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30 août 2017, 21:00 – mis à jour 7 février 2021, 10:41

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j’ai un faible pour le saumon frais et je le fais souvent à la maison pour le déjeuner, pour le dîner, presque en toute occasion. Aujourd’hui, j’ai préparé cette compilation de 17 délicieuses recettes de saumon cuit au four, que je vous recommande de lire attentivement car vous découvrirez des préparations qui vous feront aimer ce poisson.,

en filets, longes, tacos ou tranches, le saumon est un poisson très sain, très riche en oméga 3, avec une texture douce et soyeuse et une saveur intense qui plaît généralement à tout le monde. C’est pourquoi nous l’avons préparé en direct sur le palais à bien des égards, parmi lesquels nous avons sélectionné ces 13, nos meilleures recettes de saumon cuit au four.

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la recette de saumon le plus facile au four

quand j’ai commencé à préparer la recette de saumon cuit le plus facile au monde, j’ai pensé au lit classique de pommes de terre, sur lequel rôtir une longe de porc grand saumon frais jusqu’à laisser dans sa pointe. Il suffit de le mettre au four et de laisser la chaleur faire tout le travail. Vous devez l’essayer parce que le goût est vraiment impressionnant.,

Ingrédients

5 personnes
  • le Saumon frais dans un rein, ensemble, 1 kg
  • pomme de terre 2
  • le Poivron vert, Italien 1
  • Oignon 2
  • Tomate 2
  • Vin blanc
  • Sel et poivre (au goût)

Comment faire de Saumon au four facile

Difficulté: Facile

  • Temps total de 30 m
  • Préparation 15 m
  • la Cuisson 15 m

nous avons Commencé par faire un lit sur lequel nous allons faire griller le saumon., Pour ce faire, nous hachons les pommes de terre en tranches d’un demi-cm d’épaisseur, le poivre et la ciboulette en Julienne et la tomate finement tranchée. Nous distribuons tous les légumes sur la plaque du four, assaisonnons et ajoutons un peu d’huile d’olive, un peu d’eau et un peu de vin blanc. Cuire au four à 190º pendant 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre prennent de la couleur et que le reste des légumes soit bien poché. À ce moment-là, nous saupoudrons bien de poivre noir et plaçons la longe de saumon assaisonnée sur le lit de légumes., Nous ajoutons également quelques anneaux du vert de la ciboulette les répartissant sur le dessus. Nous laissons le saumon cuire environ 10 minutes. Nous servons directement dans le même plat de cuisson dans lequel nous l’avons cuit.

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le Saumon cuit au four avec des pommes de terre

Cette recette de tacos de saumon au four avec des pommes de terre saupoudrées de poivre noir est parfait pour quand vous voulez faire un dîner léger, sans complications., Une pomme de terre, et deux ou trois taquitos de saumon et prêt en dix minutes. C’est seulement trois ou quatre ingrédients et il est fait dans un pispas. Vous n’êtes pas dans l’humeur?

de saumon au four à Pizza

quand j’ai fait cette nouvelle pizza au saumon, j’ai été surpris par l’intensité de la saveur que le poisson apporte à cette préparation. Jusque-là, Je ne l’avais fait qu’avec du saumon fumé mais depuis ce jour je l’ai répété plusieurs fois., Il est également parfait pour profiter des restes de saumon lorsque je fais des lingots ou des longes.

le saumon en croute

il est l’un des plus élégants à faire des recettes avec du saumon dans le four. Saumon en croute est présenté dans une pâte feuilletée, comme si c’était une galette. L’intérieur de la pâte, le poisson est cuit à la perfection et ses arômes imprègnent la pâte. Vous devez l’essayer bientôt parce que ça vaut le coup.,

saumon cuit dans une feuille

la feuille est une technique qui nous permet de cuire le saumon dans leurs propres vapeurs à l’intérieur du four. Ce saumon cuit à la papillote a été cuit avec de l’oignon, du poivre et de la carotte, tous ensemble dans le même emballage. La touche finale était une pincée de poivre rose abondant. Je salivais encore quand je m’en suis souvenu.,

saumon cuit aux herbes

Les herbes aromatiques sont le secret principal de ce délicieux saumon cuit aux herbes qui nous a appris Carmen il y a quelques mois. C’est parfait pour le dîner car c’est une recette légère et saine, mais pleine de saveur. Le saumon a un grand effet rassasiant donc, avec une tranche d’environ 150 g nous serons pleinement satisfaits.,

saumon congelé prêt au four en 15 minutes

Pour quand il n’y a presque pas de temps et que nous avons besoin d’improviser un dîner, il existe des moyens de faire cuire le saumon congelé, en moins de 15 minutes. Ici vous pouvez voir comment le préparer avec une grande sauce au miel et à la moutarde.,

de saumon au four avec sauce aigre-douce

j’aime beaucoup cette recette de Philippe, le saumon au four avec sauce aigre-douce puisque c’est une recette facile, élégante et pleine de nuances, comme presque toutes celles préparées par notre collègue Mexicain. N’arrêtez pas d’essayer cette idée, cette sauce, cette garniture…,

tranche de saumon à la coriandre

la coriandre est un ingrédient que vous aimez ou détestez, il n’y a pas de moyen terme. Cependant, je suis presque sûr que tout le monde appréciera le saumon avec la papillote à la coriandre de María José, car lorsque vous le mélangez avec le saumon, les saveurs sont mélangées et nuancées, obtenant un équilibre délicieux.,

saumon cuit Cajun

je suis vraiment impatient de faire du saumon cuit Cajun avec des épices parce que j’aime ce mélange d’épices du Sud, bien que je ne les ai utilisés que pour les ragoûts et les recettes de viande. Je n’ai aucun doute, je regarde juste la photo pour savoir que ce sera génial.,

saumon cuit au four avec sauce aux agrumes et au gingembre

je viens de découvrir cette recette de saumon cuit au four avec sauce aux agrumes et au gingembre est une bonne preuve des nombreuses possibilités de cet ingrédient. Mélangée à l’aigre-doux des jus et à la légère touche épicée du gingembre, la sauce est folle et le goût du poisson est tout simplement rond. Je l’aime.,

cuit de saumon aux agrumes

le saumon au four avec des agrumes que Lola fait, non seulement utilise le jus, mais introduit des tranches d’orange et de citron pour intensifier la saveur. Avec une cuillerée de moutarde ancienne pour lier la sauce, vous avez tout pour faire de cette recette de saumon cuit au four l’une de mes préférées.,

saumon cuit avec des nouilles et du mirin

Cette recette de saumon cuit avec des nouilles et du mirin est une véritable assiette pleine car elle comprend les protéines de poisson et les glucides des nouilles. Comme si cela ne suffisait pas, ce plat sera sur la table en moins de 30 minutes, afin de prendre note si cela vous convient pour l’avenir…,

saumon en papillote aux poireaux et sauce teriyaki

les sauces orientales iront bien au saumon et une bonne preuve en est ce saumon en papillote aux poireaux, carottes et teriyaki, qui nous a appris à Esther et c’est parfait pour quand vous voulez faire un régime hypocalorique.,

de saumon au four à la longe avec sauce au sésame

je prépare souvent des recettes de poisson à la maison avec une croûte de gratin de la mayonnaise. Cette sauce après passage au four est moelleuse et légèrement dorée sur le dessus, avec une texture que je trouve divine. De la même manière Carmen a fait avec ce saumon cuit au four avec croûte de sésame en utilisant pour la croûte une mayonnaise à l’ail qui donnera au saumon une touche parfaite. Il n’y a plus rien à voir.,

Tarte à la russe saumon Kulibiak

Une recette similaire pour le feuilleté de saumon, ou feuilletée, est-ce Kulibiak, un gâteau russe saumon appris à nous par María José ans et quand j’ai essayé je l’ai trouvé très riche. La caractéristique de ce type de gâteaux contrairement à toute tarte est qu’il se compose de plusieurs couches d’ingrédients hachés empilés successivement, pour les empêcher de se mélanger.,

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de saumon au four avec du persil et la moutarde croûte

nous avons fini la collection avec une simple recette de saumon au four avec du persil et la moutarde croûte. C’est une recette de Lorraine Pascale que l’on peut aussi faire avec d’autres poissons., Avec un accompagnement de pommes de terre cuites à la vapeur et de brocoli assaisonné d’un peu de beurre, il est parfait pour un repas de midi.

comme vous l’avez peut-être vu, il existe de nombreuses recettes intéressantes pour la cuisson du saumon au four et ces 17 peuvent être parfaites pour l’essayer, ou pour répéter celles que vous avez le plus aimé. En les examinant, j’avais aussi envie de saumon pour cette première semaine de septembre, donc j’ai déjà visé à acheter une longe de saumon sur la liste de courses.,

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