à quoi sert la crème de tartre? Ces 13 Pratique, les Tâches Ménagères

la Crème de tartre est l’un de ces ingrédients que nous avons tous dans nos placards, mais rarement à l’utiliser à son plein potentiel. C’est probablement parce que la plupart des gens ne réalisent pas combien de choses utiles vous pouvez faire avec de la crème de tartare, à la fois dans la cuisine et au-delà!,

Mais j’espère changer cela avec le post d’aujourd’hui, parce que je vais vous apprendre tout ce que vous devez savoir sur la crème de tartre. À la fin de cet article, vous aurez non seulement une bien meilleure compréhension de ce qu’est réellement la crème de tartre et de ce qu’elle fait, mais vous connaîtrez également de nombreuses façons pratiques de l’utiliser! 🙂

qu’Est-Ce que la Crème De Tartre?

commençons par une question que nous nous sommes tous posée à un moment donné: « Qu’est-ce que la crème de tartre?, »La crème de tartre, ou bitartrate de potassium, est une poudre blanche acide qui est souvent utilisée comme ingrédient stabilisant dans la cuisson (en particulier dans les meringues!), et comme agent de nettoyage pour le laiton et d’autres métaux. (C’est très utile pour nettoyer d’autres choses aussi, comme vous l’apprendrez un peu plus tard dans ce post!)

fait intéressant, le bitartrate de potassium est formé comme sous-produit pendant le processus de vinification, lorsque l’acide tartrique naturel dans les raisins cristallise pendant la fermentation., Après avoir été filtrés hors du vin, ces cristaux sont purifiés et transformés en la poudre blanche et inodore que nous connaissons tous sous le nom de crème de tartre.

L’acidité de la crème de tartre vraiment utile quand il est utilisé un ingrédient dans les produits de boulangerie. Il peut aider à stabiliser les ingrédients qui ont tendance à perdre des bulles d’air après avoir été fouetté, tels que les blancs d’œufs et la crème, et il peut ajouter du volume et de l’épaisseur aux desserts et aux produits de boulangerie.,

tant que vous conservez la crème de tartre dans un endroit frais et sec, elle devrait rester fraîche presque indéfiniment. (En cas de doute, utilisez vos yeux et votre nez—s’il est blanc et poudreux et sent acidulé ou acide, il devrait être bien à utiliser!)

substituts à la crème de tartre

Si vous travaillez sur une recette qui demande de la crème de tartre et n’en a pas main, ne t’inquiète pas!, Il y a quelques choses différentes que vous pouvez utiliser comme substitut à la crème de tartre, en fonction de ce que vous avez traîné dans votre cuisine.

le jus de citron et le vinaigre blanc sont tous deux assez acides pour bien fonctionner comme une crème de substitut de tartre, mais vous voudrez en utiliser environ deux fois plus. Par exemple, si votre recette demande 1/2 cuillère à café de crème de tartre, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre blanc comme substitut.

mais comme je l’ai mentionné ci-dessus, la crème de tartre n’est pas seulement utile pour la cuisson!, Ensuite, nous allons explorer 13 utilisations surprenantes pour la crème de tartare, à la fois dans la cuisine et ailleurs dans la maison!

13 Façons Pratiques D’Utiliser de la Crème De Tartre

Dissuader les Fourmis

l’Utilisation de la crème de tartre à dissuader les fourmis à partir de leurs lieux de rassemblement sur votre allée ou les trottoirs. Tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer un peu de poudre autour des zones où ils se rassemblent.,

Détachant

Ajouter suffisamment de jus de citron pour un petit plat de crème de tartre pour faire une pâte, puis appliquer la pâte sur les vêtements ou les taches sur les tapis. Laissez-le reposer pendant une heure ou deux, puis lavez l’article en machine ou épongez-le avec un chiffon humide. (Cela fonctionne particulièrement bien sur les taches d’encre!,)

Toutes les Fins de nettoyage de Cuisine

Faire une pâte de la crème de tartre et un peu de vinaigre blanc pour le rendre un but de nettoyage de cuisine. Utilisez-le pour nettoyer les casseroles, les conduites de coulis, les fours, les éviers et même pour éliminer la moisissure. Conservez le mélange dans un flacon presseur pour une application facile.,

Effacer les Taches Col

Maquillage, lotion, de crème solaire, et d’autres produits laissent derrière eux des résidus huileux sur les cols de chemise. Pour éliminer ces taches huileuses, humidifiez la zone du col avec de l’eau, puis saupoudrez de crème de tartre sur la zone. Frottez la poudre dans la tache avec une vieille brosse à dents, puis blanchissez la chemise comme d’habitude.,

Restaurer Rayé Plats

Faire une pâte de la crème de tartre et de l’eau et de l’utiliser pour frotter loin des rayures ou des taches sur vos plats. Appliquez simplement la pâte, frottez avec vos doigts ou une éponge et rincez à l’eau.

(remarque: je préfère généralement utiliser Bar Keepers Friend pour ce travail, mais si vous étiez dans une pincée et que vous aviez de la crème de tartare dans votre placard, je pense que cette astuce pourrait vraiment être utile!,)

Nettoyant Pour cafetière

nettoyez les taches et les vieux résidus de café de votre cafetière en saupoudrant de crème de tartre à l’intérieur. Ajouter de l’eau bouillante pour remplir le pot à l’eau, laissez refroidir à température ambiante, puis bien rincer.

Faire de la Poudre à pâte

Faire votre propre poudre à pâte à la maison, c’est simple comme un mélange de 1 partie de bicarbonate de soude avec 2 parties de la crème de tartre., En prime, la poudre à pâte obtenue est entièrement sans gluten, contrairement à certaines marques que vous trouverez dans les magasins.

la Brillance de l’Acier Inoxydable

Nettoyer et faire briller vos appareils en acier inoxydable! Ajouter 1 tasse de vinaigre blanc et 1/4 de tasse de crème de tartre dans un petit bol et bien mélanger. Trempez une éponge dans le mélange, frottez votre Acier inoxydable, puis essuyez avec un chiffon humide. Polir avec un chiffon en microfibre sec jusqu’à ce qu’il atteigne votre brillance désirée!, 😉

Enlever la Rouille

Vous pouvez enlever la rouille du métal en mélangeant 1 cuillère à café de crème de tartre, 1/4 de tasse de bicarbonate de soude, et juste assez de peroxyde d’hydrogène pour former une pâte. Appliquer le mélange sur une tache de rouille, laisser reposer pendant 30 minutes, puis essuyer la surface propre.,

Nettoyer le Cuivre

Nettoyer et raviver le cuivre des pots et des casseroles avec un mélange de 2 cuillères à soupe de crème de tartre et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Frotter le mélange sur la surface de cuivre, puis essuyez avec un chiffon humide.

la Stabilisation de Blancs d’Oeufs (AKA « Meringue must-have!,”)

lors de la préparation de la meringue, ajoutez 1/8 cuillère à café de crème de tartre pour 2 blancs d’œufs dans votre recette. L’acide de la crème de tartre aide à stabiliser les blancs d’œufs et ajouter du volume au produit fini.

Prétraiter les Blancs

Gardez votre blanc de vêtements et de linge de maison très claire avec cette simple tremper! Remplissez votre évier ou un seau d’eau tiède et ajoutez 1 cuillère à café de crème de tartre pour chaque litre d’eau que vous utilisez., Tremper vos blancs dans cette solution pendant une demi-heure avant de les laver comme d’habitude.

Toilette de Retouches

votre cuvette des toilettes utiliser une rapide retouche? Saupoudrez de crème de tartre autour de l’intérieur de la cuvette des toilettes, puis frottez-la rapidement avec votre brosse de toilette. Rincer à l’eau de rinçage.

avez – vous des trucs et astuces préférés pour utiliser la crème de tartre?,