ces bateaux de courgettes farcies sont remplis d’un mélange de saucisses copieux, puis garnis de beaucoup de fromage et cuits à la perfection. Une option de repas facile à faible teneur en glucides que toute la famille appréciera!
Il y a tellement de façons différentes de manger des courgettes, je sers souvent des accompagnements tels que des courgettes au parmesan et du gratin de courgettes. Mais ma façon préférée de faire des courgettes est de les farcir et de les servir comme plat principal.,
les courgettes Farcies, des bateaux est un plat classique qui ne sort jamais du style. C’est un choix particulièrement bon pendant l’été quand les jardins de tout le monde débordent de courges. Ce que j’aime dans ce plat, c’est qu’il est facile de personnaliser les saveurs à votre goût et qu’il est naturellement faible en glucides!
Comment faites-vous des bateaux de courgettes farcies?
Cette recette commence avec des courgettes, qui sont évidées, assaisonnées, puis placées dans un plat allant au four., Une sauce à la viande simple est faite avec de la saucisse italienne, de la sauce marinara, de l’ail et des oignons. La sauce est empilée dans les coquilles de courgettes, puis le tout est recouvert de fromage et cuit jusqu’à ce qu’il soit gluant et doré.
conseils pour les bateaux de courgettes farcies
- Vous pouvez utiliser des saucisses italiennes douces ou chaudes, des saucisses de porc ou de dinde, ou même du bœuf haché pour cette recette.
- utilisez votre marque préférée de sauce marinara. J’utilise généralement Newman’s Own ou Classico.
- Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la courge jaune, ou même des petites aubergines évidées!,bien que j’utilise généralement du fromage mozzarella dans ce plat, d’autres excellents choix seraient le parmesan, la fontina ou le provolone.
Pouvez-vous geler les courgettes bateaux?
Je ne recommande pas de congeler les bateaux de courgettes, simplement parce que les courgettes seront assez pâteuses lors de la décongélation. Cela étant dit, Vous pouvez absolument congeler le remplissage de viande pour ces bateaux jusqu’à 2 mois. Il suffit de décongeler la garniture, de la verser dans les courgettes fraîches, puis d’ajouter le fromage et de cuire au four.,
variations de bateau de courgettes farcies
c’est une courgette farcie à l’italienne, mais il y a tellement d’autres façons de remplir votre courge!
- Mexicain: faire une garniture avec 1 lb de boeuf haché, 16 onces de sauce tomate, 4 onces de piments verts coupés en dés, 3/4 tasse de haricots noirs et 1/2 tasse de maïs, puis garnir de fromage cheddar et cuire au four.
- Asiatique: faire la garniture pour mes enveloppements de laitue au poulet, la cuillère dans les courgettes, puis cuire au four.,
- Végétarien: faites une garniture avec de l’oignon sauté, 2 tasses de grains cuits tels que du riz ou du quinoa, 1 poivron rouge coupé en dés, du sel, du poivre, 1 1/2 tasse de fromage râpé et des herbes fraîches.
c’Est la courgette en bonne santé?
la courgette regorge de nutriments tels que le folate, la vitamine B6, le potassium, le manganèse, la vitamine C et la vitamine K. la courgette est faible en calories, faible en glucides et riche en fibres. La courgette protège également contre l’inflammation, aide à la digestion, améliore la fonction thyroïdienne et est bénéfique pour vos yeux.,
Cette recette est un excellent moyen d’obtenir des légumes dans vos enfants. Vous pouvez même assembler vos bateaux de courgettes plus tôt dans la journée, puis les stocker à couvert dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Je fais cette recette tout le temps et il obtient toujours des critiques élogieuses!,
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les Courgettes Farcies, Bateaux
2 teaspoons olive oil
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees F., Enduisez une grande cuisson rectangulaire avec de l’aérosol de cuisson.
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Couper les courgettes en deux dans la longueur, puis coupez les extrémités des tiges. Utilisez une cuillère pour retirer délicatement la chair des courgettes.
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saupoudrer l’assaisonnement italien, le sel et le poivre sur les coquilles de courgettes. Disposer les courgettes dans le plat allant au four.
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Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la saucisse et cuire pendant 4-5 minutes, en brisant la viande avec une spatule.,
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Ajouter l’oignon et cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes.
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assaisonner le mélange de saucisses et de légumes avec du sel et du poivre.
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Verser la sauce marinara dans la casserole et porter à ébullition; cuire 5 minutes.
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verser le mélange de viande uniformément dans les coquilles de courgettes, puis garnir du fromage râpé.,
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Bake for 25 minutes, or until zucchini is tender and cheese is melted and golden brown.
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Sprinkle with parsley, then serve.
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