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Oh, bon sang.

je fais du poulet râpé à la mijoteuse depuis des années. Et je fais de la salsa maison depuis des années et des années et des années. Mais ce n’est que cette année que l’ampoule a finalement décidé de cliquer sur, je me suis rendu compte que le poulet et la salsa étaient un match ridiculement évident fait dans le paradis de la mijoteuse.

Brillant ou évident? À vous de décider.,

de toute façon, si vous aimez le poulet déchiqueté Mexicain, celui-ci tombe dans la catégorie à essayer absolument. Pourquoi?

il ne nécessite que 2 ingrédients. La préparation prend moins de 2 minutes. Et puis une fois que votre mijoteuse a travaillé sa magie, il faut moins de 2 minutes pour déchiqueter. Et puis ce poulet merveilleusement assaisonné, simple, juteux et savoureux est à vous « 2” déguster sur d’innombrables plats. (Ne pouvait pas résister.)

Voici le comment « 2”. (Ok, quelqu’un peut m’aider.,)

Désolé, je ne peux toujours pas obtenir sur le fait qu’il m’a fallu jusqu’à ce que je était de 30 pour penser à cela. Passant…

Pour faire ce poulet salsa, juste de la pop un peu brut de poulet dans une mijoteuse. (Je ne voulais pas jouer avec les os, alors je suis allé avec des poitrines de poulet pour un déchiquetage facile.) Puis couvrez – le avec beaucoup de votre salsa préférée. (J’ai utilisé la salsa de style restaurant que j’ai posté hier., La saison avec un peu plus de sel et de poivre, mélanger, puis laisser votre mijoteuse faire sa chose.

après environ 4 heures (ou toute la journée pendant que vous êtes au travail), retirez ce couvercle, et le poulet devrait tomber en morceaux dans déchiqueté, juteux, salsa-y perfection.

j’ai sauté la moitié de la mienne dans quelques tortillas avec avocat pour faire ces simples poulet tacos mous., Mais le poulet salsa fonctionnerait parfaitement sur à peu près n’importe quel autre plat de poulet Mexicain que vous pouvez imaginer — quesadillas, taquitos, salades, chimichangas, vous l’appelez.

la clé est juste d’utiliser une très bonne salsa, car les assaisonnements dans la salsa sont évidemment ce qui va aromatiser le poulet. Rappelez-vous aussi que le poulet libérera beaucoup de ses propres jus pendant la cuisson. Alors n’ayez pas peur d’utiliser de la salsa avec un « coup de pied » supplémentaire, car l’intensité de sa saveur sera légèrement édulcorée pendant la cuisson., Je recommande également d’assaisonner la viande avec du sel et du poivre supplémentaires avant la cuisson. (Et si vous aimez la chaleur, n’hésitez pas à ajouter un jalapeno supplémentaire.)

je veux dire sérieusement. Le poulet Mexi déchiqueté ne pouvait pas être plus facile. Vous avez obtenu d’essayer.

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Description

vous avez besoin sont 2 ingrédients simples pour faire de cette mijoteuse poulet déchiqueté — bonne de la salsa et du poulet!,

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ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 lb au total)*
  • 2 tasses de salsa préférée
  • sel et poivre
  • (facultatif: quartiers de lime frais pour servir)

Instructions

  1. placer les poitrines de poulet dans une mijoteuse et couvrir de salsa. Mélanger jusqu’à ce que le poulet soit couvert.
  2. couvrir et cuire à feu vif pendant 4 heures (ou à feu doux pendant 6-8 heures), ou jusqu’à ce que le poulet se déchire facilement avec une fourchette. Déchiqueter le poulet dans la mijoteuse et mélanger avec le reste de la salsa et du jus jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé., Servir immédiatement ou réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours. (Ce poulet gèle également bien.)
  3. *Vous pouvez vraiment utiliser n’importe quelle coupe de poulet pour cette recette. Pour un déchiquetage facile (afin que vous n’ayez pas à jouer avec les os), je recommande les poitrines de poulet ou les cuisses désossées. Cela devrait être d’environ 2 lb de poulet total.