Le réveillon du Nouvel An n’a pas à se contenter de bars bondés et de boissons hors de prix. Ces options peuvent être géniales, mais parfois un dîner de bon goût peut être encore plus amusant et festif. Imaginez ceci: une gamme de cocktails au Champagne et toutes sortes d’amuse-gueules de fantaisie pour vos invités étourdis avant de servir un dîner fantastique. Terminez la soirée avec un toast du Nouvel An, et tout à coup, vous avez organisé le rassemblement parfait., Pour vous aider à démarrer, nous avons rassemblé des options de repas élégantes qui vont de L’inspiration asiatique au sandwich au fromage grillé adulte ultime.

1. Crock-Pot croustillant de porc caramélisé Ramen soupe de nouilles au Curry courge de Gland rôti: qui savait qu’un repas crockpot pourrait être si beau? Nous aimons cela pour une soirée NYE car il a un peu de tout, grâce à des saveurs vraiment alléchantes. (via le mi Cuit de la Récolte)

2., Ribeye poêlé avec du beurre aux herbes: si votre Réveillon du Nouvel An va être une nuit intime juste pour vous et bae, il est peut-être temps de fouetter le ribeye de qualité supérieure. Ne pas oublier de dowse il dans le beurre aux herbes maison. MIAM!!! (via Joyeux Sain Mange)

3. Fromage grillé aux pommes et au Gouda: du plateau de hors-d’œuvre à l’assiette. Si vous avez envie de quelque chose de plus décontracté, essayez un grab-and-go au lieu d’un repas assis. Ce sandwich coche toutes les cases. (via super-héros domestique)

4., Saumon cuit au four avec sauce à la crème au citron: si votre nye tablescape a besoin d’une belle couleur, cette recette de saumon devrait faire l’affaire. Accompagné d’asperges et de riz, vos invités partiront absolument farcis. (via la cuisine de Natasha)

5. Short Ribs au vin rouge braisé: nous ne voulons pas trop vous embêter, mais la polenta au Parmesan faite avec ce plat nous a totalement vendus. De plus, les côtes braisées sont super faciles — jetez-les au four, puis retirez-les simplement lorsque les invités arrivent. Fait! (via Curieux Chef)

6., Fromage grillé au Bacon, au brie et à l’abricot avec réduction balsamique: c’est peut-être l’un des sandwichs les plus alléchants que nous ayons jamais rencontrés. Les épaisses dalles de Brie qui fondent dans les conserves d’abricot se marient parfaitement avec le pain croquant et grillé. (via Yammie’s Noshery)

7. Poulet au Parmesan crémeux et sauce tomate séchée au soleil: ces poitrines de poulet peuvent être fouettées en un clin d « œil et sont vraiment dignes de bave, ce qui en fait évidemment le choix idéal pour servir lors d » un dîner de vacances. Ce serait parfait sur un lit de nouilles ou du riz sauvage., (via le Placard de la Cuisine)

8. Aubergine rôtie au Curry avec cardamome fumée et lait de coco: nous pensons que fouetter un curry serait super inattendu et une grande surprise pour les convives. Ils pourraient être hésitants au début, mais une fois qu’ils goûtent l’aubergine tendre, tous les paris sont ouverts. (via Le Bojon Gastronomique)

9. Gnocchi Alfredo au poulet au Bacon: Alfredo et bacon, amis the La combinaison savoureuse dont nous ne savions même pas que nous avions besoin., Assurez-vous que vous êtes prêt pour la surcharge de crème, cependant, parce que cette cuisson gnocchi est plein à craquer de ricotta, crème sure, fromage à la crème, et Parmesan. (par l’intermédiaire de la Cuisine et de la Bière)

10. Filet de porc rôti au miel de Dijon: ce plat est idéal pour une réunion intime d’amis ou de famille pour célébrer la nouvelle année. Autre que le porc, vous avez seulement besoin de quatre ingrédients de garde-manger (plus le sel et le poivre), de sorte que vous pouvez avoir ce fouetté en un rien de temps. (via la maman chevronnée)

11., Pain perdu au Parmesan salé avec Sauce Hollandaise: nous remarquons que le Parmesan est un ingrédient récurrent sur cette liste, mais nous sommes évidemment d’accord avec cela. Prenez ce pain perdu savoureux, par exemple. C’est le petit déjeuner pour le souper, mais en mieux. (via La Nourriture Charlatan)

12. Jarrets D’Agneau cuits lentement dans une Sauce au vin rouge: au lieu de simplement boire du vin rouge, vous pouvez aussi y cuire votre viande. Servez ces jarrets sur de la purée de pommes de terre et vous aurez vous-même un repas adapté à vos meilleurs invités. (via la Recette de l’Étain Mange)

13., Mac et fromage aux champignons et à la truffe blanche: ce plat n’est pas pour les faibles de cœur; c’est le plus adulte des macaroni et fromages adultes là-bas. Si vous aimez manger des frites à la truffe, alors ce repas est juste dans votre allée. (via le Mangeur D’amandes)

14. Gnocchis Parmesan épinards: nous mélangeons le plat de pâtes habituel et subbing gnocchis dans cette recette. C’est chaud, délicieux et constitue un plat d’hiver réconfortant. Tout le monde a envie d’un fromage, repas à base de crème quand il fait froid, alors ils pourraient aussi bien l’obtenir à votre dîner de NYE., (par l’intermédiaire de la Vie Comme une Fraise)

15. Pâtes à la crème D’avocat légère: ne vous laissez pas berner par le vert — ce ne sont pas des zoodles, bien que ceux-ci feraient un excellent repas NYE aussi. Ces nouilles tirent leur jolie couleur verte d’être jetées dans des avocats et des épinards crémeux. (via Délicieux Sain Facile)

16. Pizza à la poire, au Prosciutto et au Gorgonzola: cette pizza rassemble beaucoup de saveurs que nous aimons et que nous voulons plus. C’est la perfection salée et sucrée pour le dîner. La meilleure partie? Il est chargé de Gouda, mozzarella et Gorgonzola. (via Recette Runner)

17., Osso Bucco Simple: ne vous laissez pas intimider par le terme « Osso Bucco. »L’expression se traduit par » OS avec un trou  » et c’est un plat qui est généralement fait avec des jarrets d’agneau, mais cette recette utilise du bœuf. C’est tout aussi délicieux et étonnamment simple à préparer, nous font confiance. (via le Goût de la Divine)

18. Pizza au saumon fumé et à l’avocat:tout le monde voudra prendre une tranche de cette tarte (ou le tout). Si vous n’étiez pas vendu à l’avocat, la” sauce  » est composée de fromage à la crème, d’aneth et d’ail, puis fondue avec de la mozzarella râpée. (par l’intermédiaire de Café Delites)

19., Poitrine de poulet farcie aux épinards et au poivron rouge rôti avec Risotto au Parmesan: le Risotto et le poulet farci raviront à coup sûr les invités les plus difficiles. Nous sommes particulièrement doux sur ce risotto au Parmesan. C’est vraiment du matériel NYE. (par Jessica N Bois)

20. Côtelettes D’Agneau Instant Pot avec chou-fleur à la crème: si vous avez un Pot instantané pour Noël, cette recette vous permettra de le mettre à profit en préparant ces côtelettes d’agneau tendres et herbacées servies sur du chou-fleur crémeux en purée. (via Une Agréable Petite Cuisine)

21., Raviolis de courge musquée au chou-fleur rôti et au beurre brun: cette version innovante des raviolis comprend une garniture veloutée de butternut, des noix croquantes, du chou-fleur rôti et du beurre bruni. (via Bonjour Glow)

22. Barramundi en Papillote: le barramundi feuilleté est cuit à la vapeur dans du parchemin aux côtés de citrons Meyer, de gingembre, de poivrons et de beurre pour un repas qui promet une grande saveur et peu de nettoyage. (via la Gelée de pain grillé)

23., Bacon aux pommes et côtelettes de porc farcies au fromage bleu: il n’y a vraiment pas de meilleure façon de déguster une côtelette de porc que lorsqu’elle est farcie au maximum avec un mélange alléchant de pommes sucrées, de fromage bleu acidulé et de bacon salé. (via Jo Cuisiniers)

24. Instant Pot Korean Beef Tacos: tout le monde aime les tacos, donc nourrir vos amis ces tacos de boeuf coréen tendres et juteux garnis de coriandre fraîche, de kimchi, de cacahuètes et de mayo Sriracha est un moyen infaillible de gagner à l’hébergement. (par pincée de Miam)

25., Pétoncles au beurre à l’ail et sauce au citron: les pétoncles gagneront le cœur de tous les invités du dîner, surtout lorsqu’ils sont poêlés à la perfection dans un goût beurré à l’ail. (via Rasa Malaysia)

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(reportage supplémentaire de Dana Sandonato)