Cinco de Mayo, (Espagnol: « cinquième de mai”) également appelé anniversaire de la bataille de Puebla, fête célébrée dans certaines parties du Mexique et des États-Unis en l’honneur d’une victoire militaire en 1862 sur les forces françaises de Napoléon III.
lorsque, en 1861, le Mexique a déclaré un moratoire temporaire sur le remboursement des dettes étrangères, les troupes anglaises, espagnoles et françaises ont envahi le pays. En avril 1862, Les Anglais et les Espagnols s’étaient retirés, mais les français, avec l’appui de riches propriétaires terriens, tentaient toujours d’établir une monarchie sous Maximilien D’Autriche et de freiner le pouvoir des États-Unis en Amérique du Nord., Le 5 mai 1862, une force métisse et zapotèque mal équipée sous le commandement du général Ignacio Zaragoza défait les troupes françaises à la bataille de Puebla, au sud-est de Mexico; environ 1 000 soldats français sont tués. Bien que les combats aient continué et que les Français n’aient pas été chassés avant cinq ans, la victoire de Puebla est devenue un symbole de la résistance mexicaine à la domination étrangère. La ville, qui a ensuite été renommée Puebla de Zaragoza, est le site d’un musée consacré à la bataille, et le champ de bataille lui-même est maintenu comme un parc.,
La journée est célébrée dans l’état de Puebla, avec des défilés, des discours, et des reconstitutions de l’1862 bataille, si elle n’est pas très remarqué dans la plupart du reste du pays. Au milieu du 20e siècle aux États-Unis, la célébration du Cinco De Mayo est devenue parmi les immigrants mexicains un moyen d’encourager la fierté de leur héritage Mexicain., Les critiques ont observé que l’enthousiasme pour la célébration des fêtes ne décollait pas avec une population plus large jusqu’à ce qu’il soit explicitement lié à la promotion des boissons alcoolisées mexicaines et que de nombreuses festivités américaines avaient tendance à perpétuer les stéréotypes négatifs des Mexicains et à promouvoir une consommation excessive d’alcool.
Cinco De Mayo ne doit pas être confondu avec le jour de l’indépendance du Mexique, qui tombe le 16 septembre. Cette dernière fête a été établie en 1810, quelque 50 ans avant la bataille de Puebla.,
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