Les légumes à la vapeur peuvent sauver la vie en ce qui concerne le dîner, c’est pourquoi nous ramenons ce panier à vapeur hack de Sarah Jampel, publié à l’origine en 2013. Voici comment cuire les légumes à la vapeur sans vapeur.

Les gadgets de cuisine peuvent être des miracles—essayez simplement de faire une tarte aux cerises sans pépite de cerise—mais ils ont aussi un côté sombre. Non seulement certains outils sont chers, mais beaucoup sont aussi des poneys à un tour., Déboursez beaucoup d’argent pour une torche de cuisine et il y a de fortes chances que vous fassiez de la crème brûlée une fois, puis que vous la retiriez dans vos étagères déjà encombrées.

Si vous ne cuisez pas souvent de la nourriture à la vapeur—’ou si vous avez besoin d’un panier à vapeur, stat—ne manquez pas et achetez-en un. Tout ce dont vous avez besoin est une passoire en métal ou une grille de cuisson, un grand pot et du papier d’aluminium, et vous avez tout ce dont vous avez besoin pour faire un bateau à vapeur à la maison.

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Let’s get torride.

Remplissez une casserole avec environ un demi-pouce d’eau., Placez une passoire en métal ou une passoire à l’intérieur, en laissant suffisamment de place pour que l’eau bouillante ne touche pas la passoire.

Si votre crépine ne repose pas sur le rebord du pot, vous pouvez la maintenir en place. Dans ce cas, nous vous recommandons d’utiliser une passoire avec une poignée résistante à la chaleur ou de vous protéger avec un four mit.

placez les aliments en une seule couche dans la passoire, portez l’eau à ébullition, puis baissez le feu pour qu’il bouillonne à peine. Couvrir la casserole, autant que possible, afin d’empêcher la vapeur de s’échapper., Vérifiez souvent vos aliments pour éviter une cuisson excessive! Gardez à l’esprit que les temps de cuisson à la vapeur varient en fonction de la nourriture que vous cuisinez.

Méthode 2

Ceci est pour ceux qui n’ont pas une crépine en métal. Tout d’abord, remplir une grande casserole avec environ un demi-pouce d’eau. Faites maintenant une pause pour un projet brieft arts and crafts: sortez votre feuille d’aluminium et faites trois boules de taille à peu près égale.

poser une plaque résistante à la chaleur sur le dessus des billes d’aluminium., Si vous n’avez pas d’assiette qui fonctionnera, vous pouvez utiliser une petite grille de cuisson ou un protège-éclaboussures à la place.


Placer la nourriture dans une seule couche sur la plaque, faire chauffer l’eau à ébullition, et couvrir la casserole. Après quelques minutes, vos légumes seront prêts.

Méthode 3

La cuisson à la vapeur n’est pas seulement pour la cuisinière—vous pouvez également cuire à la vapeur au four! Pour cette méthode, une rôtissoire avec une grille est idéale, mais si vous avez une grande casserole et une grille de cuisson, vous êtes doré.

chauffer le four à basse température (environ 200ºF) et porter une théière d’eau à ébullition., Versez un demi-pouce d’eau dans une grande casserole. Disposez les aliments en une seule couche sur une grille de cuisson et placez-les sur le pot.

couvrir l’engin entier avec du papier aluminium—encore une fois, pour empêcher la vapeur de s’échapper—et placer le pot dans le four jusqu’à ce que les aliments soient cuits à la vapeur.