les boulettes de viande sans 5 ingrédients (sans œufs, sans produits laitiers, sans gluten) sont exemptes de tous les allergènes majeurs, mais ont toujours un goût incroyable et sont faciles à préparer avec une courte liste d’ingrédients simples.

faites un double lot pendant la préparation des repas et vous êtes prêt à partir!

 » si heureux que je peux manger des boulettes de viande à nouveau! Je les ai fait avec des pâtes de riz et de la sauce et ils étaient délicieux! Ma famille a dit qu’ils avaient meilleur goût que les boulettes de viande ordinaires!, »~Alicia

l’un de nos repas préférés de tous les temps ici est de bons vieux spaghettis et boulettes de viande.

il a toujours été de mes mes favoris, et quand j’ai rencontré mon mari, je savais que c’était le véritable amour quand j’ai découvert que nous partagions cette affinité pour ce classique italo-américain.

ces jours-ci, mon enfant de 6 ans est aussi un grand fan d’une assiette géante de pâtes avec des boulettes de viande, donc inutile de dire qu’elle se dirige souvent vers notre table.,

certes, j’ai dû réinventer la recette au fil des ans, car j’ai réalisé que je devais éviter le gluten, puis à nouveau comme mon mari a appris qu’il fait mieux en évitant les produits laitiers.

je me souviens avoir rendu visite à ma belle-mère dans le nord de L’état de New York et lui avoir parlé de nos restrictions alimentaires.

« comment dans le monde fait-on des boulettes de viande sans chapelure et fromage?” elle m’a demandé.

« Impossible”, c’est ce qu’elle a conclu.,

le fait est que vous pouvez réellement faire des boulettes de viande sans chapelure ni fromage, et devinez quoi? Ils sont toujours délicieux.

Mais voici la chose: je sais que certains d’entre vous éviter les œufs.

J’ai donc été en mission pour trouver une boulette de viande complètement gratuite.

Libre de tout.le.choses: sans produits laitiers, sans fromage, sans oeuf, sans gluten, sans fil d’Ariane, sans noix.

vous le nommez, et cette recette en est exempte.

et les bonnes nouvelles?, Ils ont fait de bon goût.

Comme, vraiment, vraiment bon. Assez bon pour manger seul ou, mieux encore, étouffé dans votre sauce préférée.

vous pouvez également les faire avancer pendant la préparation des repas et les congeler pendant une nuit lorsque les choses deviennent folles.

J’adore ça!

une note rapide: ne sautez pas râper l’oignon.

le râper (tout comme le fromage) permet à l’oignon de libérer l’humidité dont il a tant besoin et de se dissoudre dans la viande.,

alors ne le sautez pas et essayez de ne pas trop mélanger le mélange de viande, sinon vous vous retrouverez avec des boulettes de viande difficiles.

Et personne ne veut ça.

alors voici pour libérer les boulettes de viande. J’espère que vous aimez ‘em.

j’espère que vous ferez celui-ci bientôt.

si vous le faites, assurez-vous de le partager sur Instagram et de me taguer à @ realfoodwholelife pour que je puisse voir!

maintenant, faisons des boulettes de viande sans 5 ingrédients!,

recette& adaptations adaptées aux enfants

1 / servez les boulettes de viande sur des zoodles ou des nouilles avec de la marinara ou n’importe quelle sauce que vous aimez.

2 / servir les boulettes de viande nature avec marinara ou catsup sur le côté pour tremper.

3 | ces boulettes de viande gèlent bien. Laisser refroidir, puis les mettre dans un sac zippé et congeler jusqu’à 3 mois.,

cette recette est

sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans mayo, sans noix (utilisez l’option farine d’avoine), sans grain, sans soja., Paleo, and whole30 friendly

ustensiles de cuisine pour faire des boulettes de viande sans 5 ingrédients (sans œufs, sans produits laitiers, sans gluten)

farine D’avoine sans Gluten

levure nutritionnelle

sel casher

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Description

5-Ingredient Free Meatballs (egg-sans produits laitiers, sans gluten) sont exempts de tous les principaux allergènes, mais ont toujours un goût incroyable et sont faciles à préparer avec une courte liste d’ingrédients simples. Faites un double lot pendant la préparation des repas et vous êtes prêt à partir!,

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ingrédients

½ tasse d’oignon râpé (à partir d’environ 1 oignon jaune moyen)

2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle*

1 cuillère à café de sel casher

1 cuillère à café de poudre-alimenté si possible

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sauce marinara sans sucre ajouté au choix, pour le service (facultatif)

instructions

  1. préchauffer le four à 400F.,
  2. Dans un grand bol, mélanger l’oignon râpé, la levure nutritionnelle, le sel, la poudre d’ail et la farine jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajouter la viande, en remuant jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée (les mains propres fonctionnent mieux), en faisant attention à ne pas trop mélanger.
  3. Rouler le mélange en boules. Placer chacun sur une plaque à pâtisserie cerclée et arroser de 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  4. rôtir au four pendant 20-25 minutes, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
  5. retirer du four, ajouter à la sauce de votre choix (si vous l’utilisez) et servir.

version de la cuisinière:

  1. suivez l’étape 2 ci-dessus., Rouler le mélange en boules.
  2. chauffer une grande marmite ou un faitout à feu moyen. Ajouter l’huile d’olive, puis cuire les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, en les retournant à mi-parcours. Vous devrez peut-être travailler par lots pour éviter de surcharger la casserole.

Notes

*levure Nutritionnelle ajoute une saveur de fromage sans contenir des produits laitiers. Trouvez – le dans l’allée en vrac de votre magasin d’aliments naturels ou dans la section cuisson. Il ajoute une saveur « ringarde” essentielle à la recette, donc je ne recommanderais pas de la Sauter.,

Préparez votre propre farine d’avoine pour cette recette en plaçant ⅓ tasses d’avoine entière roulée dans un mélangeur et en mélangeant jusqu’à ce qu’une farine grossière se forme. Vous pouvez acheter de la farine d’avoine pré-faite dans de nombreuses épiceries et marchés d’aliments naturels ou en ligne. Si vous êtes sans gluten, assurez-vous d’acheter de l’avoine qui portent la mention « sans gluten ».

servez les boulettes de viande sur des zoodles ou des nouilles avec de la marinara ou n’importe quelle sauce que vous aimez.

ces boulettes de viande gèlent bien. Laisser refroidir, puis les mettre dans un sac zippé et congeler jusqu’à 3 mois.