8 meilleures boulettes de viande congelées, recommandées par un nutritionniste

Les boulettes de viande sont les aliments réconfortants préférés de tous, adaptés aux soirs de semaine décontractés sur le canapé et à un dîner. Les faire à la maison, cependant, peut être toute une tâche, selon la façon dont votre liste d’ingrédients est élaborée. C’est pourquoi les boulettes de viande congelées sont très pratiques et peuvent être un moyen rapide d’ajouter des protéines supplémentaires au dîner lors d’une crise de temps.,

C’est peut—être pourquoi les boulettes de viande congelées sont une catégorie si énorme, avec des poignées de différentes options pour chaque style de balle-du poulet et de la dinde, aux boulettes de viande de bœuf et de porc plus classiques à l’italienne. Et au cours de la dernière décennie, il y a eu une prolifération de boulettes de viande à base de plantes et végétaliennes, aussi.

comment choisir les meilleures boulettes de viande

avec une si grande catégorie vient un large éventail de qualité, allant des options avec des charges et des viandes inférieures aux viandes faites à la main, produites de manière éthique., Comme toujours, une bonne règle empirique lors de la sélection des produits d’épicerie les plus sains est de rechercher une courte liste d’ingrédients, avec autant d’ingrédients familiers que possible. C’était un critère important lors de l’analyse dans l’allée congelée à la recherche de la meilleure Boulette de viande.

Voici ce qu’il faut rechercher lors du choix de boulettes de viande congelées:

• évitez les charges. Il va sans dire que la viande devrait être l’ingrédient le plus répandu dans les boulettes de viande non végétariennes. Recherchez beaucoup de chapelure et d’autres charges de mauvaise qualité comme la cellulose, qui augmentent la taille de la portion mais pas la nutrition., Certaines boulettes de viande comprennent même des colorants artificiels et des additifs douteux.
• Évitez le soja dans les options de boulettes de viande sans viande. Bien qu’il existe des boulettes de viande sans viande répertoriées dans cette liste des meilleures et des pires, une option sans viande n’est pas toujours la meilleure. En fait, de nombreuses boulettes de viande sans viande reposent sur le soja sous diverses formes, au lieu d’utiliser une variété de sources de protéines plus nutritives comme les haricots, le quinoa ou les légumes.
• recherchez de faibles quantités de sodium. Évitez les marques où une portion dépasse 20% de l’apport quotidien recommandé en sodium.,
• recherchez de faibles quantités de graisses saturées. Des quantités élevées de graisses saturées indiquent que des morceaux de viande plus gras ont été utilisés dans le produit, ou qu’il y a des huiles de soja supplémentaires utilisées dans les méthodes de friture avant la congélation.
• Éviter les sauces. Quelles que soient les boulettes de viande congelées qui se retrouvent dans votre congélateur, rappelez-vous qu’opter pour une boulette de viande de qualité ne vous permet qu’à mi-chemin de la santé. Les sauces pré-préparées dans des paquets de boulettes de viande congelées peuvent sournoisement ajouter des tonnes de sucre et de graisse à votre repas.,

les huit boulettes de viande les plus saines que vous pouvez acheter

Al Fresco toutes les boulettes de poulet naturelles, tomate et basilic

ces boulettes de poulet sont fabriquées à partir d’une longue liste d’ingrédients sains que vous pouvez reconnaître, comme la viande de poulet sans peau, le fromage Asiago, la mozzarella, les herbes, les tomates, le zeste de citron, l’huile d’olive, les épices et les assaisonnements., Ils sont également l’un des choix les plus conscients du sodium à seulement 380 mg par portion-une portion qui comprend quatre boulettes de viande au lieu de trois. Vous obtenez une bonne quantité de protéines à 16 grammes, et bien que cela vienne avec 3 grammes de graisses saturées, les ingrédients de haute qualité l’emportent sur cette con.

Amy’s Meatless Veggie Meatballs

Les boulettes de viande Amy’s Meatless sont faites avec des légumes et des céréales biologiques—et elles sont végétaliennes. La liste des ingrédients contient une gamme d’aliments entiers comme le riz rouge, le tofu, le quinoa, les lentilles et les poivrons. Avec un surprenant 14 grammes de protéines par portion et 3 grammes de fibres, ce choix sans viande se compare bien aux options non végétaliennes., Alors que les 24 grammes évidents de glucides (et 3 grammes de sucre de l’agave) doivent être pris en compte pour décider quoi cuisiner avec vos boulettes de viande, les ingrédients de qualité sont importants. (Points Brownie pour l’emballage en carton recyclé à 100%.,)

Bove’s all natural Italian Style Beef Meatballs

avec une liste d’ingrédients simple qui comprend du bœuf nourri à l’herbe, les boulettes de viande de Bove reposent sur une combinaison d’ail, D’oignons et de fromage pour leur saveur incroyable. Ils sont fabriqués sans protéines de soja, hormones et antibiotiques, et sont plus faibles en calories que de nombreuses autres options (en particulier pour les boulettes de viande de boeuf traditionnelles)., Les niveaux de sodium étaient inférieurs à la plupart des options que nous avons également repérées.

boulettes de dinde Nature’s Promise

a route », ces boulettes de viande de dinde ont des ingrédients de style maison relativement basiques comme La Dinde, L’oignon, L’huile d’olive et la chapelure (sauf la maltodextrine). Ils sont une bonne source de protéines pour seulement 180 calories par portion., La teneur en matières grasses est à l’extrémité supérieure, pensée, alors profitez – en avec modération.

boulettes de boeuf congelées simplement équilibrées nourries à l’herbe

la marque alimentaire interne de Target Simply Balanced fait une La liste des ingrédients comprend du bœuf nourri à l’herbe, des œufs, de l’eau, de la farine de riz, des oignons et du fromage, avec une touche de sucre et d’arômes naturels., À 16 grammes de graisse et 7 grammes de graisse saturée, ces boulettes de viande sont certainement plus grosses que le poulet, la dinde, les versions sans viande, mais elles sont en ligne avec presque toutes les autres boulettes de viande de boeuf sur la liste.

boulettes de dinde entièrement cuites Nature’s Rancher

ces boulettes de dinde sont faites avec du fromage ricotta, ce qui les rend plus tendres et plus légères que vos options congelées typiques. Ils sont disponibles chez Whole Foods, ce qui signifie automatiquement qu’ils ont été contrôlés par rapport aux normes de qualité rigoureuses de la chaîne. Bien qu’ils soient moins gras que la plupart des boulettes de viande de boeuf, ils ne sont pas fantastiques en ce qui concerne la teneur en sodium. Cela dit, il est tout au sujet de ce que vous les jumelez avec, et manger pour le reste de la journée., Il n’y a aucune raison de ne pas en profiter tout en regardant votre consommation de sodium à d’autres repas.

365 valeur quotidienne boulettes de viande sans viande

une portion: 4 boulettes de viande (60 g), 110 calories, 4 grammes de matières grasses, 0 grammes de graisses saturées, 370 mg de sodium, 9 g de glucides, 3 grammes de fibres, 1 gramme de sucre, 12 grammes foods’ house brand 365 utilise des protéines de blé texturées, du gluten de blé vital, de la chapelure et des fibres de pois pour créer ces boules végétaliennes., Un faible nombre de calories pour une portion de quatre, seulement 4 grammes de matières grasses, et un impressionnant 12 grammes de protéines, c’est un choix solide à partir d’un nombre nutritionnelle des angles. Bien qu’il soit agréable de voir plus d’ingrédients alimentaires entiers comme les légumes ou les haricots répertoriés dans la liste des ingrédients, il s’agit d’un choix solide « sans viande ».,

boulettes de viande italiennes sans viande piquantes cultivées en terre

une portion: 6 boulettes de viande (85 g), 180 calories, 10 g de matières grasses, 1 g de graisses saturées, 500 mg de sodium, 8 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de sucre, 16 g de protéines

Aldi la marque maison Premium Earth grown fabrique des boulettes de viande végétaliennes avec une belle quantité de protéines pour une option à base de plantes. Cependant, il y a aussi des ingrédients moins que stellaires qui se cachent sur cette liste. Nous pourrions faire un passage sur la couleur caramel et la méthyléthylcellulose, qui est utilisée comme agent gonflant, épaississant et émulsifiant dans les aliments., Il semble qu’il y ait une occasion manquée pour une balle plus riche en fibres et remplie de légumes. Cependant, c’est toujours une bien meilleure option que la plupart des boulettes de viande congelés.,

les pires boulettes de viande congelées que vous pouvez acheter

boulettes de viande à L’italienne au fromage Johnsonville 3

une portion: 3 boulettes de viande (73 g), 290 calories, 26 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées,

des niveaux élevés de graisses saturées et de sodium, associés à une étiquette d’ingrédient contenant des conservateurs BHT et BHA, en font L’un des pires choix pour la santé du groupe de boulettes de viande congelées. Le BHT et le BHA ont tous deux été associés à des propriétés cancérigènes potentielles., L’ajout de cellulose en poudre et le raccourcissement de l’huile de soja continuent de le rendre moins que stellaire. Venant à 290 calories pour 3 boulettes de viande, avec 26 grammes de graisse et 560 milligrammes de sodium, ils ne sont tout simplement pas un excellent choix.

boulettes de boeuf et de Bacon grillées à la flamme Ball Park

une portion: 4 boulettes de viande (91 g), 220 calories, 16 g de matières grasses, 7 g de graisses saturées, 750 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 15 g de protéines

comme il y a du boeuf et du bacon dans le mélange, je pense que nous savons où l’étiquette nutritionnelle est dirigée sur celui-ci., Ce sont des boulettes de viande hautement transformées avec l’une des listes d’ingrédients les plus longues. Du produit d’avoine isolé et du produit de soja isolé, à la « saveur de gril » suspecte et à l’érythrorbate de sodium (un fixateur de couleur dans la charcuterie), il y a juste beaucoup de choses que vous ne voulez pas dans votre nourriture. Les 750 milligrammes de sodium par portion n’aident pas les choses.

3., Trader Joe’s Italian Style Flame Grilled Meatballs

une portion: 2 boulettes de viande (71 g), 240 calories, 20 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 450 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre, 11 g de protéines

connu pour ses sections d’aliments surgelés, Trader joe’s a malheureusement raté la cible sur ses boulettes de viande, ce qui n’augure rien de bon sur le plan nutritionnel., Avec 20 grammes de gras, 8 grammes de gras saturés et même des gras trans qui font la liste, vous feriez mieux de simplement faire les boulettes de viande les plus indulgentes à la maison. À 240 calories pour deux boulettes de viande, ils peuvent être délicieux, mais ils sont tout simplement pas un choix solide.,

FarmRich Flame Broiled Homestyle Beef& boulettes de porc

une portion: 6 boulettes de viande (85 g), 270 calories, 21 g de matières grasses, 8 g de graisses saturées, 480 mg de sodium, 8 g de glucides, 1 g g de sucre, 11 g de protéines

Si vous êtes l’équipe « plus de boulettes de viande est mieux », vous aimerez cette option pour sa taille de portion réaliste de six boulettes de viande., Malheureusement, il est également livré avec 21 grammes de graisse, des niveaux élevés de graisses saturées, l’un des niveaux de sucre les plus élevés et des ingrédients assez médiocres (concentré de protéines de soja, huile de soja, aux côtés de protéines animales—et cela pourrait vraiment être n’importe quoi).,

Fast Fixin’ Beef Meatballs

une portion: 6 boulettes de viande (85 g), 210 calories, 18 g de matières grasses, 7 g de graisses saturées, 330 mg de sodium, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 16 g de protéines

serties dans de L’huile végétale, ces boulettes de viande congelées hautement transformées contiennent 18 grammes de graisse et 7 grammes de graisse saturée. Bien qu’ils aient l’un des niveaux de sodium les plus bas du groupe, la liste des ingrédients (y compris la couleur caramel, un mélange d’amidon et de l’huile de soja) est tout simplement inexcusable.,

Bell& Evans boulettes de poulet panées au Parmesan réfrigérées à L’Air avec Mozzarella

une portion: 3 boulettes de viande (114 g), 240 calories, 13 g de matières grasses, 4,5 g de graisses saturées, 360 mg de sodium, 15 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucre, 17 g de protéines

alors que Bell& Evans fait un effort supplémentaire pour partager de l’information sur leurs pratiques agricoles humaines avec leurs consommateurs, la liste des ingrédients sur leurs boulettes de viande révèle des, Il commence assez bien avec du poulet, du fromage et des épices, mais descend lorsque vous réalisez que le produit a été frit et contient de la peau de poulet ainsi que de l’huile de soja. Cela semble être un choix solide pour ceux qui recherchent un traitement pratique et se soucient également du bien-être animal. Si vous optez pour ces boulettes de viande, cependant, je vous exhorte à ne pas sauter plus loin.

RELATED: votre guide de survie ultime dans les restaurants et les supermarchés est ici!