a řezníků, jak se tkají mezi přední a zadní částí domu, prostřednictvím otevřeného půdorysu locale., Posaďte se na Řeznické rohu jako řemeslníci vyřezávají různé hry na škrty pro pokrmy, jako CAB Ribeye s Toskánskou rozmarýn brambory a rukolou ($48), nebo antipasto jako Patsoa ($9) — prase trotter lívance s pikantní chilli omáčkou česneku. Stolička okolí na šéfkuchaře pult umožňuje výhled čerstvé těstoviny těsto vymrštění a válcované na špagety, noky a agnolotti. Později bude vařený a pečený do primis jako bramborové noky ($19) a Agnolotti dal Plin ($19.,), Ale skutečné kouzlo restaurace spočívá v jeho srdci, kde pizzy vstupu na otevřený oheň, troubu, a se objeví v slavné klasické italské forma ve tvaru Pizza Classica ($20) na špičce s bazalkou a rajčata San Marzano a lesknoucí se olej z mastné buvolí mozzarella.

zatímco restaurace nabízí všechny tyto italské klasiky a další, oslovuje také patra Coloradských „nouveau“ večeří s“ novými americkými “ zvraty., A má plné brunch menu, které hraje položky jako Apple-šalvěj palačinky ($12) a bezedné mimosas se studeným lisovaným oj nebo čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy ($17). Ať už je vaše fantazie nebo patra, wigginsovo rušné nové místo pro vás určitě bude mít ten správný příspěvek.

Spuntino

Kde:2639 W 32nd Ave., Denver

hodiny: Neděle-čtvrtek 5 – 9 pm a pátek-sobota 5-10 pm.,

Lowdown: zdá se, že toto kuriózní místo existuje mimo radar, ale možná to je to, co udržuje jeho jemné kouzlo. Zavrtal do historické čtvrti Highlands, Sputino je „globální paměti, Colorado tělo, italské duše“ jídelna, vlastněné a provozované manžel a manželka duo, Cindhura Reddy a Elliot Strathmann.

s myslí na udržitelnost, zůstat blízko domova a apelovat na to náročné Colorado patra, pár je věnován servírování patrony s“ od nuly “ nádobí., Dělají vše, v rozumných mezích, v domě, včetně “ chleby, sýry, těstoviny, gelati širokou škálu digestivi a amari.“Pojď za své vzít na zdravé italské kuchyně, jako je cavatelli ($21) žito knedlík těstoviny s-dům, ‚nduja, romesco a praženými mandlemi, Pollo affumicato ($26)—kouř Boulder Přírodní polovina „cihla“ kuře s sladké brambory, křupavou kapustu a red-eye gravy—nebo ohromující těstoviny jako Crostata di Uovo ($20), brik, krupice těsto, pečivo, 63° vejce náplň s hříbky, zvadlých greeny a balsamico omáčkou.,

Pobyt na kopeček světlo ještě shovívavý-dům, olivový olej gelato ($5), nebo její spin na po-večeři digestiv—čokoláda + digestivo lanýž ($2)—Guittard čokoládové ganache infuze s italským digestivo. Colorado-dospělý, intimní, a klasika s tímto americkým twistem, Spuntino vytváří perfektní páteční noční místo nebo když se chcete jen rychle vydat, sousedský výlet do Italie.

Coperta

kde: 400 E 20th Ave.,, Denver

Hodiny: pondělí – čtvrtek 12 – 9 hodin, pátek 12 – 10 hod., v sobotu 4 – 10 hodin a v neděli 4 – 9 p. m.

Lowdown: Upřesnění splňuje Jižním italským šarmem v tomto teplém, uptown restaurace, která nabízí jídla z Říma a své jižní protějšky. Pokud hledáte klasické pokrmy, zkuste lilek parmigiana ($14) se San Marzano rajčaty a mozzarellou nebo jedním z tradičních těstovin — špagety cacio e pepe ($8/16), ricotta ravioli ($12/24). Vezměte Coperta spin na fettuccine, fettuccine pepe roso ($12/24), hodil s vytvrzenou kachnou, pastinák a růžový pepř.,

Pokud jste se na kulinářské dobrodružství prostřednictvím různých italských provincií, ujistěte se, že dávat pozor na Tren Coperto logo, což naznačuje, nové pokrmy, které poukazují na měsíc reflektor regionu. Tento měsíc, apelovat na milovníky mořských plodů venku, podívejte se na pikantní antipasto, fritto misto grande ($16) – Velkorysý pomoc smažené kalamáry a zeleniny podávané s čerstvým citronem. Neodcházejte, aniž byste si dopřávali mozzarellu z buvolího mléka Campania ($11), takže dobře, možná na chvíli zapomenete, kde jste., Zkuste to s různé nežádoucí možnosti—importované ančovičky ($4), marinované olivy ($5) a Taralli sušenky ($3)—pro něco navíc.

Sarto

Kde: 2900 W 25th Ave., Denver

hodiny: úterý a Středa 11 am – 9 pm, Čtvrtek – Pátek 11 am – 10 pm, Sobota 10 am – 10 pm, neděle 10 am – 2 pm a 5 – 9 pm.,

Lowdown: Tato scratch-tabulka sídla označuje sám sebe jako „sociální italská restaurace“, která nabízí tradiční recepty z italské kulinářské odeslání při použití místní, organické a udržitelné suroviny, stejně jako je to možné. Sarto ‚ s je další italská restaurace s americkým twistem brunch v jeho nabídce — nabízí pikantní entrées plné tučných mas.

Užijte si pancetta-plněné rizoto ($13) s syrové vejce, česnek a plátky sýru, smažené kuřecí stehna v pollo fritto ($15) na vrcholu těstovin a ozdobené cacio e pepe a pokrm., Nebo si užijte sladké pečivo jako vejce pudink frittata ($13) nebo skořice kořeněné domácí palačinka frittella ($12), s karamelovou jablečnou omáčkou.

Zatímco Americká spiny jsou zábavné, nezapomeňte se podívat na pokrmy, které hit blíže k Sarto má italské kořeny jako burrata ($13), se s pošírované hrušky, balsamikovou redukcí, podávané s grilovanou focaccia, kaštanové konzervy a opékané pekanové ořechy., Těstoviny pokrmy jako orecchiette con polpo ($17)—ruka skřípnutí, sluncem-sušené rajčatové těstoviny podávané s dušeným španělská chobotnice, Kalábrie chilli, bílým vínem a bylinkami — by si neměli nechat ujít.

Il Posto

Kde: 2601 Larimer St., Denver,

Hodiny: pondělí – pátek 11 a. m. – 2:30 p. m., 5 – 10 hod. a sobota 5 – 10 m.,

Lowdown: Pokud zapůsobit na své datum nebo tvoje máma — je na vašem seznamu věcí, které dělat, Il Posto je fantastický, kosmopolitní hotspot pro italská jídla v moderní Lodo oblasti. Tato italská jídelna se může pochlubit úžasným interiérem s okny od podlahy ke stropu, mezipatrem a plným barem a pyšní se nabídkou „komplikované jednoduchosti italského jídla a vína.,“

S rotující menu, které nabízí místní organické produkty a maso a mořské plody přiletěl denně, kuchař-majitel Andrea Frizzi bere inspiraci a poznámka ze Severních regionů Itálie, aby hosté opravdu nezapomenutelný zážitek, který on nazývá „vaření v současnosti.“S hlavními chody v rozmezí od $25-40 a těstoviny kurzy od $16-25, to rozhodně není jeden z Denveru cenově dostupnějších míst, ale je to jeden z nejpamátnějších., Zatímco Frizzi je „vaření v tomto“ kulinářský zážitek znamená, že absence menu nastavení, tam jsou některé „standardní“ pokrmy, které důsledně dělat vzhled v různých formách—špagety, sýry, uzené maso a inovativní mořské plody a hra pokrmy.

v Současné době, doporučujeme začít se o své zkušenosti s tagliere ($24) uzeniny talíř s prosciutto cotto, finocchiona, mortadella a grissini. Pak, připínáček na pořádný kousek nebe s jedním z domácími burrata ($15), kompletní s lavash cracker, základní a balzamiko., S těstoviny, dráždit váš paleta s jeho vzít na špagety ($19), podávaná s sníh krab, špagety squash, chřest, pórek, parma máslo a okořeněný Kalábrie chile. Podívejte se, co humbuk „čerstvé, letěl-v mořské plody“ je asi s maiale al mare ($33) — jídlo přetékající s pečené chobotnice, dušené slanina, hrášek, cippolini cibule a křen. Nebo zkuste Ippoglosso (35$) podávané s halibutem, houbami, omáčkou xo, hráškem, rebarborou a celerem. Neodcházejte, aniž byste se podívali na ohromující nabídku vína.,

Tavernetta

Kde: 1889 16. St., Denver,

otevírací doba: neděle – středa 11. m. – 10 p. m. a pátek – sobota 11 hodin a v 11 p. m.

Lowdown: Z talentovaných jídlo mysl a kuchaři, který přinesl James Beard oceňované Frasca Jídlo a Víno, Colorado, útulné prostředí přináší autentické italské jídlo přímo v centru města Denver.,

zastrčený za klidnou postranní ulicí hned naproti Union Station, teplá a příjemná Tavernetta se pyšní tím, že nabízí svým patronům skutečnou pohostinnost a autentické italské jídlo. Vzdušný, otevřený kuchyňský prostor, vedený šéfkuchařem di cucinou, Ianem Worthamem (dříve Frasca Food and Wine), podává tradiční, ale shovívavé pokrmy.

začněte kurzem těstovin primi s pokrmy jako campo di funghi ($28), podávané se stracciatellou, houbami a Parmigiano Reggiano., Pak se přesuňte do severních částí Itálie, abyste vyzkoušeli zdravé Maiale Milanese ($24) — obalované vepřové rameno Berkshire s citronem a kapary. Ať už jsou na cestě na páteční rande, nebo jen mít happy hour spritz ($4) a obdivovat vzdušný prostor, jak se budete dívat na vlaky, nejnovější člen Bobby Stuckey/Lachlan Mackinnon-Patterson tým je vždy skvělou volbou pro, když chcete udělat jako Italové.

Luca

Kde: 711 Grant St,, Denver

hodiny: úterý – sobota 5-10 pm a neděle 5-9 pm

Lowdown: další vynikající tvorba ze skupiny Bonnano Concepts přináší Luca Denver diners rafinovaný italský zážitek v sousedství Capitol Hill. Luca udržuje své nabídky relativně jednoduchý, se zaměřením na regionální kuchyni s výběrem z formaggi v rozmezí od $9-13—včetně sýrů, jako je slaná, ořechová Parmigiano Reggiano ve věku 18 měsíců ($13), mírné fontina ($9) a natahovací a krémová buffalo burrata ($14.,) Luca nabízí ve věku salumi v rozmezí od $8-12 a představí škrty jako Proscuitto di Parma ($12) — slaná, vyléčená šunka a čtyřměsíční bresaola ($8) vyléčená červeným vínem.

Vedle klasických položek, jako jsou grilované krevety ($28) a burrata plněné kuřecí parmazán ($26), restaurace také nabízí tradiční pizzy. Cítit spokojeni s margherita ($15) přelité čerstvou mozzarellou a bazalkou nebo Carne ($18) pro milovníky masa přelité klobásou, pepperoni, karbanátky a čerstvou ricottou., Pizza nebo těstoviny, sýr nebo maso, nemůžete pokazit s výběrem některého z Luca je zjednodušující-přesto chutné-italské klasiky.

Bar Těsto

Kde: 2227 W 32nd Ave., Denver

Hodiny: pondělí – čtvrtek od 3 – 11 hodin, v pátek a v sobotu 3 p. m. – 12 hod. a neděle 10 hodin – 11 hodin.

Lowdown: Přijít pro pizzu, zůstat na těstoviny. Pokud hledáte pro některé z nejlepších pizzy ve městě, nehledejte nic jiného., Bar Těsto nabízí některé fantastické klasiky jako Margherita ($12) a Commendatore ($17), podávaná s česnekovým olejem, ve věku mozzarella, montasio, fenykl klobásy, pršut a soprèssa. Ale těstoviny v baru těsto není nic přehlédnout buď.

doporučujeme tagliarini ($14/27) zlomyslný tmavě olihní inkoustem těstoviny, ochucené Kalábrie chile, pomerančová kůra, pikantní greeny a petržel a hodil s mušle a chobotnice. Užijte si jídlo vedle spritz ($9), a jít na tradiční Aperol a oranžové combo nebo vyzkoušet jednu z dalších osvěžujících amerických zvratů, jako je ne., 2 s citronem a rozmarýnem nebo č. 4 s grapefruitem a bazalkou.

Di Franco

Kde: 955 Lincoln St. D, Denver

Hodiny: Pondělí – čtvrtek od 11 hodin dopoledne do 8 hodin večer a v pátek a sobotu 11 a. m. – 9 p. m.

Lowdown: i když tato služba může být rychle v této buzzy, ale uvolněný, Capitol Hill, místo, kvalita jídla — čerstvé těstoviny, italské/Americké ponorky a organické saláty — zůstává zvýšená s upscale jídelna., Se zaměřením na pokrmy, které funkce minimalistický ingredience a připomenout jedlíci, že jednoduchost je klíč, šéfkuchař a majitel Ryan DiFranco vzdává hold své italské kořeny a Sicilské babičky přes čerstvé těstoviny jako spaghetti Carbonara ($15) s místní vejce, černý pepř, guanciale a pecorino a kuřecí maso s parmazánem a špagety ($17.50) s čerstvé, domácí-vyrobené těstoviny.

Di Franco ‚ s nabízí také skvělá bezlepková těstovinová jídla s cappellovými těstovinami. Nemůžeš zůstat?, Vezměte své primi nebo secondi jít v podobě sendvič s panini jako karbanátek ($12) přelitý „Denver je nejlepší červená omáčka“nebo parmezán ($12.)

Marcella

Kde: 1801 Central St., Denver,

otevírací doba: neděle – čtvrtek-4 – 10 hod. a pátek – sobota 4 p. m. – 12 hod.,

Lowdown: Nachází se na Vysočině sousedství přes ulici od Nádraží Union a Coors Field, Marcella to bylo namlouvání Denver s velkorysou těstoviny, pikantní taligare tácy a monstrózní masové kuličky. Chodník patio je skvělé pro obývací pokoj v létě – nebo během těchto slunečných zimních dnů-a jeho útulný, interiér z tmavého dřeva dává Marcellu v běhu pro klasickou restauraci Denver. Je to pro, když se chcete „zamilovat do svého jídla“, rodina a “ místo, kde se to všechno spojí.,“

teplý příbytek nabízí klasické oblíbené jako Salámová pizza ($15), margherita ($14.50) a zábavné Americké točí jako pesto, krevety ($17) s pečenými rajčaty a kozím sýrem. Chytil několik malých desek a uzené maso sdílet je také skvělá volba, doporučujeme Hub Misti (smíšené houby), teplé olivy a ústa-zalévání Prosciutto di Parma ve věku 18 měsíců. Nenechávejte bez talíře neslavných špaget & karbanátek ($17) — mluvíme o karbanátku velikosti pěsti.,

nezapomeňte se také podívat na bezlepkové možnosti, restaurace se může pochlubit množstvím chutných možností pro lepek netolerantní nebo alergické. Nezapomeňte ponechat prostor pro jeden z dekadentní dolce —cannoli ($8) s čokoládovou ganache a pistácie nebo tiramisu ($8) koupala v espresso a vrstvené se sladkým mascarpone krémem — dřív, než vaše role sám sebe a zpět k autu.