včera jsem měl rukavice a klobouk. NEŽERTUJU. 🍁 ❄️

tato tragédie mě vede přímo do náruče dnešního feel-better post o útulných, zimních jídlech, které můžete vyrobit s holandskou troubou. Možná, že chladné časy nejsou tak špatné.

než začneme, pojďme se zmínit o tom, že jsem ani nevěděl, o čem to všechno bylo asi před rokem, kdy jsem poprvé dostal holandskou troubu. Vždycky jsem slyšel lidi mluvit o úžasnosti holandské trouby a byl bych tím, o co jde?, A oni by byli všichni, proč máte BLOG o jídle, pokud nevíte o holandské troubě. 🙈

jen se učím, dobře? Někdy mi to chvíli trvá. A v tomto loňském roce jsem se určitě dozvěděl o lahodných zázracích holandské trouby. Je to můj nejpoužívanější (a nejroztomilejší) kus nádobí, ruce dolů, a to mě stálo jen $50 na cíl.

pro vážné.

Pokud jste ještě nikdy nevlastnili holandskou troubu, pojďme definovat.

holandské trouby je silnostěnné (obvykle z litiny, ale také keramické a hliněné) hrnec s těsným víkem. Děkuji Wiki.,

je To také loď, která dělá velmi chutné jídlo jednodušší, aby se, protože je dostatečně robustní, aby jít od varnou desku do trouby. YAAAAS.

takže co koupit? Utrácíme stovky za smetanu plodiny nebo jdeme na verzi garážového prodeje, jak jsem to udělal s mým kuchyňským robotem? 😁

zde je můj rec.,

Lodge holandské Trouby

pouze jsem kdy vlastnil Lodge holandské trouby (mám 6-ti litrovou červená verze v červené, která je zde na obrázku) a můžu ho doporučit, jako s nízkým rizikem, cenově dostupné, vysoce kvalitní první kolo na celý holandské trouby situace. Je to konečná pohoda ve formě nádobí odolného proti troubě.

po použití mého malého červeného $ 50 Lodge Dutch trouba za poslední rok a uvědomil si, že ano, opravdu, holandská trouba je hodna svého místa v mé kuchyni, jsem přesvědčen, že nebudu mít budoucí potřebu kupovat dražší verze., Chci říct, Bůh žehnej těm, snové Le Creusets – jsou super zábavu-hledám a jsem si jistý, že fungují skvěle – ale pro mě, Lodge holandské trouby byla ideální mezi mé soutěží Chce-Dutch-Oven a ne-Chtít-K-Strávit-Stovky-z-Dolarů cílů.

podívejte se na seznam na Amazonu – má hodnocení 4.7 hvězdiček z 3,500 XNUMX recenzí. Nebo pokud jste zákazník typu cihel a malty, jako jsem někdy já, můžete také chytit toto dítě na cíl v sekci nádobí.,

nejsem ještě omlouvám se říci, že doslova koupil můj holandské trouby NA CHLEBA (scroll pro podrobnosti), a podává chléb svým přátelům na večeři klubu, a měl jednoho kamaráda, který šel domů a objednal si jednu pro sebe (pro chléb) a jednoho kamaráda, který ji na její Vánoční seznam (pro chléb). A přináší to uzavřený kruh, recept na chleba, uvedených v tomto příspěvku je z jednoho z přátel v mém klubu. Je to večeře klub lomítko milovníky chleba anonymní.,

chléb je určitě vítězný trik Nizozemské trouby, ale existují i další triky a tady přicházejí. Zahájení ve tři, dva…

1: Dušená Krátké Žebra

Proč holandské trouby funguje: Dušené maso je ideální v holandské trouby, protože budete prudce opečte maso, aby si to hnědé a těsnění ve všech těch šťáv, a pak převést ji do trouby na několik hodin, aby si to něžný a nádherný, ale můžete mít to všechno v jednom hrnci celou dobu. Líná dívka vyhrát!,

Recept: Pioneer Woman ‚ Dušená Krátké Žebra

2: Ne, Hnětení Chleba

Proč holandské trouby funguje: Podle Patrick Lynch – „Tím, vzkříšeného těsto na chleba do 425°F holandské trouby, dostanete masivní okolní teplo profesionální trouby, a v kryté hrnci chleba sám dodává vlhkost potřebné k výrobě velkého kůru., Domácí chléb pekaři mají dva problémy: domácí trouby ne vytvořit nebo udržet teplo, jako je obchodní chléb trouby, a domácí trouby nemají zvlhčovač vzduchu systémy, které používají profesionálové k vytvoření „praskání kůry“, že řemeslník chléb pekaři poklad. Použití holandských pecí (kryté kovové nebo keramické hrnce) řeší problémy s teplem i vlhkostí.“

Orrr v laických termínech, to prostě funguje. A je to opravdu, opravdu dobré. Tento recept sám je jediný důvod, proč jsem se rozhodl konečně koupit holandskou troubu.,

Recept: můj přítel Stephanie / Dívka Versus Těsto Bez Hnětení Chleba,

3: Domácí Pečené Fazole

Proč holandské trouby funguje: začnete tento recept tím, že hnědnutí slaninu, ale pak si to dodělat v troubě. Jedna pánev! Sláva být. Ten chlap potřebuje péct na nějakou dobu, zvláště pokud skončíte s použitím suchých fazolí, takže je možné nechat v troubě tak dlouho pěknou těžkou pánev, je opravdu úžasné.,

Recept: Domácí Hnědého Cukru, Pečené Fazole,

4: Chilli – Nebo Více Specificky, Ancho Chilli

Proč holandské trouby funguje: To vám dává funkčnost pánvi osmahneme začít zeleninu a hnědé maso A funkce pomalý hrnec, protože můžete jen pokračovat nech to povařit pryč všechny živé dlouhý den. Je to super těžká práce a jen prosí o recepty, které vyžadují dlouhé časy vaření nebo vaření.,

Recept: 30 Minut Pikantní Ancho Chilli

5: Domácí Rajčatová Omáčka

Proč holandské trouby funguje: Kdo to věděl?! Trouba zahřívá ze všech směrů oproti přímé teplo z varnou deskou hořáku, což znamená, že je ve skutečnosti mnohem jednodušší, aby se omáčka jemně snížit v troubě, a to vyžaduje pouze několik hýbe sem a tam – třikrát hurá za to. Navíc vrchol dostane trochu opečené v procesu, který přidává některé opravdu houpací chuť k této omáčce.,

Recept: Vážně Jí to Nejlepší, Pomalu Vařené Rajčatovou Omáčkou

6: Domácí Jablečný kompot

Proč holandské trouby funguje: Toto úžasné hack vám dává domácí jablečný kompot s téměř zcela hands-off přístup. Drží velké množství jablek, vaří je rovnoměrně a dává vám nejkrásnější domácí jablečnou omáčku. Vyhrát.,

Recept: Ina Garten je Domácí Jablečnou

7: Jednoduché Parmazánové Rizoto

Proč holandské Trouby funguje: Rizoto je dobré pro holandské trouby, protože to nevyžaduje všechny míchání a pozornost to dělá, když se na varná deska – to dělá rizoto téměř hands-free! Což znamená více času na Instagram. Myslím…

recept: Jednoduché parmazánové rizoto Ina Garten

poznámka od testeru receptů Kristin: tento recept jsem použil, jak je napsáno,ale na konci jsem přidal kuře pro svou rodinu jíst maso. 😊 Bylo to tak snadné!,

8: holandské Trouby Pečené Kuře

Proč holandské trouby funguje: dokonale se hodí na kuřecí, a protože je tak horko, na bocích , to pomáhá pečené rovnoměrně na všech stranách kuře úžasně křupavé kůže. Pokud kůže zhnědne příliš rychle nahoře, můžete umístit kryt, abyste zabránili přímému horkému teplu. Ale víš, že se mi líbila ta ultra hnědá kůže. Podívejte se na nás, dělat celé pečené kuřata!,

Recept: Mísa Lahodné‘ Citron s Česnekem a Rozmarýnem, Pečené Kuře

Poznámka: z receptu tester Kristin: použil jsem tento post pro další instrukce se časování a teploty pro pečení.

9: Domácí Kuřecí vývar

Proč holandské Trouby funguje: můžete pečené kuře a pak aby všechny šťávy z kuřete v hrnci jako základ pro stock – není třeba čistit hrnec po pražení kuře! Strana., Nizozemská trouba také stojí dobře na dlouhou dobu tepla na sporáku, což je součástí dohody, když děláte zásoby.

recept: Derek na domácí kuřecí vývar z litiny

poznámka od testeru receptů Kristin: tento příspěvek jsem použil také pro další instrukce.

10: Super Easy One Pot Lasagna

proč holandská trouba funguje: spusťte ji na sporáku a ukončete ji v troubě. Jednoduchý. Všiml sis toho?,

Recept: Björk oblíbené – Super Snadné Jednom Hrnci Lasagne

Když jsme šli na Sever minulý týden, vzal jsem si jen jeden pan se se mnou a věřte tomu, že to byl elegantní červené holandské trouby. Teď je to jako součást rodiny.

Pro lásku všech věcí, chutné a hlavně, že NE HNÍST CHLÉB, musíte alespoň prozkoumat své možnosti pro tento super univerzální kousek nádobí. Zde je seznam toho, který mám na Amazonu s více než 3 500 recenzemi pro vaše výzkumné účely. Mám rád některé Amazon recenze.,

Přeji vám všechny nejlepší holandské trouby na podzim a v zimě! ♡

Disclaimer: tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na červenou 6-quart Lodge Dutch trouba.

Další:

  • 12 Magické Způsoby použití kuchyňský robot
  • 10 Jednoduše Geniální Způsoby, jak použít Mixér