Matcha and Caffeine

que vous demandiez du matcha, du thé vert matcha ou de la poudre de matcha, vous demandez essentiellement la même chose; le matcha est un thé en poudre fabriqué à partir de la plante camellia sinensis, la même plante Le matcha de la plus haute qualité provient de l’une des trois variantes japonaises de cette plante. Essentiellement, le matcha est un thé vert mais la façon dont il est cultivé, récolté et produit distinguent régulièrement des thés verts., En bref, le matcha est: cueilli, cuit à la vapeur, séché, trié pour le grade, épépiné, veiné, réfrigéré et enfin moulu.

Les principaux composants hydrosolubles du matcha sont la théanine (un acide aminé), la caféine, le tanin et la vitamine C. La théanine produit la saveur des thés tandis que la caféine fournit son amertume et le tanin son astringence. Une énorme différence entre le matcha et le thé vert régulier est que, bien qu’il ait des composants solubles dans l’eau, il contient également les composants insolubles des feuilles de thé en raison de son broyage., Ainsi, en plus des avantages nutritionnels et pour la santé des composants hydrosolubles réguliers, vous ingérez également une abondance de vitamine A et de fibres.

teneur en caféine

étant donné que le matcha est fabriqué à partir de thé vert et que le thé vert contient de la caféine, il y en a naturellement dans le matcha. Le Matcha contient plus de caféine que le thé vert ordinaire, mais toujours moins que le thé noir et le café. En moyenne, une tasse de matcha de 8 oz contient environ 45 à 60 milligrammes de caféine, tandis qu’un thé vert ordinaire contient environ 30 à 50 milligrammes par portion de 8 oz., Cela rend le matcha un peu plus faible en caféine que le thé noir, qui est en moyenne d’environ 40-70 milligrammes par portion, mais beaucoup plus faible que le café ou les boissons énergisantes qui vont de 95-200 milligrammes par portion.

cependant, ce n’est pas parce qu’il y a plus de caféine dans une tasse de matcha que dans une tasse de votre thé vert normal que cela n’en fait pas une option malsaine., La caféine qui est dans le thé a une libération beaucoup plus soutenue que la caféine qui se trouve dans le café en raison de la présence de théanine, et puisque le corps traite tous les thés purs comme l’eau, vous obtenez les effets d’hydratation pure avec la libération plus lente de la caféine à travers le corps. Cela évite la secousse commune et l’accident que vous pourriez rencontrer avec la caféine associée au café tout en offrant une vigilance calme qui restera avec vous, vous gardant à un niveau d’énergie uniforme pendant une plus longue période de temps.,

la Conclusion<

Le thé vert Matcha est un excellent choix de boisson pour tout le monde, en plus du goût et de la sensation uniques de la caféine, vous pouvez réellement améliorer votre santé grâce à la présence de polyphénols, d’antioxydants et de flavonoïdes dans le thé en poudre. En fait, dans les thés matcha, puisque la feuille est consommée, vous obtenez le plus grand nombre de ces phyto-produits chimiques de tout thé, ce qui rend le matcha beaucoup plus attrayant!