biscuits au citron délicieusement moelleux à base de jus frais et de zeste de vrais citrons. Arrosés d’un glaçage au citron à deux ingrédients, ces biscuits au citron sont le régal parfait de l’après-midi.
l’Amour de citron? 🍋
Vous adorerez ces délicieux biscuits au citron. Avec des bords croustillants et un centre beurré, ces biscuits au citron faciles deviendront à coup sûr un favori de la famille.
Doux et moelleux et débordant de saveur de citron, ils sont un vrai délice.,
quand je me suis mis à faire des biscuits au citron à partir de zéro, je n’avais aucune idée de ce que j’étais dans. Je voulais un biscuit qui était beurré et sucré, mais pas trop épais et cakey.
Les deux premiers essais étaient beaucoup trop spongieux et manquaient de saveur de citron, mais la tentative numéro trois était quelque chose de spécial.
Simple. Doux. Perfection.
Cette recette commence comme la plupart des biscuits, avec du beurre et du sucre. Ensuite, il y a l’œuf, la farine et le bicarbonate de soude., Puis vient un coup de saveur, grâce au jus de citron fraîchement pressé et au zeste de citron fraîchement râpé. Bonjour bonté citronnée!
Une fois que les biscuits sont cuits et refroidis, il est temps pour un simple glaçage au citron à deux ingrédients. Ce glaçage dégoulinant fait ressortir la saveur citronnée des biscuits et ajoute une petite touche sucrée.
grâce à ces biscuits au citron faciles et au gâteau à la ricotta au citron que j’ai récemment partagé, je suis littéralement obsédé par tout ce qui touche au citron en ce moment.,
qui aurait pensé que le citron frais pourrait prendre un biscuit au sucre ordinaire et le transformer en quelque chose de spécial?
Tout ce que je sais est que vous avez besoin de ces jolis cookies dans votre vie 🍋
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biscuits au citron au beurre avec un glaçage au citron frais.,5 grammes (1/2 tasse ou 1 bâtonnet) de beurre non salé, température ambiante
glaçage au citron
- 125 grammes (1 tasse) de glaçage ou de sucre en poudre
- 3-4 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
instructions
- préchauffer le four à 180 C (350 F) Standard/160 C (320 F) ventilateur-forcé., Tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé ou parchemin.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre et le sucre. Battre avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce que pâle et crémeux. Ajouter la vanille et l’œuf et battre à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Tamiser la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le jus de citron et le zeste. Battre brièvement jusqu’à ce que la pâte à biscuits molle se forme.
- rouler la pâte à biscuits en 16 boules, d’environ 1,5 cuillère à soupe de pâte chacune, et cuire au four pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Soigneusement transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.,
- Pour faire le citron glaçage, tamiser le sucre glace dans un bol à mélanger. Ajouter le jus de citron, une cuillère à soupe à la fois, et mélanger avec une fourchette. Continuez à ajouter une cuillère à soupe de jus de citron jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance désirée. Vous voulez que le glaçage soit lisse, mais assez mince pour arroser.
- arroser de glaçage sur les biscuits. Laisser pendant 10 à 15 minutes.,
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