en décembre dernier, j’ai assisté à mon premier cookie swap, et j’ai perdu. Mal. Mais ce n’était pas parce que mes biscuits n’avaient pas bon goût—il y avait du beurre brun là-dedans! C’était à cause de la façon dont ils… regarder. Mes collègues échangeurs ont jeté un coup d’œil sur mon Tupperware plein de taches difformes et se sont décidés.

à l’époque, j’étais furieux (« vous les monstres superficiels! C’est l’intérieur qui compte!,” ), mais j’ai réalisé plus tard la vérité: alors que les biscuits laids-délicieux obtiennent un laissez-passer tous les deux mois, en décembre, c’est beau ou Buste.

alors cette année, j’ai fait appel à un expert: Rick « Sugar Man” Martinez, Esthète noté, roi du dessert, champion de plus d’échanges de biscuits qu’il ne peut en Compter. Et ce qu’il m’a dit a complètement changé la donne. En 2019, vos décorations de biscuits de vacances ne peuvent pas seulement être une réflexion après coup—elles doivent être la première pensée, pas seulement une parure cireuse mais une partie intégrante de la saveur elle-même. « Le décor est le cookie, » quoth Rick.,

ensemble (et par ensemble je veux dire surtout Rick) nous avons créé cette bataille chargée de recettes plan…er, cookie primer, emballé avec des conseils, des astuces et des recettes pour six biscuits de vacances qui ont bon goût et sont habillés pour faire la fête. Et que le prochain swap? Je vais gagner.