Apple brown Betty est comme un croustillant aux pommes mais un peu différent et tout le confort que vous voulez dans un dessert aux pommes. On adore le manger chaud et à la mode!
lorsque nous étions mariés, nous nous promenions dans Sonoma de William et rêvions de tous les gadgets et articles de cuisine incroyables que nous pourrions posséder un jour. C’était comme de la magie là-dedans.
Un jour, Cade et moi nous promenions dans le magasin en regardant tous les articles d’automne qui remplissaient les étagères et en rêvant de futurs dîners de vacances avec des amis et de la famille.
le magasin sentait même bon!, Je veux dire, c’était presque comme s’ils cuisinaient littéralement dans le magasin.
et ils étaient!!!
Quoi de mieux pour les jeunes mariés pauvres que de la nourriture gratuite?!
Une femme a émergé de l’arrière avec de petits échantillons de quelque chose appelé une pomme brown betty. Je n’en avais jamais entendu parler, mais cela ressemblait à Apple crisp, l’une de mes choses les plus préférées.
alors qu’un apple brown betty est similaire, il a une garniture de mie de pain au lieu de l’avoine et mon Dieu, vous allez L’adorer.
j’avais sauvegardé la recette pendant des années mais je ne l’ai jamais faite until jusqu’à maintenant!, Eh bien, c’est une version adaptée mais vous allez devenir fou!
quels ingrédients sont nécessaires pour Apple Brown Betty?
Nous allons diviser les ingrédients en deux listes: une pour la garniture et un autre pour le remplissage. Rien de trop surprenant ici, sauf peut-être les tranches de pain qui rendent apple brown betty si irrésistible. Pour les mesures exactes, dirigez-vous vers la fiche de recette à la fin du message.,
garniture
- tranches de pain (nous achetons toujours du pain de blé, c’est ce que nous avions, mais vous pouvez utiliser le pain que vous avez sous la main)
- beurre
- sucre
- miettes de biscuits Graham
pommes
comment faire de la pomme brune Betty
séparons également les instructions en deux sections – garniture et le remplissage., Encore une fois, dirigez-vous vers la carte de recette complète pour les détails de la fabrication de cette recette.
garniture
- placez le pain dans un robot culinaire et exécutez-le jusqu’à ce que vous ayez des miettes grossières. Étalez-les sur une grande plaque à pâtisserie et faites griller les miettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées à 375 degrés Fahrenheit.
- placer les miettes grillées dans un bol et mélanger avec le beurre fondu, les miettes de biscuits graham et le sucre.
de Remplissage
- Peler et trancher les pommes.
- mélanger les pommes avec le jus de pomme, les sucres et les épices dans un grand bol.,
- les Placer dans une poêle et les faire cuire à feu moyen jusqu’à tendreté.
- diviser les pommes en deux et mettre une moitié dans un mélangeur avec tout liquide qui s’est accumulé dans la casserole. Pulser le mélangeur jusqu’à ce que vous ayez une compote de pommes épaisse. Ajouter ensuite les pommes cuites.
- mettre la moitié du mélange de pommes dans un plat allant au four de 8 po et garnir de la moitié de la chapelure.
- superposer le reste du mélange de pommes et garnir du reste de la chapelure.
- Couvrir le plat de cuisson avec du papier d’aluminium et cuire au four. Retirez ensuite le papier d’aluminium et laissez le dessus brunir pendant quelques minutes.,
Comme je l’ai mentionné, nous aimons manger ce chaud et le garnir de crème glacée ou de crème fouettée. Ok, je suis en baver maintenant!
qu’Est-Ce que Apple Brown Betty?
Apple brown betty est un dessert américain à base de pommes et de miettes sucrées. Les miettes proviennent de tranches de pain grillé et de craquelins graham.
les pommes cuites sont-elles nutritives?
La cuisson peut entraîner la perte d’une partie de la nutrition.
Mais, les pommes cuites sont toujours très nutritives.,
Apple Brown Betty Besoin D’Être Réfrigéré?
Vous pouvez conserver les restes d’apple brown betty dans le garde-manger, mais il est probablement préférable de les conserver au réfrigérateur. Quoi qu’il en soit, vous voudrez le stocker dans un récipient hermétique.
Cette recette se conserve environ 5 jours dans le réfrigérateur.
quelles pommes sont les meilleures pour la cuisson?
Les pommes Granny Smith sont le premier choix pour la cuisson.
Johnathan, Jonagold, Honey Crisp et Braeburn sont également d’excellentes pommes de cuisson.,
L’utilisation d’une combinaison de Granny Smith avec l’une des autres énumérées donne une saveur délicieuse. Les pommes Granny Smith sont acidulées et résistent bien à toute la douceur qui sera ajoutée.
Pouvez-Vous Gel Apple Brown Betty?
Apple Brown Betty peut être congelé avant ou après la cuisson. Si vous le congelez après la cuisson, suivez les instructions énumérées, puis laissez le brun mieux refroidir complètement avant de l’emballer dans une pellicule plastique et de le ranger.,
Si vous congelez avant la cuisson, nous vous recommandons de congeler la garniture et le remplissage séparément, puis de les combiner lorsque vous êtes prêt à la cuire.
couvrez toujours bien avant de congeler.
élargissons nos horizons et essayons apple brown betty cette fois-ci plutôt qu’un Apple crisp ou un apple cobbler! Vous allez adorer ça!,Gâteau aux pommes avec glaçage au Caramel
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Apple Brown Betty
Ingredients
Topping
- 2 slices bread
- 6 tablespoons melted butter
- 1 tablespoon sugar
- 1 Cup Graham Cracker Crumbs
Filling
- 4 Cups Apples peeled, cored and cut into thin slices., see note
- 1/4 cup apple juice
- 1/2 Cup Sugar
- 1/2 Cup Brown Sugar
- 1 Teaspoon Cinnamon
- 1/4 Teaspoon Ground Nutmeg
- 6 Tablespoons Butter unsalted
Instructions
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Preheat oven to 375 degrees.
-
In the bowl of a food processor, process bread until coarse crumbs., Transférer sur une grande plaque à pâtisserie et étaler en couche uniforme. Griller jusqu’à ce qu’il soit doré, 5 à 7 minutes. Retirer du four et transférer dans un bol et mélanger avec le beurre fondu, grahams et le sucre granulé.
-
Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de pomme, le sucre, la cannelle et la muscade. Ajouter dans une poêle à feu moyen et cuire jusqu’à tendreté, environ 8-10 minutes, en remuant souvent.
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Supprimer la moitié des pommes dans un mélangeur avec du liquide de la casserole. Pulse jusqu’à ce que tu aies fait une compote de pommes chunky., Ajouter avec les pommes restantes.
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Monticule 1/2 les pommes en 8″ plat de cuisson.
-
Saupoudrer la moitié de la chapelure sur les pommes.
-
garnir de plus de pommes, puis saupoudrer les miettes restantes sur le dessus. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et dorer pendant quelques minutes.
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Servir avec de la crème fouettée ou glace à la crème.
Notes
Cette recette se conserve environ 5 jours dans le réfrigérateur.
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