crêpes céto à faible teneur en glucides

crêpes à faible teneur en glucides: ces crêpes céto glucides par portion et sont un délicieux petit déjeuner approuvé par la famille à base de farine D’amande et de fromage à la crème!

crêpes céto à faible teneur en glucides

L’amour de mes familles pour les crêpes a été bien documenté sur ce blog au fil des ans, mais jamais une recette n’a été considérée comme faible en glucides ou saine.,

Aujourd’hui, tout change avec ces crêpes céto moelleuses!

Jorge et moi faisons le régime à faible teneur en glucides depuis un petit moment, mais nous manquions désespérément notre petit — déjeuner préféré du dimanche-les crêpes.

je préparais encore des crêpes pour les filles au petit déjeuner et l’odeur me tuait lentement.

J’ai donc commencé à la recherche d’une recette de crêpes à faible teneur en glucides que nous aimerions et que nous avons hâte de manger.

crêpes à la farine de noix de coco vs crêpes à la farine d’amande

j’en ai essayé avec de la farine de noix de coco qui étaient horribles., Je veux dire, vraiment horrible. La farine de noix de coco est excellente, mais pas dans les crêpes céto.

Toutes les crêpes à la farine de noix de coco que j’ai essayées sont sorties sèches et la texture était trop loin d’une crêpe ordinaire.

ma prochaine incursion dans les crêpes à faible teneur en glucides était avec de la farine d’amande. J’ai essayé certains où vous fouettez les blancs d’œufs en pics raides et pliez-les dans la farine d’amande.

et ils ont goûté comme des blancs d’œufs moelleux étranges avec du sirop. Encore une fois, ils n’avaient tout simplement pas le goût d’une vraie crêpe.

j’ai finalement décidé d’essayer ma propre version de farine d’amande basée sur des mesures régulières de crêpes avec du fromage à la crème ajouté.,

Cependant, je l’ai jeté dans le mélangeur pour lisser la pâte, parce que les ingrédients sont un peu différentes.

j’ai nerveusement versé assez de pâte pour ma première crêpe céto et ça avait l’air plutôt bien.

je l’ai sorti de la poêle, l’ai badigeonné de beurre et je l’ai frappé avec un peu de mon Sirop sans sucre et de mon JACKPOT préférés.

Jorge a sérieusement englouti tout le premier lot avant que j’aie mangé plus de deux bouchées moi-même!,

il était tellement impressionné que ces crêpes à faible teneur en glucides n’avaient pas le goût d’autre chose que des crêpes ordinaires.

j’ai Donc décidé de les essayer sur mon plus critiques, Ellie et Lyla.

Si deux enfants de presque 3 ans les aiment, alors ils passent vraiment le test de la crêpe céto!

j’ai garni leurs crêpes de beurre et de sirop ordinaire et les ai déposées sans dire un mot.

ils les ont engloutis et ont rapidement essayé de voler des bouchées de nos assiettes!,

farine D’amande vs farine D’amande:

la clé de bonnes crêpes à faible teneur en glucides est de vous assurer que vous avez une farine d’amande super fine, Pas de farine d’amande.

la farine D’amande est faite avec des amandes blanchies qui sont moulues en une farine super fine avec une texture douce.

Vous pouvez voir la différence parce que la farine d’amande a des flocons brun foncé et la farine d’amande est une couleur beige clair solide.

j’utilise la farine D’amande Kirklands (marque Costco) car elle a un prix avantageux et ne représente que 2 grammes de glucides nets pour 1/4 de tasse.,

ces crêpes céto sont une excellente option saine par rapport aux crêpes régulières à seulement 4 glucides nets par portion!

avec l’utilisation de farine d’amande et de fromage à la crème, ils sont également sans gluten!

Vous pouvez les faire avec du sucre ordinaire pour les enfants et ils sont encore beaucoup plus sains que les crêpes à la farine tout usage régulières.

vous devez essayer ces crêpes à faible teneur en glucides! Je promets qu’ils ont le goût de crêpes réelles-il suffit de lire toutes les critiques!,

aussi, assurez-vous et ne manquez pas mon autre recette de petit-déjeuner à faible teneur en glucides préférée: les meilleurs Bagels à faible teneur en glucides!

Mise à jour: j’ai fait des lots doubles/triples de ces crêpes céto et réfrigéré les restes dans un sac ziplock et les réchauffer au micro-ondes. Ils ont toujours bon goût réchauffé et rendent les matins de semaine occupés beaucoup plus faciles!,v>

Si vous aimez ces Bas Carb Keto pancakes, ne manquez pas leur sœur jumelle au chocolat, les crêpes aux pépites de chocolat à faible teneur en glucides!

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