avec des amandes écrasées dans la pâte à biscuits, ces biscuits D’empreinte de pouce aux framboises et aux amandes sont infusés de saveur d’amande. Garnir de confiture de framboise ou de votre saveur de confiture préférée.
Les cookies D’empreinte digitale sont des cookies classiques qui sont si polyvalents. Remplissez-les de chocolat, de caramel ou de Nutella…ou dans le cas de ceux-ci, de votre confiture préférée.
biscuits D’empreinte de pouce aux framboises et aux amandes
avez-vous déjà fait des biscuits d’empreinte de pouce?, Je ne les ai pas fait trop dans le passé, mais nous avons vraiment apprécié ces derniers temps. Ils sont un biscuit facile à l’ancienne qui ont vraiment des combinaisons de saveurs sans fin. La framboise et l’amande sont l’une de mes combinaisons de saveurs de fruits préférées. Ces biscuits ont des amandes moulues cuites à l’intérieur!
Comment faire des Cookies D’empreinte digitale
Les cookies D’empreinte digitale commencent comme n’importe quel autre cookie. Mélangez la cassonade, le beurre, l’œuf et l’extrait d’amande. (N’hésitez pas à utiliser l’extrait de vanille si vous le souhaitez.,) Il n’est pas nécessaire d’utiliser 2 bols pour cette recette, donc une fois les ingrédients humides cuits à la crème, ajoutez les amandes et la farine dans le même bol. Bien mélanger puis façonner la pâte en boules.
faites cuire les biscuits pendant 5 minutes, puis utilisez une cuillère à café pour faire un retrait dans les biscuits. Remplir de confiture et cuire à nouveau. Vous ne voulez pas que les cookies soient beaucoup dorés (surtout si vous aimez les cookies doux), alors faites cuire encore 5-7 minutes ou jusqu’à ce qu’il semble que les cookies soient configurés.
laisser les biscuits refroidir sur la poêle pendant 2-3 minutes, puis les déplacer sur une grille pour refroidir complètement.,
Comment remplir les Cookies D’empreinte de pouce
chaque recette est juste un peu différente, mais ces cookies d’empreinte de pouce aux framboises et aux amandes sont remplis au milieu du processus de cuisson. Faites cuire les biscuits partiellement, appuyez dessus, puis utilisez une petite cuillère pour remplir les cookies.
Si vous trouvez une cuillère pour salir, placez la confiture dans un sac à fermeture éclair. Scellez le sac, puis coupez le coin même du sac. Donnez au sac une très légère pression et laissez-le couler dans les puits des biscuits.
pouvez-vous geler les cookies d’empreinte digitale?
Oui!, Enveloppez les biscuits dans un sac zippé de taille gallon. Enveloppez-les de nouveau dans un deuxième sac, ou les placer dans un récipient en plastique pour sceller de nouveau.
Il est important de décongeler les biscuits dans le récipient d’origine pour les garder frais. Ne soyez pas tenté de déballer les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement décongelés. Cela garantira que l’humidité reste dans les cookies.
combien de temps durent les cookies d’empreinte digitale?
s’ils sont conservés dans un récipient hermétique, les biscuits dureront environ une semaine à température ambiante., Nous préférons manger aussi frais que possible, de sorte que si nous voulons servir à une date ultérieure, nous les congeler pour conserver leur fraîcheur.
autres biscuits aux amandes
- biscuits au sucre aux amandes
- biscuits aux amandes Joy
- biscuits aux canneberges et aux amandes
- sandwichs aux biscuits aux amandes Joy
- biscuits au chocolat blanc aux amandes
OUTILS POUR FAIRE DES BISCUITS
- Silpat: pour tous vos besoins antiadhésifs et de fabrication de biscuits. Vous pouvez utiliser du papier parchemin ou ces tapis antiadhésifs. C’est dans le top 3 des outils de cuisine incontournables. Je ne sais pas ce que je ferais sans eux!,
- plaque à pâtisserie: j’aime utiliser des plaques à pâtisserie plates pour enlever facilement les produits de boulangerie.
- ensemble de plaques à biscuits: affichez vos biscuits faits maison avec style. Tout le monde pense que cette assiette à biscuits est si mignonne!
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Framboise Amande Thumbprint Cookies
Ingredients
- 1/3 cup brown sugar
- ½ cup salted butter
- 1 large egg
- ½ teaspoon almond extract (or vanilla extract)
- 1 cup all-purpose flour
- ¾ cup ground almonds
- 1/3 cup raspberry jam (for filling)
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees.,
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Crème quatre premiers ingrédients. Incorporer la farine et les amandes moulues. Rouler en boules de 1 pouce. Cuire au four pendant 5 minutes, puis enfoncez rapidement chaque centre avec votre pouce. Remplissez le centre avec une petite cuillerée de confiture ou de caillé de citron.
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cuire encore 5-7 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient terminés. Ils ne devraient pas être dorés du tout.
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laisser Refroidir sur une grille.,
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Stocker dans un récipient hermétique. Ces biscuits se congèlent.
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