glace à la Vanille recette. Apprenez à faire de la crème glacée à la vanille à la maison en utilisant seulement 4 ingrédients. Ce n’est pas une crème glacée à base de crème anglaise faite avec des œufs ou de la farine de maïs, mais elle a un goût délicieux, crémeux et riche. Il y a tellement d’ingrédients différents qui entrent dans une crème glacée de marque comme la gomme de guar, les jaunes d’œufs, le sirop de maïs, l’émulsifiant, la carraghénane, etc., Mais une crème glacée maison peut être faite avec seulement 4 ingrédients-lait, crème, vanille et sucre.
C’est l’un de nos préférés au cours de l’été et ont fait pendant quelques années. Si vous avez une machine à crème glacée ou un accessoire d’aide à la cuisine, faire cela est un jeu d’enfant. Pour faire l’un sans une glace maker, vous pouvez consulter ce post sur la crème glacée à la vanille sans sorbetière.,
la Préparation de crème glacée à la vanille recette
1. Nous avons besoin de crème au lait ou de crème à fouetter, de lait entier, de vanille et de sucre. Toute crème de lait contenant au moins 30 à 36% de matières grasses est la meilleure pour cette recette. J’ai utilisé 2 tasses (tasse de 200 ml) de crème fraîche avec 40% de matières grasses, 1 tasse de lait, 1 c. À thé d’extrait de vanille et ¾ tasse (moins 2 c. À soupe) de sucre biologique.
2. Mesurer le sucre, la vanille et le lait.,
3. Fouetter les trois jusqu’à ce que le sucre fonde.
4. Ajouter la crème et fouetter jusqu’à ce que combiné. Refroidissez bien pendant 2 à 3 heures.
Comment faire de la crème glacée à la vanille à la maison
5. Assurez-vous de congeler le bol pendant au moins 15 à 18 heures ou conformément aux instructions du fabricant., La plupart des guides du fabricant suggèrent de démarrer ou de régler la machine sur « ON” à la vitesse la plus basse, puis de verser le mélange. J’ai utilisé mon accessoire de crème glacée kitchen aid pour cela.
6. Barattage pendant 15 à 20 minutes.
7. La crème glacée douce et crémeuse est prête. Si vous aimez cette façon, vous pouvez le servir tout de suite.,
8. Si vous aimez une meilleure crème glacée, vous devrez la transférer dans un récipient allant au congélateur. Congeler au moins pendant une heure à la nuit. C’était après 1 heure.
Scoop et servir. Cela a été gelé pendant la nuit.,
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