Qu’est-ce que le cholestérol?

Votre corps a besoin de cholestérol pour fonctionner correctement. Mais si vous avez trop de sang, il peut coller aux parois de vos artères et les rétrécir ou même les bloquer. Cela vous expose à un risque de maladie coronarienne et d’autres maladies cardiaques.

le cholestérol se déplace dans le sang sur des protéines appelées lipoprotéines. Un type, LDL, est parfois appelé le « mauvais » cholestérol. Un taux élevé de LDL entraîne une accumulation de cholestérol dans vos artères., Un autre type, le HDL, est parfois appelé le « bon » cholestérol. Il transporte le cholestérol d’autres parties de votre corps vers votre foie. Ensuite, votre foie élimine le cholestérol de votre corps.

Quels sont les traitements pour l’hypercholestérolémie?

Les traitements pour l’hypercholestérolémie sont des changements de mode de vie sains pour le cœur et des médicaments. Les changements de mode de vie comprennent une alimentation saine, la gestion du poids et une activité physique régulière.

Comment puis-je réduire le cholestérol avec un régime alimentaire?

Les changements de mode de vie sains pour le cœur comprennent un régime alimentaire pour réduire votre cholestérol., Le plan de repas DASH en est un exemple. Un autre est le mode de vie thérapeutique change le régime alimentaire, qui vous recommande de

choisir des graisses plus saines.Vous devez limiter les graisses totales et les graisses saturées. Pas plus de 25 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes devrait provenir de matières grasses et moins de 7 pour cent de vos calories quotidiennes devrait provenir de matières grasses saturées.,nts de graisses que vous devriez manger:

Calories par Jour Total des matières Grasses Gras Saturés
1,500 42-58 grammes 10 grammes
2,000 56-78 grammes 13 grammes
2,500 69-97 grammes 17 grammes

la graisse Saturée est une mauvaise graisse, car il soulève votre taux de LDL (mauvais cholestérol) de niveau plus que toute autre chose dans votre alimentation., On le trouve dans certaines viandes, produits laitiers, chocolat, produits de boulangerie et aliments frits et transformés.

Les gras Trans sont une autre mauvaise graisse; il peut augmenter votre LDL et vous abaisser HDL (bon cholestérol). Les gras Trans se trouvent principalement dans les aliments à base d’huiles et de graisses hydrogénées, tels que la margarine en bâtonnets, les craquelins et les frites.

Au Lieu de ces mauvaises graisses, essayez des graisses plus saines, telles que la viande maigre, les noix et les huiles insaturées comme les huiles de canola, d’olive et de carthame.

limitez les aliments contenant du cholestérol. Si vous essayez de réduire votre cholestérol, vous devriez avoir moins de 200 mg de cholestérol par jour., Le cholestérol se trouve dans les aliments d’origine animale, tels que le foie et d’autres viandes d’organes, les jaunes d’œufs, les crevettes et les produits laitiers au lait entier.

mangez beaucoup de fibres solubles. Les aliments riches en fibres solubles aident à empêcher votre tube digestif d’absorber le cholestérol. Ces aliments comprennent

  • céréales à grains entiers telles que l’avoine et le son d’avoine
  • Fruits tels que les pommes, les bananes, les oranges, les poires et les pruneaux
  • légumineuses telles que les haricots rouges, les lentilles, les pois chiches, les pois noirs et les haricots de lima

mangez beaucoup de fruits et de légumes., Une alimentation riche en fruits et légumes peut augmenter les composés hypocholestérolémiants importants dans votre alimentation. Ces composés, appelés stanols végétaux ou stérols, fonctionnent comme des fibres solubles.

mangez du poisson riche en acides gras oméga-3. Ces acides ne réduiront pas votre niveau de LDL, mais ils peuvent aider à augmenter votre niveau de HDL. Ils peuvent également protéger votre cœur contre les caillots sanguins et l’inflammation et réduire votre risque de crise cardiaque. Les poissons qui sont une bonne source d’acides gras oméga – 3 comprennent le saumon, le thon (en conserve ou frais) et le maquereau. Essayez de manger ces poissons deux fois par semaine.

la Limite de sel., Vous devriez essayer de limiter la quantité de sodium (sel) que vous mangez pas plus de 2 300 milligrammes (environ 1 cuillère à café de sel) par jour. Cela inclut tout le sodium que vous mangez, qu’il ait été ajouté en cuisine ou à table, ou déjà présent dans les produits alimentaires. Limiter le sel ne fera pas baisser votre cholestérol, mais cela peut réduire votre risque de maladies cardiaques en aidant à abaisser votre tension artérielle. Vous pouvez réduire votre sodium En choisissant plutôt des aliments et des assaisonnements à faible teneur en sel et « sans sel ajouté » à table ou pendant la cuisson.

Limiter la consommation d’alcool. L’alcool ajoute des calories supplémentaires, ce qui peut entraîner un gain de poids., Être en surpoids peut augmenter votre niveau de LDL et abaisser votre niveau de HDL. Trop d’alcool peut également augmenter votre risque de maladies cardiaques, car il peut augmenter votre tension artérielle et votre taux de triglycérides. Une boisson est un verre de vin, de bière ou une petite quantité d’alcool fort, et la recommandation est que

  • Les hommes ne devraient pas avoir plus de deux boissons contenant de l’alcool par jour
  • Les femmes ne devraient pas avoir plus d’une boisson contenant de l’alcool par jour

Les étiquettes nutritionnelles peuvent vous aider à déterminer la quantité de matières grasses, de graisses saturées, de cholestérol, de fibres et de sodium dans les aliments que vous achetez.,

NIH: Institut National du cœur, des poumons et du sang