Chips de tortilla cuites au four faciles qui sont plus saines et idéales pour tremper ou faire des nachos.

Vous tous, je dois juste partager comment nous fabriquons nos propres puces la plupart du temps. C’est tellement facile, c’est presque comique je partage la recette, mais on me demande tout le temps comment je les fais, donc je pense qu’il est temps que je partage ici sur le blog.

sérieusement, si si facile et ils se révèlent parfaits à chaque fois. Super croquant, un peu salé et tellement plus sain que les chips de tortilla frites., Ils sont parfaits pour tremper dans n’importe quel type de trempette et font les meilleurs nachos. Nous achetons très rarement plus de jetons parce que nous les aimons tellement!

Tous vous avez besoin sont quelques-uns des tortillas, aérosol de cuisson et un peu de sel de mer ou de sel kasher. Et une plaque à pâtisserie et un four, bien sûr.

nous obtenons des tortillas fraîches d’un marché local et avons fait ces chips maison avec de la farine, du maïs, des multigrains et des tortillas de blé entier. Ils se révèlent très bien à chaque fois!

Vous commencerez par couper chaque tortilla en 8 quartiers égaux., Je coupe habituellement 3-4 tortillas à la fois avec un couteau tranchant ou un coupe-pizza.

ensuite, étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et vaporisez-les avec de l’aérosol de cuisson avant de les saupoudrer d’un peu de sel marin ou casher.

cuire à 400°F pendant environ 10-12 minutes, en tournant la casserole à mi-chemin. Les copeaux doivent être croustillants et commencer à devenir brun clair une fois terminé.

Laissez-les reposer sur le poêle pendant environ 5 minutes avant de servir.,

C’est tout là est à lui! Ils se conservent bien pendant plusieurs jours stockés dans un sac refermable. Nous aimons les servir avec toutes sortes de trempettes et surtout les utiliser pour faire des nachos à la poêle.

Profitez-en!,

xoxo,

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Description

Easy baked tortilla chips that are healthier and great for dipping or making nachos.,

ingrédients

  • 8 tortillas (farine, maïs, blé entier ou multigrains)
  • aérosol de cuisson au canola
  • sel de mer ou sel casher

Instructions

  1. préchauffer le four à 400°F. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie avec de l’aérosol de cuisson.
  2. coupez chaque tortilla en 8 quartiers égaux avec un couteau tranchant ou un coupe-pizza. Disposer les quartiers de tortilla en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Vaporisez les quartiers avec de l’aérosol de cuisson et saupoudrez chacun d’un peu de sel de mer ou de sel casher.,
  3. cuire les copeaux sur la grille supérieure du four pendant 10 à 12 minutes, en tournant la plaque à pâtisserie à mi-chemin, jusqu’à ce que les copeaux soient croustillants et commencent à brunir par endroits. Les températures du four varient donc si vos frites sont suffisamment croustillantes à mi-cuisson, allez-y et retirez-les.
  4. retirer du four et laisser reposer les copeaux sur une plaque à pâtisserie pendant environ 5 minutes avant de servir. Répétez avec les quartiers restants ou faites-les cuire sur plusieurs plaques à pâtisserie en même temps, en tournant l’Étagère sur laquelle les plaques à pâtisserie sont également à mi-cuisson.,

Notes

conserver les restes de copeaux dans un sac refermable pendant 4 à 5 jours.