biscuits italiens – ces biscuits ronds doux sont trempés dans un glaçage crémeux, puis garnis de paillettes colorées. Un biscuit amusant pour toutes les occasions, et surtout pour les vacances.
cookies Italiens alias Cookies de mariage Italiens
avez-vous déjà essayé des Cookies de mariage Italiens auparavant?,
Les biscuits italiens sont traditionnellement aromatisés à l’anis, mais personne dans ma famille n’aime le goût de la réglisse noire, alors j’ai utilisé l’amande à la place, qui est un substitut commun à une version plus américanisée des biscuits italiens. Si vous n’aimez pas l’anis ou l’amande, vous pouvez également utiliser simplement de la vanille.
nous aimons que ces cookies ne soient pas seulement simples, mais ils sont savoureux et jolis! Ils sont parfaits pour servir pour les fêtes ou même les fêtes. Et qui peut refuser un biscuit recouvert de glaçure et de paillettes?,
Comment faire italien Cookies:
Fouetter ensemble les œufs, l’huile, le sucre et l’extrait dans un bol à mélanger. Incorporer les ingrédients secs.
Rouleau de pâte en boules. J’aime utiliser une petite cuillère à biscuits pour m’assurer que les cookies sont tous de la même taille. Après les avoir roulés en boules, refroidissez-les pendant environ une heure ou placez-les au congélateur pendant 15 minutes. Refroidir la pâte aide les biscuits à garder leur forme ronde. Sans refroidissement, ils ont tendance à se propager.,
cuire les boules de pâte à biscuits froides à 350° pendant environ 9 minutes, ou jusqu’à ce que les fonds soient légèrement bruns et que les sommets soient fixés.
Une fois les biscuits complètement refroidis, préparez un glaçage simple en fouettant ensemble du sucre en poudre, une pincée de sel, l’extrait de votre choix et du lait ou de la crème réchauffés. Je viens de chauffer ma crème dans une tasse à mesurer en verre au micro-ondes.
italien Recette de biscuits FAQ
Combien de cookies n’cette recette faire? Cette recette fait environ 30 biscuits, mais elle peut facilement être doublée., Les biscuits sont mieux consommés dans un jour ou deux après avoir été glacés. Après cela, la couleur des paillettes commence à saigner.
pouvez-vous faire les cookies à l’avance? Oui, vous pouvez les congeler sans glaçage, et l’ajouter le jour où vous les servez. Laissez-les décongeler complètement avant le glaçage.
comment conserver les Cookies Italiens? Conservez un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.
avez-vous d’utiliser l’anis, si vous n’aimez pas arôme de réglisse? Bien sûr que non. Nous préférons l’extrait d’amande et l’avons utilisé pour ces biscuits, mais pouvez-vous également utiliser de la vanille aussi., Cookies
biscuits de Noël Italiens
Nous aimons vraiment ces cookies, et surtout que vous puissiez changer les couleurs des paillettes pour correspondre à n’importe quelle fête ou célébration.
comme Noël approche à grands pas, j’ai saupoudré quelques-uns de mes biscuits de nonpareils verts et rouges. Ne seraient-ils pas beaux sur un plateau de biscuits de Noël?
Si vous n’aimez pas le crunch qui vient avec les nonpareils, vous pouvez également utiliser des jimmies (sprinkles plus doux et plus longs) aussi.,
pour plus de recettes de biscuits de Noël, consultez:
- Bâtons de biscuits de Noël au chocolat noir
- biscuits de Noël fous
- biscuits Boule De Neige
- biscuits de pain d’épice
recette de biscuits italiens
Glaze
- 2 cups powdered sugar
- 1 tsp almond anise, or vanilla extract
- 1 pinch salt
- 3-4 Tbsp cream or milk, warmed
Instructions
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Whisk together eggs, oil, sugar, and extract in a mixing bowl., Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
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rouler la pâte par cuillères à soupe en boules. Refroidir les boules de pâte pendant au moins une heure ou congeler pendant 15-20 minutes. Placer les boules de pâte froide sur des plaques à biscuits recouvertes de papier sulfurisé.
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cuire à 350° pendant environ 9 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit réglé. Les fonds seront légèrement dorés, mais les sommets doivent toujours être blancs. Retirez les biscuits dans les racks de refroidissement et refroidissez complètement.,
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pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu’à consistance lisse, en ajoutant suffisamment de crème chaude pour obtenir une consistance fine mais crémeuse.
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tremper les dessus des biscuits dans la glaçure, puis garnir de paillettes.,
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