Le régime alimentaire ne guérira pas la polyarthrite rhumatoïde (PR), mais les bons choix alimentaires peuvent aider en contrôlant l’inflammation qui fait des ravages dans le corps, en fournissant les nutriments dont votre corps a besoin et en C’est important parce que l’excès de poids ajoute à la pression sur les articulations douloureuses et peut rendre certains médicaments antirétroviraux moins efficaces. De plus, la graisse corporelle produit des protéines appelées cytokines qui favorisent l’inflammation.,

des études montrent qu’un régime méditerranéen, avec beaucoup de fruits et légumes, de grains entiers et de graisses saines est un bon choix pour les personnes atteintes de PR. Voici un aperçu de certains aliments que vous devriez manger.

poisson gras. Le saumon, le thon, les sardines, le hareng et d’autres poissons d’eau froide sont riches en acides gras oméga-3, ce qui peut aider à contrôler l’inflammation. Votre corps a besoin d’un équilibre sain d’oméga-3 et oméga-6 acides gras. Les chercheurs ont constaté qu’un rapport plus élevé d’oméga-6 aux oméga-3 est associé à une augmentation des maladies inflammatoires chroniques comme la PR., Il est donc important de réduire les oméga – 6 – qui peuvent provoquer une inflammation et se trouvent dans les viandes, certaines huiles et dans les aliments frits et transformés qui contiennent ces huiles-et d’augmenter les oméga-3.

Fruits et légumes. Les Fruits et légumes sont riches en antioxydants, qui aident à stabiliser les molécules appelées radicaux libres qui peuvent déclencher une inflammation et endommager les cellules. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux dont le corps a besoin et des polyphénols, qui peuvent tous aider à réduire la protéine C-réactive (CRP), un marqueur de l’inflammation., Pour obtenir les plus grands avantages pour la santé, mangez plusieurs types de fruits frais ou congelés chaque jour, mais faites attention à la teneur en sucre dans les options congelées. Manger une variété colorée de légumes pour obtenir le plus de nutriments. But pour deux tasses de fruits et de deux et demi à trois tasses de légumes par jour – moins si vous obtenez moins de 30 minutes d’exercice par jour et plus si vous êtes plus actif.

les grains Entiers. L’avoine, le blé entier, le riz brun, le quinoa et d’autres grains entiers peuvent réduire les niveaux de CRP et réduire le risque de maladie cardiaque, qui est élevé chez les personnes atteintes de PR., Les grains entiers sont plus riches en nutriments et en fibres que les grains raffinés. De plus, de nombreux produits avec des grains raffinés contiennent des ingrédients qui ne sont pas sains, tels que les sucres ajoutés et les graisses saturées. Lisez les étiquettes et choisissez des pains, des céréales et d’autres produits qui spécifient un grain entier comme ingrédient principal.

les Pois et les haricots. Ces légumineuses sont une excellente source de protéines, ce qui est important pour la santé musculaire – et les personnes atteintes de PR sont sujettes à la perte musculaire., De plus, les pois et les haricots sont pratiquement sans gras, contiennent des antioxydants, et certains sont riches en acide folique, magnésium, fer, zinc et potassium, tous connus pour leurs avantages cardiaques et immunitaires. Les haricots noirs, garbanzo et rouges et les pois aux yeux noirs sont de bons choix.

les Noix. Pleines de graisses monoinsaturées saines, les noix sont reconnues pour leurs propriétés protectrices du cœur et leurs nutriments importants. Essayez les pignons de pin, les pistaches, les noisettes et les amandes. Les noix sont particulièrement bonnes pour les personnes atteintes de PR car elles sont riches en acides gras oméga-3., (Les graines de lin moulues sont une autre bonne source végétale d’oméga-3.) mais n’allez pas trop à la mer en mangeant des noix; elles contiennent des graisses saines, mais elles sont également riches en calories.

l’huile d’Olive. Utilisez de l’huile d’olive au lieu d’autres huiles et graisses. En plus des graisses monoinsaturées saines, il contient un composé appelé oléocanthal qui réduit l’inflammation et agit comme l’ibuprofène pour soulager la douleur. Mais mangez-le avec modération; comme avec toutes les huiles, c’est une graisse qui peut entraîner un gain de poids.