Crockpot Creamy brocoli Soup

Cette Crockpot Creamy brocoli Soup est une recette saine facile à faire et naturellement végétalienne et sans gluten! Préparez la soupe avant de partir pour la journée et rentrez à la maison pour une délicieuse soupe de brocoli prête à partir!

Cette recette est sponsorisée par Crock-Pot®.

une soupe de brocoli facile faite dans une mijoteuse

Il n’y a rien de mieux que de rentrer à la maison pour une soupe chaude et confortable par une froide journée d’hiver n’est-ce pas?, J’adore utiliser ma mijoteuse pour préparer des repas simples et sains qui cuisent pendant que je fais des courses ou que je travaille. Certains de mes go-to incluent ce ragoût de pois chiches Morrocan Crockpot et cette soupe de lentilles mijoteuse de semaine.

mais cette semaine, je profite de ma dernière recette de mijoteuse préférée, cette soupe crémeuse au brocoli Crockpot.

Cette recette est si facile à faire qu’elle vous donnera l’impression de tricher lors de la préparation du dîner. Si vous souhaitez transformer cette soupe en repas, n’hésitez pas à y ajouter une boîte de haricots blancs pour lui donner plus de protéines!,

pourquoi vous allez adorer cette recette

• Cette soupe ne prend que 10 minutes à préparer et vous pouvez ensuite vous éloigner et la laisser faire c’est magique! C’est cuire et devenir riche et savoureuse soupe à l’aide d’une mijoteuse.
• cette soupe est légère et crémeuse…sans crème ajoutée! Vous pouvez bien sûr y ajouter du lait de coco ou votre crème préférée si vous le souhaitez, mais c’est délicieux tel quel.
• cette soupe est naturellement végétalienne et sans gluten, et contient 8 grammes de protéines par portion!,

comment faire Crockpot soupe crémeuse de brocoli

ajouter les oignons, l’ail, la carotte et le céleri dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et laisser les légumes dorer pendant 3-5 minutes dans la poêle. (Vous pouvez techniquement sauter cette étape et ajouter les légumes crus directement dans la mijoteuse, mais je trouve que cette étape fait une grande différence dans la création d’une saveur riche et délicieuse et vaut la peine de prendre le temps de!)

une Fois que les légumes sont dorés, ajouter ensuite à la mijoteuse avec le brocoli et le reste des ingrédients.,

Régler la mijoteuse à haute température pendant 4 heures ou sur le bas pendant 8 heures et laisser le tout cuire ensemble. Avant de servir, utilisez un mélangeur à main ou un mélangeur ordinaire pour réduire la soupe en purée jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse.,

You can optionally serve this soup topped with some coconut milk, fresh herbs and pumpkin seeds.

Is broccoli soup healthy?

Yes! Broccoli soup is filled with fibre, protein and vitamins that are great for you.,

rappelez-vous cependant que toutes les soupes de brocoli ne sont pas égales. Il existe de nombreuses recettes de soupe au brocoli qui sont remplies de fromage, d’huile et d’autres ingrédients qui les rendent moins sains.

conseils pour réaliser cette recette parfaitement

• Choisissez une bonne tête de brocoli! Recherchez le brocoli qui est ferme quand vous le touchez et a une couleur verte profonde et riche. Cela vous donnera une grande soupe aromatisée.
• prenez le temps de faire dorer les oignons et autres légumes dans une poêle. Le brunissement donne de la saveur à la soupe.
• utilisez un bouillon de légumes à faible teneur en sodium., Il est préférable d’utiliser un bouillon moins salé et d’ajouter plus de sel si nécessaire que d’utiliser un bouillon trop salé pour commencer.
• bien réduire la soupe en purée. Plus vous le réduisez en purée, plus il sera crémeux.,

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