j’ai une confession à faire: les Buffaloniciens cachent quelque chose au reste d’entre vous. Un secret si sacré qu’il est rarement discutée et quand il l’est, seulement entre nous. Ce secret? Nous avons tous notre propre endroit d’aile préféré. L’endroit où nous allons quand nous avons un désir. Oh bien sûr, lorsque les cousins Bert et Gertrude viennent en ville, nous les indiquerons à l « un des endroits d » aile populaires que vous lisez sur n « importe quelle liste des » meilleures ailes à Buffalo.” Mais ce n’est pas où l’on va. Aucun., Nous avons notre propre place. Un endroit avec nos ailes préférées. Les bonnes choses. vérité.

cela ne fait que gratter la surface, mais il y a un tout autre monde d’ailes à Buffalo et je vais briser l’omerta pour vous en parler. Ici, désormais, ce sont les taches aile où les habitants sont suspendus:

1. Dalmatia Hotel, 1187 Tonawanda St., Tonawanda
essayez de trouver un menu pour cet endroit en ligne, je vous défie. C’est un secret tellement bien gardé que beaucoup d’habitants ne pouvaient même pas vous dire où il se trouve (au nord de la ville, dans la ville de Tonawanda)., Ceux qui le peuvent vous diront aussi à quel point leurs ailes sont délicieuses.

Bonus: Bières bon marché
et pas seulement votre standard canadien et domestique. Les microbrasseries locales qui vous coûteraient 6 dollars ou plus ailleurs ne sont que trois dollars ici.

2. Central Park Grill,2519 Main St., Buffalo
CPG est le seul endroit qui obtient toujours un mentionné chaque fois que je pollue les habitants sur leur spot wing préféré. C’est aussi certain que la mort et les impôts. Commandez leur sauce Carolina tangy gold.

Bonus: Emplacement, Emplacement, Emplacement
Je ne peux pas décider entre la musique live ou le patio extérieur surélevé., Il n’y a vraiment pas de mauvaise réponse.

3. Kelly’s Korner, 2526 Delaware Ave., Buffalo
Kelly’s est peut-être l’endroit local le plus connu. Vous pourriez même le trouver sur l’une de ces listes que j’ai mentionnées. Camouflez le fait que vous êtes un out-of-towner en ne demandant pas de menu. Ils n’en ont pas. Tous leurs éléments de menu sont écrits à la main sur les panneaux de bar le long des murs. Si vous vous sentez aventureux, essayez d’avoir les ailes d’ail ou une conversation avec l’un des habitués assis au bar.,

Bonus: Weck
Kelly’s est tout aussi bien connu pour son bœuf sur weck que pour ses ailes. L’ordre de la liste déroulante.

4. Fat Bob’s, 41 Virginie Pl., Buffalo
Buffalo BBQ joint sert les plus grandes ailes que j’ai jamais vu, tout droit de la fosse, et uniformément recouvert d’une couche de sauce épaisse. Faites votre choix entre le standard chaud, moyen et doux ou un quatre différentes sauces barbecue.,

Bonus: Shark Week
entre le décor du fumoir,Shark Week à la télévision avec le son, et le barman entièrement barbu, entièrement divertissant et averti, Fat Bob’s est la meilleure expérience d’aile tout autour pour votre argent.

5. Neuf Onze Taverne, 11 Avenue Bloomfield., Buffalo
Le secret est sorti, South Buffalo. Aucun endroit n’a reçu plus de votes dans mon sondage non officiel sur les médias sociaux que Nine-Eleven. Oh GAWD, les gens sont tellement passionnés par Nine-Eleven qu’ils m’ont envoyé des photos d’ailes de cet endroit. Et ils n’ont pas déçu.,

Bonus: frites
je suis assez certain qu’ils enduisent les frites coupées à la main avec du beurre. Si ce n’est pas du beurre, c’est autre chose et s’il était socialement acceptable de le faire en public, j’aurais léché la plaque de quoi que ce soit.

Sur l’Aile de Buffalo Trail, Mais Encore Voler Sous le Radar

6. Doc Sullivan’s, 474 Abbott Rd., Buffalo
ils ont deux versions de sauce chaude, moyenne et douce: régulière et Smitty. Je ne sais pas qui est Smitty, mais vous, monsieur, prenez une délicieuse sauce. Commandez vos ailes extra croustillantes et extra coquines.,

Bonus: jeu de palets
Toutes les barres doivent avoir un jeu de palets. Shuffleboard est un jeu de gentleman. Et un jeu pour les personnes dont les mains sont couvertes de sauce wings.

7. Elmo’s, 2349 Millersport Hwy., Getzville
habituellement, lorsque vous commandez des ailes pour aller, ils ne sont pas aussi frais et pas aussi bon au moment où vous les obtenez à la maison. Pas ces ailes. Ces ailes avaient encore cette saveur fraîche de la friteuse et nageaient pratiquement dans la sauce.

Bonus: Le Double Dip
ne peut pas décider d’une saveur? Vous n’avez pas à. Elmo’s trempera vos ailes dans deux sauces au choix., Allez avec medium / cajun puis appelez-moi plus tard et remerciez-moi.

8. Lenox Grill,140 North St., Buffalo
Ce saloon sans prétention est niché à L’intérieur historique Lenox hôtel Allentown et ses ailes sont l’étoffe de la légende. Il y a une sauce spéciale quotidienne de la création du chef et la meilleure sauce est celle qui n’est pas au menu: barbecue coréen. Les ailes sont cuites à la perfection et ont une saveur de beurre que vous ne trouverez pas trop d’autres endroits.

Bonus: tour de viande
les sandwichs sont empilés si haut que vous avez besoin d’un couteau et d’une fourchette pour les manger. Essayez le steak à la Pittsburgh.

9., Mammoser’s Tavern,16 S. Buffalo St., Hambourg
Vous m’avez entendu le dire avant: un bon bar fait une chose bien et Mammoser’s fait des ailes très bien. Lorsque votre assiette arrive, vous demandez peut-être si vous avez commandé la bonne chose. Ne vous inquiétez pas, le look breveté de Mammoser est qu’ils sont plus secs que la plupart. Toute cette chaleur épicée est enfermée dans leur sauce maison brevetée sans beurre.

Bonus: bière maison
Mammoser’s fabrique sa propre bière maison. Et ce n’est pas la bière blonde ou brune typique à laquelle vous pensez. Il s’agit d’une IPA de style session houblonnée qui a pris une certaine expérience à fabriquer.,

Mention Honorable: Adolf’s Old First Ward Tavern, Klimek’s, Sal’s, Bocce Club, French Pub, Boston Hotel

la liste des favoris locaux pourrait durer éternellement, mais plutôt que de vous révéler tous nos secrets, essayez ceci: demandez à un local où se trouve leur endroit préféré. Quand ils vous donnent la même réponse de Plaque de chaudière, ils donnent à tous les habitants de la ville de demander à nouveau et peut-être, juste peut-être, ils partageront leur secret avec vous.