que sont les noix?

Les noix sont une noix ridée, ressemblant à un globe, qui est le fruit du noyer. Ils poussent dans une coquille dure, qui, lorsqu’elle est ouverte, révèle la noix. Ceci est ensuite divisé en deux, c’est pourquoi vous les voyez le plus souvent comme des segments plats. Les noix sont généralement consommées crues ou grillées.

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Découvrez notre gamme complète de guides d’avantages pour la santé et en savoir plus sur les avantages pour la santé des noix. Découvrez également certaines de nos délicieuses recettes de noix, des chutneys et trempettes à la tarte au caramel aux noix.,

valeur nutritionnelle de la portion walnutsA 30g (environ 14 moitiés) contient environ:

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  • 185 kcal
  • 4,3 g de protéines
  • 1,9 g de fibres
  • 18,5 g de matières grasses
  • 0,48 mg de cuivre
  • 1,02 mg de manganèse
  • 8,85 mcg molybdène
  • 5,7 mcg biotine
  • 0,2 mg B6

comme toutes les noix, les noix contiennent de bonnes graisses, telles que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées (AGPI), mais elles sont également une source végétarienne précieuse de l’acide gras essentiel oméga-3. Ils contiennent également de la biotine, du manganèse, du molybdène, de la vitamine E et B6.,

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Quels sont les 5 principaux avantages pour la santé des noix?

bon pour le cerveau

Les noix contiennent d’importants composés phytochimiques, ainsi que de grandes quantités de graisses polyinsaturées qui offrent des avantages potentiels pour la santé et la fonction du cerveau. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle en aidant à réduire le stress oxydatif dans le cerveau, mais aussi en aidant à améliorer la signalisation cérébrale et la neurogenèse, qui est la création de neurones.,

en plus des bonnes graisses, d’autres nutriments importants tels que la vitamine E, le folate et l’acide ellagique se trouvent tous dans les noix, et contribuent également à la neuroprotection et à la fonction de mémoire.

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stimulant l’Humeur

Les acides gras oméga-3 sont importants pour le développement et le fonctionnement du système nerveux central. Il y a eu des recherches positives et des preuves cliniques pour indiquer que les acides gras oméga-3 pourraient bien jouer un rôle dans certains troubles de l’Humeur.,

santé cardiaque

Le Journal of Nutrition rapporte que la consommation de noix peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire et que l’huile de noix procure des avantages plus favorables à la fonction endothéliale, qui est la muqueuse de l’intérieur de nos vaisseaux sanguins et lymphatiques. Il y a également eu des recherches sur les noix entières et sur la façon dont elles peuvent améliorer le taux de cholestérol et les marqueurs de l’inflammation, qui est également liée à un risque réduit de maladie cardiaque.,

Une étude du British Journal of Nutrition a révélé que ceux qui consommaient des noix plus de quatre fois par semaine réduisaient leur risque de maladie coronarienne de 37%.

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peut favoriser la perte de poids

Il existe des preuves démontrant que la consommation de noix à la place d’autres aliments ne provoque pas de gain de poids, même si elles sont riches en énergie, offrant une excellente alternative en collation pour ceux qui cherchent à gérer leur poids.

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soutenir un système digestif sain

Une étude animale récente a montré que la consommation de noix peut enrichir le microbiome intestinal et augmenter certaines souches de bonnes bactéries, ce qui pourrait offrir des avantages aux humains avec plus de recherche.

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recettes de noix

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cette page a été mise à jour le 4 août 2020 par Tracey Raye.,

Nicola Shubrook est nutritionniste et travaille avec des clients privés et le secteur des entreprises. Elle est membre accréditée de la British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) et du Conseil complémentaire & Natural Healthcare Council (CNHC). En savoir plus sur urbanwellness.co.uk.

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