Comment Congeler les Poivrons

découvrez comment il est facile de geler les poivrons pendant de nombreux mois, de sorte qu’ils sont facilement disponibles quand vous en avez besoin pour une recette!

aimez-vous apprendre de nouveaux conseils pour faciliter la cuisson? Eh bien, je ne suis certainement! Dans le passé, j’ai partagé plusieurs conseils (ou astuces de cuisine) sur ce blog, pour gagner du temps et de l’argent dans la cuisine. C’est toujours amusant d’apprendre de nouvelles astuces et astuces pour faciliter le travail en cuisine!,

Aujourd’hui, je veux partager un conseil facile qui vous permettra d’avoir des poivrons congelés à portée de main chaque fois que vous en avez besoin pour une soupe ou une casserole, etc. En planifiant simplement à l’avance, vous n’aurez pas besoin d’ajouter un voyage de plus à l’épicerie, si vous avez besoin d’un poivron pour une cuisinière, une mijoteuse ou une recette cuite au four!

Comment Flash Freeze Poivrons

Rincer et sécher les poivrons. Vous pouvez en utiliser autant que vous le souhaitez et utiliser n’importe quel poivron de couleur. Couper les poivrons en deux, puis retirez toutes les graines et les membranes blanches à l’intérieur.,

Une fois que les poivrons ont été épépinés, coupez les poivrons en lanières de 2 po de large, puis coupez chaque lanière en portions de 2 po.

C’est la façon dont je coupe les bandes, mais vous pouvez également couper en longues bandes minces, si vous le souhaitez. S’il y a beaucoup d’humidité, il suffit de les sécher avec une serviette en papier.

pour congeler les poivrons, placez les morceaux secs en une seule couche sur une grande plaque à biscuits. Essayez de ne pas laisser les morceaux se toucher.,

placez la plaque à pâtisserie dans votre congélateur et laissez les poivrons geler (à découvert) pendant une heure (ou plus). En utilisant cette méthode est la façon dont vous flash poivrons GEL!

Une fois que les morceaux de poivron sont congelés, ils se sentiront comme de petits rochers! C’est ce à quoi ils ressemblaient, après une heure au congélateur.

retirez les morceaux de poivron congelés de la plaque à pâtisserie et placez-les immédiatement dans un sac de congélation en plastique zippé, retirez l’air et scellez., Les poivrons congelés ne colleront pas ensemble, car ils ont été congelés individuellement! Étiquetez le sac et placez la date dessus, si vous le souhaitez.

remettez le sac dans le congélateur, et chaque fois que vous avez besoin de poivrons pour une casserole ou une soupe, etc. vous pouvez simplement retirer le sac et retirer le montant dont vous avez besoin! Maintenant, vous savez comment congeler les poivrons! Dans le passé, je les ai conservés au congélateur et les ai utilisés jusqu’à 10 mois.

avez-Vous Besoin De Décongeler les Poivrons À Utiliser?

Non., Je jette des morceaux de poivron congelés dans des recettes (telles que des soupes ou des casseroles) tout le temps! Il n’est pas nécessaire de les décongeler avant de les ajouter à une recette. Si vous avez besoin de petits morceaux, coupez-les simplement tout en restant congelés. C’est facile!

pour moi, cela a été un moyen merveilleux et pratique de toujours avoir des poivrons congelés à portée de main, à ajouter à une recette si un poivron frais n’est pas immédiatement disponible. Je ne peux pas commencer à vous dire combien de fois j’ai été reconnaissant pour ce petit conseil!

bonne journée! Il pleut ici dans L’Oregon aujourd’hui alors que j’écris ce billet de blog., Nous avons eu un hiver plus sec que la normale ici, mais nous sommes reconnaissants d’avoir un peu de soleil « liquide” aujourd’hui!

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j’ai plusieurs conseils disponibles dans L’Index des recettes, situé en haut de la page. Voici quelques conseils pratiques:

• Comment congeler le gingembre
• Congeler le jus de citron en petites Portions
• utilisez ces vieilles bouteilles de crème!

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