la location d’un food truck pour une fête varie en fonction du type de cuisine que vous voulez, du nombre d’invités que vous avez, de votre emplacement ou de votre ville, Depuis que nous avons commencé à faire de la restauration de camions de nourriture en 2009, nous avons beaucoup appris sur ce qui entre dans les coûts de location d’un camion de nourriture., Voici quelques-uns des coûts moyens lorsque vous cherchez à louer un camion pour une fête:

types de Cuisine

le menu que vous recherchez affecte les coûts de location de votre Food truck traiteur plus que tout autre facteur.

le prix ci-dessus sera également affecté si vous voulez des boissons ou des options de dessert, qui varieront entre 1 $et 5 extra supplémentaires. Si vous avez une petite fête de 50 invités ou moins, vous serez probablement affecté par les minimums de location de camions, et le prix par personne augmenterait. Si vous demandez « quoi de neuf avec ces minimums?,” la réponse est simple: Les Food trucks fixent des minimums parce que ce n’est pas bon marché de conduire un restaurant à des fêtes. Les coûts de carburant, les coûts de nourriture, le personnel et le temps de conduite ne sont que quelques-unes des dépenses auxquelles les propriétaires doivent penser.

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Partie de Localisation

Emplacement est un autre facteur qui influe sur le coût de la location d’un camion de nourriture. Sur le côté cher sont les grandes villes comme New York et Chicago, où il est plus cher d’exploiter un camion de nourriture en raison des restrictions de la ville., Dans une ville comme Los Angeles, les prix seront plus élevés que la moyenne nationale, mais varieront également sur la distance qu’un camion doit parcourir et le type de cuisine (louer un camion taco sera moins cher que d’obtenir un camion fusion).

Si votre groupe est dans une ville qui ne permet pas les camions de nourriture ou une zone rurale, les prix varient en fonction de la disponibilité. Les camions de nourriture ne parcourront généralement pas de longues distances sans frais de voyage supplémentaires.

une Autre remarque très importante à considérer lors de la location d’un camion de nourriture est l’emplacement de la partie elle-même., Un espace public peut nécessiter un permis de la ville, tandis que la propriété privée nécessitera suffisamment d’espace pour que le camion puisse se garer et fonctionner. Si votre espace est limité, vous pouvez envisager un autre type de restauration, comme une tente ou une pop-up. De nombreux camions de nourriture fourniront ces types de services, mais les prix peuvent ne pas toujours être inférieurs.

de nombreuses villes ont également des restrictions de zonage et de stationnement sur les camions de nourriture. Une restriction commune ne permet pas à un camion de nourriture de se garer à une certaine distance d’un restaurant., Si votre groupe est près d’autres établissements alimentaires, assurez-vous que le camion de nourriture sera en mesure de se garer légalement à votre lieu.

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Mariages

Si vous cherchez à louer un camion de nourriture pour votre mariage, le prix sera différent par rapport à une partie privée. Étant donné que les mariages sont plus complexes sur le plan logistique, les prix seront plus élevés que la normale, mais comme vous pouvez le voir ci-dessous, ils seront beaucoup plus abordables que la restauration de mariage traditionnelle.

Pour 2020, le coût moyen de la restauration d’un mariage est de 70 $par personne, selon le Noeud., Louer un camion de nourriture pour la restauration fera baisser le prix à 25 $ – 35 per par invité. Si vous avez un mariage moyen de 150 personnes, les coûts totaux pour la location de camions de nourriture seront $3,750-5 5,250, au lieu de la normale normal 10,500.

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autres facteurs qui influent sur les coûts de location de camions de nourriture

un facteur important est la popularité du camion de nourriture que vous souhaitez louer pour votre fête. Le camion Kogi, par exemple, est le camion de nourriture le plus célèbre de Los Angeles. Leurs minimums de restauration pour les heures standard sont de 1 250 $(et de 1 500 for pour le service du samedi)., Le prix ne comprend pas les frais de service supplémentaires de 15%.

de plus, comme nous l’avons laissé entendre ci-dessus, les prix varieront en fonction de la date de votre événement. Pendant les vacances populaires, comme le 4 juillet, de nombreux camions réservent, et donc augmentent les prix (en particulier pour les réservations de dernière minute). Dans certains cas, comme vous pouvez le voir dans L’exemple de Kogi, les samedis peuvent également être plus chers.

gardez à l’esprit que les food trucks ont également des temps de fonctionnement standard. Un traiteur de food truck normal durera 2 heures et le camion sera disponible pendant les heures de déjeuner et de dîner., Certains camions augmenteront leurs minimums s’ils doivent rester plus de 2 heures ou si l’événement est tard dans la nuit.

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