en plus d’être absolument délicieux, les jalapeños (et autres piments forts) peuvent en fait être une habitude alimentaire vraiment saine. Beaucoup de ces avantages pour la santé jalapeño sont centrés sur leur niveau global de capsaïcine – et donc leur chaleur globale – trouvé dans ces piments et d’autres.
La capsaïcine est la substance responsable de la création d’une grande variété de niveaux de chaleur des piments. En ce qui concerne les poivrons, beaucoup de gens savent que les jalapeños sont assez doux., Mais ne vous inquiétez pas trop des niveaux de chaleur réels de Scoville; vous pouvez récolter de nombreux avantages pour la santé avec même les piments les plus doux. Ils sont pleins à craquer de vitamines, de minéraux, de flavonoïdes et d’antioxydants, qui offrent également de sérieux avantages pour la santé.
propriétés analgésiques des piments jalapeño
Il a été démontré que l’ingestion ou même l’application externe de capsaïcine provoque une réponse endorphine, qui peut aider à bloquer les récepteurs de la douleur chez l’homme., Cela peut être extrêmement bénéfique pour ceux qui souffrent de conditions gênantes telles que l’arthrite, les maux de tête ou même des douleurs neuropathiques.
la Recherche suggère que la clé de ce phénomène est en fait principalement dans la chaleur. Pour soulager la douleur, les piments plus forts peuvent faire une différence en termes d’impact réel et immédiat. « Les endorphines agissent pour bloquer la chaleur. Le corps les produit en réponse à la chaleur, qu’il ressent comme de la douleur”, explique Paul Bosland, co-fondateur et Directeur du Chile Pepper Institute de L’Université D’État du Nouveau-Mexique., (ABC News) pensez à cela comme un coureur haut-votre corps va dans l’overdrive lorsque vous combattez l’irritant qu’il pense est dans son système, ce qui diminue votre sentiment général de douleur.
une alternative épicée de perte de poids
La capsaïcine trouvée dans les piments est très populaire dans beaucoup de formules de pilule de régime, et il y a une très bonne raison. Il brûle littéralement des calories et des graisses, et la chaleur qu’il crée vous aide à transpirer l’excès de poids d’eau. Manger plus de jalapeños est une alternative naturelle formidable à ces pilules. Il peut vous aider à atteindre vos objectifs de régime de la manière la plus savoureuse possible.,
un décongestionnant nasal naturel
La Chaleur Jalapeño a la capacité naturelle de faire fonctionner même les narines les plus obstruées. Manger des jalapeños (ou utiliser un spray de capsaïcine) augmente votre création muqueuse, ce qui, à son tour, desserre les blocages nasaux. Cependant, cela peut être un avantage de courte durée.
les Jalapeños peuvent même aider à prévenir les maladies cardiaques, les crises cardiaques et même le cancer
des études ont montré que les piments comme les piments jalapeño provoquent des réactions dans le corps qui ont tendance à combattre ces graves problèmes de santé., L’Association Américaine de recherche sur le Cancer a vu des preuves solides que la capsaïcine peut tuer certains types de cellules cancéreuses. La transpiration des jalapeños crée aide le corps à libérer des fluides, ce qui aide à soulager la pression de votre cœur. Et il a été prouvé que les piments bloquent également la création de fibrine dans le corps, ce qui aide à réduire le risque de caillots sanguins induisant une crise cardiaque.
plein de vitamines, de minéraux et d’antioxydants
Les bienfaits du Jalapeño pour la santé abondent également pour d’autres raisons. Les Jalapeños regorgent de vitamines et d’antioxydants., Comme pour de nombreux types de produits, ces niveaux peuvent être affectés par la discordance, la mise en conserve ou la cuisson. En général, les légumes crus transmettent plus de leur composition nutritionnelle. Ce n’est pas un absolu; par exemple, les champignons augmentent réellement leurs niveaux d’antioxydants après ébullition. Avec des poivrons comme les jalapeños, cependant, crus et frais semblent être le meilleur choix pour récolter le plus d’avantages.
fait amusant: un seul jalapeño peut fournir une dose quotidienne complète de vitamine C. déplacez-vous, jus d’orange!
de plus, les jalapeños fournissent du potassium, du fer, du magnésium, du cuivre, du zinc, des flavonoïdes et d’autres minéraux essentiels., Ces minéraux affectent des choses comme l’amélioration de la digestion, l’amélioration de la densité osseuse, l’abaissement de la tension artérielle, la lutte contre les radicaux libres et l’apaisement du système nerveux. Et selon L’Institut National sur le vieillissement, la recherche scientifique suggère que les antioxydants – tels que ceux trouvés dans les piments-jouent un rôle clé dans la façon dont les cellules vieillissent.
un poivre sain
comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de bonnes raisons d’inclure plus de jalapeños dans votre alimentation pour votre santé globale., Les propriétés de chaleur trouvées dans ces poivrons peuvent vous aider à tolérer la douleur en créant une ruée vers l « endorphine similaire à un » runner’s high. »Il peut aider à soulager la congestion des sinus du rhume et de la grippe. Les vitamines, les minéraux et les antioxydants contenus dans les jalapeños peuvent aider votre corps à combattre toutes sortes de problèmes de santé chroniques, et la capsaïcine peut même aider à prévenir la formation de problèmes de santé graves.
c’est un prix assez élevé pour un si petit poivre, mais le jalapeño le remplit magnifiquement., Obtenir votre dose quotidienne de ces piments peut être un moyen ridiculement facile et savoureux de vous protéger des ravages du temps. De Plus, c’est une introduction formidable dans le large éventail de saveurs et de chaleur le long de l’échelle de poivre, qui offrent tous les mêmes avantages pour la santé étonnants!
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